Jalapeño barkono (mai suna "holl-a-PAY-nyo") suna da tsaka-tsalle-tsalle-tsire-tsire-tsire-tsalle masu zafi tare da matsanancin zafi.
Jalapeños sune Mafi Girma Peel Chili
Daya daga cikin barkono barkono mafi yawan gaske, jalapeños suna kore ne a lokacin da aka tsince su kuma ana amfani da ita yayin kore. Amma jalapeños zai juya ja a yayin da suka shuka, a kan tsire-tsire kuma bayan an tsince su. Ana iya cin su lokacin da ja, ma. Ba su da zafi a lokacin da suke ja, amma dandano suna da 'ya'ya da ƙananan ciyawa.
Guna a cikin Heat
Kamar yawancin barkono masu zafi, jalapeños sun bambanta da zafi akan duk nau'o'in dalilai, ciki har da yawan hasken rana, matakin matakin pH na kasar gona da suka girma, da sauransu. Jalapeño barkono suna yin rajista tsakanin 2,500 da 8,000 Scoville zafi raka'a a kan Scoville Scale .
Za a iya cinye baki daya
Saboda ba su da kyau, Jalapeño barkono za a iya cinye su duka. Jalapeños cakusa da cuku, gurasa da zurfi-mai soyayye ne mai sha'awa. Jalapeños za a iya zaba shi kuma ya yi aiki a matsayin abin haɗi. Bugu da ƙari, ana amfani da jalapeños a yin salsas , sauces, da kuma sauye-sauye mai sauƙi.
Dried da kyafaffen
Jalapeño barkono za a iya bushe da kyafaffen, a cikin wannan akwati ana kiransu chipotles. Chipotle chiles iya zama ƙasa da amfani da shi azaman kayan yaji.