Kada a dafa shi tare da alkama kafin ka yi mamaki ko abin da alkama ya yi? Bincika wannan ƙayyadadden bayani da jagora ga duk abin da kake buƙatar sanin game da albarkatun alkama: dafa abinci, daskarewa, bayani mai gina jiki da sauransu.
Mene ne Gurasar Gurasa?
Bishiyoyi na alkama sunadarai ne na alkama - duk, cikakke hatsi kafin ta yi wani aiki. Suna da ƙwayar hatsi masu yawa waɗanda za a iya amfani dasu kamar sauran hatsi.
Domin alkama sune, quite a zahiri, alkama, ba su da yalwaci.
Bishiyoyin alkama sune tushen asalin kayayyakin alkama kafin wani tsaftacewa ya faru. Don haka, alal misali, gari daga alkama an yi shi daga milled, alkama alkama, sa'an nan kuma ya zama gurasa. Idan kana da ninkin gida (ko mai samar da abinci mai karfi na Vitamix), zaka iya amfani da albarkatun alkama don yin gonar alkama a gida.
Baron Siyayyakin Baitul
Idan kun kasance sabon don dafa abinci tare da hatsi cikakke ko kuma ba ku taɓa yin amfani da albarkatun alkama ba, ku ci abinci tare da ku ko Abincin Abincin ku kuma ku nemo albarkatun alkama a cikin ɓangaren abincin su , don haka kuna iya gwada kadan ko kadan kamar yadda kuke so. Sauran kantin sayar da kayan sayarwa na iya sayar da albarkatun alkama a cikin sassan "abinci na duniya," kuma na gan su a wasu lokuta a cikin kabilun kabilanci tare da sauran hatsi irin su freekeh da bulgur.
Baya ga ɓangaren kayan abinci mai girma, Bob's Red Mill na daya daga cikin shahararren shahararren da ke sayar da albarkatun alkama, kuma idan baza ku iya samun su a gida ba, za ku iya yin oda daga gare su a kan layi.
A nan akwai nau'i daban-daban:
- Hard ja alkama berries
- Soft farin alkama berries
- Organic wuya farin alkama berries
Bishiyoyin baituwa ba su da kyau, idan aka kwatanta da quinoa, saboda haka zaka iya mamakin yadda za a iya araha (wato, cheap !) An kwatanta su da sauran hatsi.
Yadda za a Shirya Berry Wheat
Saboda suna da mawuyacin hali, dukan hatsin alkama na amfanin gona yana da dogon lokaci don dafa.
Don shirya albarkatun alkama, rufe su da yalwa da ruwa da kuma simmer a cikin tukunya da aka sanya game da sa'a daya, ko har sai da taushi.
Biyu dafa albarkatun alkama tare da kayan lambu mai banƙyama ko miya, ko amfani da shi kamar kuna amfani da shinkafa. Domin lokaci mai sauri, ana iya shuka albarkatun alkama a cikin dare, ko ma kawai don awa daya ko biyu.
Saboda matakan da suke da shi, alkama sun yi kyau a cikin injin daskarewa , idan kuna son shirya su a gaba. Don daskare, dafa albarkatun alkama kamar yadda kayi amfani da kullum don kwantar da hankali gaba daya, a cikin lokaci don ba da damar tururi da danshi don saki yayin da suke kwantar da hankali. Sa'an nan, canja wurin zuwa wani daskarewa kyauta mai daskarewa-kyauta kuma daskare har zuwa wata daya .
Abincin girke-girke na Wheat
- Alkama girke hatsi
- Polish alkama Berry Berry Pudding girke-girke
- Duba kuma: Kwayoyin lafiya mafi kyau
Bayanin Abincin Abinci na Alkama
A cewar CalorieCount, daya daga cikin alkama ya zama 1/4 kofin busassun kuma ya ƙunshi 160 adadin kuzari , tare da ƙididdigar ƙididdigar ƙananan ƙwayar mai (0.5 grams). Bugu da ƙari, alkama sun samar da 34.1 grams na carbohydrates, 174 MG na potassium, 6.4 grams na fiber na abinci kuma 6,4 grams na gina jiki. Da kuma potassium da fiber na abinci, albarkatun alkama sune mahimmin ƙarfe na baƙin ƙarfe, yana samar da kashi 9 cikin dari na yawan abincin yau da kullum.