Makiyoyi masu dacewa don yin amfani da Fayada Fasaha mai ban mamaki

Idan kun san irin nau'in cuku da za ku saya da kuma yadda kuke buƙatar, sa tare da cuku cizon abinci ga wani jam'iyya mai sauki ne. Kafin ka tafi zuwa kashin cuku, karanta don samo amsoshin tambayoyin da dama da zaka iya game da sayen cuku don platter.

• 01 na 04

  Yaya Da yawa Daban Daban Daban Da Zan Saya?

  Yin hidima 3 cuku cuku yana tabbatar da wani zaɓi mai ban sha'awa wanda ba zai buƙata ko overstuff baƙi.

  Ko kuwa, idan kana so ka kiyaye abubuwa mai sauƙi kuma ka yi tasiri sosai, za ka yi la'akari da yin babban ɓangaren ɓangaren nau'i daya na cuku. Kuna iya ba da babban cokali cuku (kamar Parmigiano-Reggiano ko Catardar Ceddar) ko rabin rabi ko cakula ɗaya (kamar Drunken Goat ko Brillat Savarin ) A lokacin da kake bautawa kawai cuku daya, ka tabbata yana cike -Faranya da cikakke cikakke - kyakkyawan shagon kantin zai taimake ka ka samo wani abin ban mamaki.

• 02 na 04

  Yaya Da yawa Cikali Ya Kamata Na Saya?

  A matsayin jagora na yau da kullum yayin da kake da nauyin cuku iri daban daban, ɗauka cewa kowane bako zai ci tsakanin 1 - 2 oza kowane cuku da aka yi aiki.

  Musamman ma, idan kuna bauta wa sauran nau'o'in abinci (kamar gurasar ko tukunya) ko kuma cuku ana aiki a matsayin kayan zaki a ƙarshen cin abinci, za ku iya ɗauka tsakanin 1 - 1 1/2 a kowace kowace cuku ta mutum. Idan kana amfani da cakulan cizon nama a matsayin babban kayan aiki, zaka iya buƙatar aƙalla akalla 2 a kowace rana.

  Alal misali: 1 laban yana da 16 ouanda, don haka ga ƙungiyar mutane 10 inda cuku cizon shine babban kayan aiki, ya kamata ka yi la'akari da sayen fam miliyan 1.25 ( kowanne irin cuku).

  Abubuwan Ajiyayyen Budget:

  • Ka yi la'akari da sayen kuɗi mafi tsada, tsada kaya da kuma sayen sayen kaya mai yawa (neman Brie, Cheddar, Gouda ko Monterey Jack.)
  • Ku bauta wa yalwa da gurasa da sauran kayan abinci don haka baƙi suna da wadansu abubuwa don cikawa kuma za ku iya samun tsira tare da rage waƙoƙin kuɗi.

• 03 na 04

  Wani nau'i na kaya ya kamata in saya?

  Lokacin da kake sayen cuku don cuku platter, yi tunani game da yin kowane cuku daban-daban daga wasu a wasu hanyoyi. Texture da dandano sune manyan abubuwa biyu da za a yi la'akari.

  Alal misali, yin waƙoƙin ƙwayoyi guda uku ba shi da ban sha'awa fiye da bauta wa cuku daya ( pecorino ), daya cuku mai tsaka-tsaki (Quadrello di Bufala) da kuma cuku ɗaya mai laushi (Camembert).

  Hakazalika, yin nau'in cuku uku da ke da dadi daban-daban (irin su cuku'u mai laushi, cuku mai tsami daya da tsohuwar cuku) yana da ban sha'awa fiye da yin nau'in cakuda guda uku waɗanda ke da ɗanɗanar irin wannan. Wata hanya mai sauƙi don kauce wa cin nama wanda yayi daɗin kama shi ne don zaɓar tsirrai wanda aka sanya daga nau'in madara. Ku bauta wa akalla raunin madara mai awaki, madara tumaki daya da cakuda madara.

• 04 04

  Shin Ina son Kayan Jiyewa?

  Yayin da ka zaba cheeses da ke da launi daban-daban da kuma dandano, ka yi la'akari da samun jigo ga cuku platter da ke haɗuwa da kome tare. Wannan ba dole bane amma zai iya zama fun. Wasu matakai don la'akari:

  • Kayan Gasar Fasaha ta Spani (ko duk wani jigogi na yankin)
  • Raw Milk Cheese Platter
  • Cheese Platter cewa Nau'i-nau'i tare da Champagne
  • Cheese Platter cewa Nau'i-nau'i tare da Syrah
  • Cheese Platter cewa Nau'i-nau'i tare da Biya
  • Cheese Platter cewa Nau'i-nau'i tare da Cocktails
  • Cheese Platter cewa Nau'i-nau'i tare da Coffee