Ayyuka (mai suna "ko-DERVS") sune abubuwa guda ɗaya ko biyu waɗanda aka yi amfani da su kafin cin abincin dare, yawanci suna tare da cocktails, ko kuma a wurin abincin dare a wani taro na cocktail inda ba a ba da cikakken abincin dare .
Ba za a iya ba da kayan aiki a kan tebur ba ko kuma a baza su a kan baƙi. Lura cewa ana amfani da kalmar appetizer a wasu lokuta tare da kalma ba tare da aikin ba, wanda zai haifar da rikicewa a lokuta inda aka fahimci kalmar appetizer shine ma'anar farko na abinci.
Babu mulki mai wuya da sauri, amma a zahiri, an yi amfani da kayan aiki kafin cin abinci, kuma mai amfani da wani ɓangare ne na abinci.
Ka lura da cewa kalmar da ba a daɗe ba, ba tare da 's' a karshen ba, za a iya amfani dashi don nuna nau'in kalma da kuma nau'i na nau'in kalma. Amma a Amurka, a kalla, yana da kyau a ce a kashe ɗayan ayyuka (jam'i) na nufin fiye da ɗaya.
Nau'in Hors d'Oeuvres
Akwai wasu nau'o'i na ƙananan ayyuka. Canapites wani nau'i ne wanda ba a dashi ba wanda aka gina shi daga gurasa, burodi, crackers ko wani abu irin wannan, tare da wasu irin yadu irin su cakulan ko man shanu, sa'an nan kuma topping. Ginin zai iya zama kowane nau'i na naman, abincin teku, kayan lambu, 'ya'yan itace, da dai sauransu.
Wani irin kayan aiki ba zai zama ƙananan abubuwa da aka yi amfani da su a kan skewer, sandar ko ɗan kwantar da hankula irin su gurasar da aka gina ba, skewers na naman alade ko cuku da bishiyoyi. Ƙananan ɗakunan gurasar da ke cike da wasu abubuwa masu mahimmanci ko masu jin dadi zasu zama nau'i na ƙarewa.
Za'a iya daukar nauyin kullun da aka yi amfani da shi ko kuma daɗin da aka yi da crackers ko kwakwalwan da ba su da kayan aiki. Tabbas, ana iya daukar nau'i na kwayoyi mai sauƙi idan an yi aiki tare da sha kafin abincin dare.
Babu hakikanin iyakokin abin da za a iya dauka a matsayin kayan aiki ba, idan ya kasance karami (daya zuwa nama biyu) kuma an yi masa hidima kafin cin abincin dare ko a wurin abincin abincin dare a wani taro na cocktail.
Ƙarin misalan ayyuka:
• Dabbobi masu ladabi
• Gougeres
• Citrus Marinated Zaitun
• Abincin ganyayyaki
Har ila yau, ga: Entree , A la carte