Canapé (mai suna "CAN-a-PAY") wani nau'i ne na ƙarancin aiki , ko ƙananan, mai sauƙin ci abinci, wanda aka saba amfani da ita kafin cin abincin dare, yawanci yana tare da cocktails. Wadannan abinci mai yatsa sun kasance an ci su duka a cikin nama daya da aka gudanar da hannu daya. Wasu mutane na iya amfani da kalmar ba tare da ɗawainiyar da canapé ba, amma canapé wani bangare ne na ƙazantattun kayan da aka saba da su tare da tushe na ƙananan burodi da iri iri iri.
Canapés na zamani zasu iya amfani da ɗan kwalliya, wani karamin pancake (wanda ake kira blini) ko ma harshin faski kamar tushe.
Babu wanda yake son ƙoƙarin yin abin da ya sha da kuma abin da ba a ɗaure ba wanda ya bayyana dalilin da ya sa canapés ya zama sananne. Gurasar tana kama da ɗan kwalliya wanda za a iya cinye ba tare da jin tsoro ba. Saboda sananninsu a lokuta masu farin ciki canapé sukan daɗaɗa ko ƙanshi don ƙarfafa masu yin amfani da su don sha. Duk da haka, saboda ƙungiyoyinku, za ku iya yin canapés wanda ya dace da bukatun kusan kowane abin da ake bukata.
Crostini
Crostini shi ne bambancin Italiyanci na canapé wanda yana da tushe da aka yi da nau'i na bakin ciki wanda ba shi da gurasa. Ana sau da yawa da kayan cin abinci irin su Proscuitto ko salami tare da nau'i daban-daban. Bruschetta yayi aiki a kan crostini tabbas zai gamshe kowane taron.
Yi Kan Kan Kan Ka
Ɗaya daga cikin hanyoyin da na fi so don yin ɗakunan kwalliya shine ta yin amfani da cututtuka masu lakabi don yanke waƙa daga yanka na farin fari ko gurasa na alkama.
Kayan kwallin biyu yana da yawa game da dama, kuma dangane da girman gurasarka, zaka iya yanke sassa uku ko hudu daga kowane yanki. Tabbatar cewa ka zauna a cikin kullun lokacin da ka yanke ginshiƙanka. Idan kana jin dadi sosai, zaka iya yin amfani da cututtukan kuki a yanki idan dai sun kasance game da inci biyu.
Kayan kuki shine hanya ne mai sauƙi don ƙara wasu hali zuwa ga taron kuɗi na gaba.
Da zarar an katse zagaye, shirya su a kan takardar burodi kuma tofa su a cikin tanda a 350 F na minti biyar ko haka. Ba ka son abubuwan da ka ke yi ba su da kullun, abincin da ake yiwa shi ne kawai ya sa su kararrawa, don haka ba su fara farawa ko sag yayin da wani ya karbe shi ba.
Na gaba, kuna so ku yada zagaye tare da ko dai man shanu ko mayonnaise ko wani bakin ciki na cuku; wannan yana ƙara dandano da danshi zuwa tasa. Har ila yau, yaduwar ta haifar da wani shãmaki tsakanin gurasa, kuma yana da ƙuƙwalwa don hana gurasa daga yin tsoka.
A ƙarshe, mun zo wurin yin amfani. Za a iya ƙusa Canapés tare da nama, kifi, cuku, caviar ko wani abu mai ban sha'awa. Idan ni ne, zan tafi tare da caviar. Naman na iya zama nama, ko naman alade, ko lobster ko shrimp. Ƙarin daɗi, mafi kyau. Kammala canapés tare da ado. Sau da yawa abin ado shi ne abin da gaske ya kafa kyan canap mai ban sha'awa. Yawancin lokaci, ƙananan abu ne, kamar ƙananan ƙaramin albasa, ganye ko gishiri mai launin ja.