Sunan wannan abincin mai sauƙi mai sauƙin Tex-Mex ya zo ne daga gaskiyar cewa an kwakwalwan kwakwalwan gari da kirfa da sukari, wanda ya ba su wani abincin da ya dace da irin wa'adin da ake yi wa Latin America, churros . Ana kuma iya kiransu sighpits mahimmanci saboda irin wannan dalili, ko da yake wannan sunan ba ya kawar da harshe kamar yadda ya zama kamar kwakwalwa na kyamara !
A cikin asalin su, kwakwalwan kaya suna yin abinci mai ban sha'awa, abin da yake da kyau kuma yana da kyau ga kamfanin. Akwai hanyoyi da yawa don bambanta dandano da / ko sa tufafin su, duk da haka, saboda haka kada ka manta da shawarwari akan bambancin akan sinadirai da shawarwarin da ke ƙarƙashin girke-girke kanta.
Abin da Kayi Bukatar
- 1/2 kofin granulated farin sugar
- 2 teaspoons ƙasa kirfa
- 1/4 kofin (4 tablespoons)
- man shanu na gaske ko kwakwaccen man alade ko dafa abinci
- 4 manyan garkuwan gari
Yadda za a yi shi
Kunna tanda a kan 350 F / 175 C don haka zai iya farawa yayin da kuke shirya tortillas.
A cikin karamin kwano, hada sukari da kirfa, haɗuwa da kyau.
Idan amfani da man shanu, yi amfani da kaya (ba margarine!) Da kuma narke shi gaba daya, ko dai tare da rabi na 10 a cikin injin na lantarki har sai ruwa ko kuma zafi kadan a cikin kwanon rufi. Yi amfani da goga naman alade don ɗauka biyu ɓangarorin tortilla guda daya tare da man shanu na man shanu mai narkewa. (Yi amfani da wannan hanya idan ka zaba man fetur - amma ka tuna cewa man fetur ya narkewa a cikin ƙananan zazzabi fiye da man shanu, don haka ka yi hankali kada ka ƙone shi.)
Idan ana amfani da fatar dafa abinci, yada kowane gefen daya tortilla don a rufe dukkan sashin jikin man fetur.
Sanya tortilla a babban abincin abincin dare. Yayyafa nau'i biyu na cakuda sugar a saman tortilla kuma amfani da yatsunsu don yada shi a kusa; zai tsaya ga tortilla saboda man shanu ko mai. Yi juyayi ƙarama kuma sake maimaita wannan aiki, don haka dukansu biyu na tortilla suna da rufi tare da kirwan sukari. Idan ya cancanta, kunna wannan yanki kuma maimaita domin iyakar ɗaukar hoto ta samu. Wuraren da aka saka a cikin babban katako.
Yi maimaita matakai 2 da 3 tare da sauran tortillas, saka su duka a cikin tari a kan katako.
Yi amfani da wuka mai maƙarƙashiya don yanke tarihin tortillas zuwa cikin 8 wedges.
Sanya tortillas wedges a cikin wani Layer Layer a kan wani cookie sheet da aka layi tare da takarda takarda ko silicone mat.
Gasa da kwakwalwan kwamfuta na kimanin minti 15, har sai sun kasance da kyan gani kuma suna da launin ruwan kasa. Kula da su a cikin 'yan mintoci kaɗan na yin burodi don kada kwakwalwanku su shafe su.
Cire gurasar gurasar ku daga cikin tanda kuma ku bar su su kwantar da hankali don tsawon minti 12 zuwa 15 don su iya "saita." Ku bauta wa nan da nan ko ajiye ajiyar baya don baya. (Wadannan su ne mafi kyau idan sun ci abinci a cikin kwanaki biyu na yin.) Ka ci tare da hannunka!
Bambanci a kan Gasa Churro kwakwalwan kwamfuta
Kada ku yi jinkirin gwada iri-iri iri-iri na wannan girke-girke mai sauƙi. Ga wasu ra'ayoyi don samun farawa:
Kuna son zuciya, mafi tsalle-tsalle? Yi amfani da tortillas na bakin ciki maimakon na gari.
An yanke wa tortillas cikin cikin cikin wannan girke-girke domin wannan hanya ce mai sauƙi don yin kwaskwarima da yawa. Duk da haka, babu dalili cewa kwakwalwan kwamfuta dole su zama nau'i-nau'i; gwada yanke su a cikin tube ko rectangles ko wani siffar da kake so a wannan lokacin.
Kayan shafawa, kada ku tsaya a kan kawai kirfa: ƙara ½ teaspoon na naman alade, ko wani wuri na ginger ko nutmeg ga mix don zurfin kashi na kayan yaji-musamman maraba a lokacin hutu ko a ranar sanyi . (Fresh gasa churro kwakwalwan kwamfuta tare da zafi cakulan bayan rana na sledding, kowa?)
Don ɗanɗanon launin dan kadan, yi amfani da sukari na launin ruwan kasa maimakon sukari. Granulated launin ruwan kasa sugar ne pourable saboda yana da ƙasa da m fiye da talakawa launin ruwan kasa sugar; nema a cikin gurasar yin burodi na babban babban kanti.
Binciken ɗan '' oph '' kadan a cikin dandano daga cikin wadannan kwakwalwan kwamfuta? Ƙara rabin teaspoon (ko don ku ɗanɗana) ƙasa na barkono mai zafi (irin su furotin ko kuma chipotle barkono) zuwa gaurar sukari. Tabbatar cewa ba ku yi amfani da " foda " (wanda ake amfani da shi don yin cakulan chili da ya hada da wasu kayan yaji irin su cumin wanda ba su da kyau tare da sukari) amma maimakon sauƙi mai sauƙi.
Idan kun fi so in zurfin fry your kwakwalwan kwamfuta maimakon yin burodi da su, sanya da kirfa sugar cakuda a cikin wani lunch-sized takarda jakar. Ka da man shanu. Yanke cututtuka a cikin kwari da kuma toya don 1 zuwa 2 mintuna, juya sau ɗaya, a cikin fryer mai zurfi ko a cikin wasu 'yan kofuna na kayan lambu a cikin wani saucepan. Cire kwakwalwan kwakwalwa daga man fetur kuma magudana a kan takarda. Duk da yake har yanzu dumi, sanya 'yan kwakwalwan kwamfuta a wani lokaci a cikin takarda da kuma girgiza don su zama mai rufi tare da kirfa da sukari.
Yadda za a bauta wa dadi-dadi Cinnamon-y Churro kwakwalwan kwamfuta
Wadannan suna da dadi kamar yadda suke, amma idan kana so ka sami kadan fancier (da karin caloric!), Gwada daya daga cikin wadannan:
Bada ɗaya ko fiye da mai dadi tare da kwakwalwan ku. Gwada Saurin Sauran Chocolate ko kamar yadda aka yi wa madara mai gwaninta. Yi miki hatsi na Mexica ta hanyar bugawa tare da nau'i daidai na cajeta ko dulce de leche da ruwa mai dadi da ruwa har sai mahaɗin ya kai ga daidaituwa. Sanya kwano na tsoma a tsakiya na babban manya ko mai jin kunya kuma shirya kwakwalwan da ke kewaye da su.
Ku bauta wa churro kwakwalwan kwamfuta "nacho style" - wato, tare da daya ko fiye mai dadi toppings. Jagora da ruwan 'ya'yan itace, mai laushi dulce de leche ,' ya'yan itace (mai tsanani har sai dumi don haka ana iya zuba shi), da kuma / ko madara mai gwaninta a kan abin da ke cikin kwakwalwan kwamfuta, ko yankakken kwayoyi. Gabatar da halittarku a kan farantin ko a cikin babban kwakwalwar takarda da za a gudanar.
Wadannan mahimmanci, ƙididdigar sugary-sugary wedges suna ɗauka kan wani ladabi idan aka yi amfani da shi azaman ɓangaren "fancier" kayan zaki:
Da zane-zane sanya daya ko biyu crunchy kwakwalwan kwamfuta a cikin wani tasa na scooped ice cream, ko sanya su a kan wani farantin gaba zuwa kadan tasa na cakulan mousse ko mai dadi strawberry miyan.
Ka sa kwakwalwan ya fi girma (kamar yadda aka yanka a cikin gari a cikin rabin ko uku) da kuma amfani dashi a matsayin "kuki" rabo na kayan zaki napoleon, sandwiched tsakanin layers na tsummace cream da 'ya'yan itace.
Ko kuma sanya ƙananan kwakwalwan kaya (a tube ko siffofi na siffofi) kuma ya haɗa su a matsayin zaɓi mai haske a kan wani nau'in kuki daban-daban.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Total Fat | 8 g |
| Fat Fat | 4 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | MGG 600 |
| Carbohydrates | 62 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 7 g |