Yi farin ciki da wannan abincin naman ganyayyaki da kayan cin nama na Indiya na mung dal. Mung dal, wani lokacin da aka rubuta "dal", ko Indiya-flavored yellow lentils , su ne na gargajiya na cin ganyayyaki na Indiya. Wannan sauƙin mung dhal soup simmers da dal a cikin kayan lambu broth, turmeric , da kuma cayenne ga wani yaji da kuma dandano - amma sauki - mai cin ganyayyaki Indian lentil dal tasa.
Sugar lebur yana da sauri a dafa fiye da wake - har ma da kayan lambu na yau da kullum - a lokacin da suke cin abinci daga tarkon tun lokacin da suke da ƙananan, kuma, kamar yadda ake amfani da ita, lentils suna da banƙyama (zaka iya saya su a cikin ɓangaren kayan abinci mai yawa ) kuma sune tushen furotin mai kyau ga masu cin ganyayyaki da vegans . Yellow lentil dal ba cikakke cikakken abinci a kan kansa, amma zai iya zama abincin abincin dare lokacin da aka haɗa tare da shinkafa farin shinkafa (ko wani sauran hatsi , idan ka fi so). Zaka iya adana abin da ke ɓoye a cikin kwantena masu ɗawainiya masu ɗawainiya don ɗauka a ofishin don zafi don abincin rana, an haɗa shi da karamin salatin kore maimakon shinkafa.
Yi damuwa game da mai? Ka daina man fetur da zafi da albasa da kayan yaji a cikin kwanon rufi ba tare da taɓa ruwa ba maimakon yin wannan girke-girke kusan mai-kyauta kuma rage yawan adadin kuzari.
Wannan girke-girke shi ne mai cin ganyayyaki, vegan, da kyauta (duba sinadaran ku zama 100% tabbata, musamman kayan lambu da kayan yaji).
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin mung dal
- 2 kofuna waɗanda ruwa ko
- kayan lambu
- 1 teaspoon turmeric
- Dash cayenne barkono (ko fiye, idan kuna so kayan yaji!)
- 1/2 teaspoon gishiri
- 2 tablespoons vegan margarine ko man zaitun
- 1 albasa, diced
- 1 teaspoon
- cumin tsaba
- 2 duka
- cloves
- Black barkono dandana
Yadda za a yi shi
- A cikin babban miya ko bango, hada mung dal ko launin ruwan rawaya, kayan lambu, turmeric, cayenne, da gishiri. Ku zo zuwa jinkirin simmer. Rufe wani ɓangare tare da murfi kuma bada izini don dafa don akalla minti 20, har zuwa minti 30-40 idan kun fi son smo. Zaka iya ƙara ƙarin ruwa idan an buƙata.
- A cikin raguwa daban, sare albasa, cumin tsaba, da kuma wanka a margarine ko man zaitun don 'yan mintoci kaɗan, har sai albasarta su da taushi.
- Ƙara albasa da kayan yaji zuwa mung dal ko lentils kuma ba su damar simmer na wasu 'yan mintoci kaɗan, suna motsawa don haɗuwa. Yayyafa da dash na barkono baƙar fata kuma ƙara karin gishiri don dandana, idan an buƙata. Ku bauta wa fili, kamar miya, ko kuma shinkafa.
Dal yana da hanzarin ɗauka sama kadan yayin da yake sanyayawa, don haka kuna so ku ƙara ƙarin ruwa idan kuna shirin akan rashawa, amma akwai wani zaɓi na sirri wanda ya shafi yadda zafin ku ko kuma yadda kuka fi son dal zuwa zama.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 5 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 378 MG |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 4 g |