Fresh watercress shayar da dandano na kayan lambu naman sa bukukuwa a lokacin steaming a cikin wannan girke-girke daga Evelyn Chau . Koyi yadda za a yi kwasfa ganyayyaki na naman sa.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 nama mai naman alade
- 1 gwangwani soda
- 1/3 teaspoons dried Citrus kwasfa *
- 3 teaspoons cornstarch
- 1/2 kofin ruwa (sanyi)
- 2 teaspoons kayan lambu mai
- 1 tsuntsu farin barkono
- 1/4 teaspoon gishiri
- 1/2 teaspoon abincin kaza
- 1/2 teaspoon sugar
- 4 saukad da sesame man
- 1 teaspoon kawa miya
- 1 bunch watercress
Yadda za a yi shi
1. Add soda yin burodi zuwa naman sa kuma haxa da kyau. Bari tsayawa 3 ko 4 hours a firiji. Sa'an nan kuma jiƙa citrus kwasfa a cikin ruwan zãfi har sai da taushi. Drain da mince finely. (Jagoran Bayanan Jagora: Za a iya saya kwasfa mai suturwa da aka bushe a cikin kasuwanni na Sinanci / Asiya.) Idan kun yi amfani da saƙar citrus, dandano na orange zai fi karfi.)
2. Noma nama a hannunka kuma ya zama babban ball. Sa'an nan kuma jefa naman sa tare da wasu karfi cikin babban kwano.
Maimaita 10 - 15 sau. Wannan ya sa ƙudan zuma ba shi da ƙarfi lokacin dafa shi. Hanya ita ce don ƙara ƙwarƙashin ƙwayar nama tare da cakuda.
3. Dakatar da masara a cikin ruwan sanyi. Dama da kyau kuma ƙara da naman sa.
4. Ƙara karamin gishiri, man, barkono mai haske , gishiri, dafafan kaza, sukari, sesame man da kwai kwaikwayon, yana barin tsin tsami har sai na karshe.
5. Kwan zuma na kudan zuma na kimanin 2 tablespoons na naman sa a cikin hannayen ku da kuma mirgine ɗauka da sauƙi.
6. Layi babban tasa tare da kuri'a na ruwa. A sa naman alade a saman. Idan kana amfani da kananan jita-jita, za a iya amfani da naman sa a batches.
7. Yara a kan zafi mai zafi na minti 8 bayan ruwa ya zo tafasa.
8. Yi aiki tare da Worcestershire / soya sauce cakuda.
Bambanci:
1. Girashin bamboo na layi tare da tsuntsayen snow yana farawa a lokacin kakar
2. Ɗauki takardar soya kuma jawo ta cikin ruwan dumi don 'yan kaɗan don sauƙaƙe. Fasahar layi tare da wannan da kuma tururi kamar yadda aka saba.
3. Wa] ansu gidajen cin abinci ke sanya 'yan karamar ka] an ka] ai na kore nama a cikin naman sa. Suna dandana mai kyau tare da naman sa.
Wannan naman sa ball girke-girke ne daga Has Some Dim Sum , by Evelyn Chau. Rubuta tare da izini.
Babban Fayil na Abinci na Abinci
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Total Fat | 14 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 6 g |
| Cholesterol | 20 MG |
| Sodium | 76 MG |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 7 g |