Gwada wannan fasaha mai dafa don ƙwaƙwalwar naman alade
Mafi girma yawancin da mutane ke da tare da haƙarƙari ita ce cewa sun fito da bushe da tauri. Hanyar 3-2-1 (wanda ake kira don sau uku na lokutan dafa abinci) don ƙuƙwalwar haɗi kusan an tabbatar da ƙarancin tausayi, raƙuman ƙashi-kashi-kashi ba tare da yunkurin yawa ba. Duk abin da kake buƙatar bi wannan hanya shine babban takarda na aluminum da kuma kuri'a na lokaci. Duk sauran abubuwa sun bi tsarin al'amuran shan taba .
Ta yaya 3-2-1 aiki?
Idan kun san yadda za ku iya cin naman alade , to, duk abin da kuke buƙatar sanin game da hanyar 3-2-1 shine kuna shan taba kamar yadda ya kamata na farko na sa'o'i uku, ya biyo bayan sa'o'i biyu na dafaran haƙarƙarin da aka nannade cikin tsare, kuma a ƙarshe, sa'a daya ba tare da shi ba.
Wannan yana ba da lokaci na nama don shan taba cikin hayaki a cikin sa'o'i uku na farko lokacin da yawancin hayaki yake tunawa. A lokacin da aka nannade naman alade suna motsawa, yana sa su kara tausayi da kuma cire nama daga kasusuwa. A cikin sa'a na ƙarshe, ƙwayoyin haɗari suna nunawa ga busassun, ƙananan wuta sun sake sake gina wani ɓawon burodi.
Hanyar 3-2-1
Ba lallai ka buƙatar karin kayan aiki ko kayan aiki ba don hanyar haɓakacciyar hanya-kawai haƙarƙari, rubutun kayan yaji, allon aluminum, wani abincin barbecue idan an so, da kuma sigari ko gaurar gawayi. Shirya tsawon sa'o'i shida na lokacin dafa abinci.
- Yi rigakafi ta hanyar cire membranes da yin amfani da rubutun ka .
- Ƙungiyar kasusuwan kasusuwan ƙasa a ƙasa a cikin smoker a 225 F (110 C) da kuma dafa tsawon sa'o'i uku.
- Cire kullun daga smoker kuma kunsa tam a aluminum tsare don samar da wata airtight hatimi. Komawa zuwa kasusuwan ƙashi da hayaƙi har tsawon sa'o'i biyu.
- Cire kullun kuma komawa zuwa kasusuwa kashi ɗaya don sa'a daya.
- Aiwatar da sauce da haƙarƙarin (idan kana so) a cikin minti 20 zuwa 30 na lokacin cin abinci. Tabbatar cewa yawan zafin jiki yana da žasa 265 F (130 C) don hana konewa, da kuma amfani da miya a cikin yadudduka.
Bambanci na 3-2-1
Hanyar 3-2-1 an tsara ta musamman don naman alade , kuma lokaci yana aiki mafi kyau saboda wannan haƙƙin haƙarƙari.
Idan ka fi son riba da ƙwayar jariri, to kana buƙatar yin amfani da hanyar 2-2-1 don hakarkarin hawan ko kuma za su shafe su da bushe. Idan taba shan taba ba wani abu ne da kake sha'awar ba, zaka iya sanya naman alade a cikin tanda sannan ka gama su (a wani ƙananan zafin jiki) a kan gilashi ko a cikin tanda. Tunda yawancin abincin hayaƙin ya tashi a cikin sa'o'i uku na farko, wannan hanya ba zai shafi rinjaye ba.
Downside na 3-2-1
Hanyar 3-2-1 na iya ba ka kullun masu rarrafe, wanda mafi yawan mutane suna tunanin su ne haɗin ƙwayoyi masu kyafaffen . Duk da haka, watakila bazai lashe ku ba ga wasanni na barbecue. Ga mutane da yawa, riba mai kyau yana da naman da yake riƙe da kashi amma bai tsaya ba. A wasu kalmomi, naman ya kamata ya janye tsabta daga kashin lokacin da kuke ciji, amma ba lallai ya fada ba. Amma idan baka shirya akan shigar da kayan cin abinci na barbecue, bi wannan dabara, kamar yadda ya tabbata don faranta.