Chicken Dairy Sandwiches

Dukanmu mun samu su. Gishiri, abincin gurasar nama mai ganyaye. Muna samun su saboda an kira su madadin lafiya, amma basu da kyau sosai. Wannan abin kunya ne. Tattaunawa tare da yalwacin dandano, zafi mai zafi da kuma sandwiched tsakanin gurasa mai kyau ya ba kawai sanwici, amma babban abinci.

Asirin zuwa sanwamin kaza mai gurasar da aka fara da shi yana farawa tare da kaza. Don kiyaye shi da kyau kuma yin amfani da fata marar fata, ƙwaƙwalwar nono ba tare da wani mai tsabta ba.

Yada nono ga mai tsabta mai tsabta, kimanin 1 inch. Sa'an nan kuma yanke shi zuwa girman. Idan kana da kyau tare da ɗakin mallet za ka iya siffar nono kamar yadda kake laba shi. Yanzu kuna da zabi. Kuna iya yalwa, marinade ko rub da kaza. Wata brine za ta iya wanke kaza kuma ta ci gaba da jin dadi. Marinades taimakawa a cikin danshi da kuma kara yawancin dandano. A rub zai dandana kaza, amma zai iya bushe da sauri don haka zan bayar da shawarar farawa farko sa'an nan kuma yin amfani da rub.

Brine a kan ƙananan ƙirjin kajin za a iya yi a cikin ɗan gajeren lokaci kamar minti 30. A gaskiya ma, zan bayar da shawarar kada brining na fiye da sa'a daya. Kaza ba zai sha ruwa ba, amma zai iya karɓar gishiri. Dangane da ƙarfin marinade zaka iya yin shi a ko'ina daga minti 30 zuwa 6 ko fiye. Kada ku bari ya zauna tsayi, ko da yake.

Mataki na gaba shine haɗuwa. Fara tare da kayan zafi mai kyau kuma ku kula da abin da kuka kefa.

Idan ka yi amfani da kayan da ke dauke da man fetur ko sugars zai iya sa kajin yayi ƙumi, don haka zaka iya buƙatar ta motsi don kauce wa konewa. Ka tuna, an dafa kaza a lokacin da ta kai yawan zafin jiki na ciki na digiri na 165. Yakamata ya kamata a yi amfani da juices kuma nama ya kasance da launi mai launi.

Yanzu kana da makamai don sanwici mai kyau. Mafi girma tare da duk wani abu daga mayonnaise zuwa gishiri gasassun kararrawa barkono da mustard da pickles. Saya (ko yin) gurasa mai yawa kuma kana da komai daga cikakken abincin abincin rabi zuwa babban abincin abincin.