Wine da BBQ

Ga wadanda daga cikin mu waɗanda ba masana ba ne a duniya na ruwan inabin zabi, gano hanyar da ta dace za ta zama aiki mai wuyar gaske. Ina sha ruwan inabi. Ina son giya, amma don in gaskiya, har kwanan nan ban taɓa ba da ruwan inabi tare da barbecue da yawa tunani ba. Bayan haka, kuna ci abin da kuke so kuma ku sha abin da kuke so haka yana da matukar muhimmanci idan wasan biyu ya tashi? To, a fili yake. Idan na fahimci abin da aka fada mini, ra'ayin ruwan inabin ya haɗa da abincin da ke cikin abincin da ruwan inabi kuke sha.

Wani kifi mai sauƙi wanda aka ƙaddamar da shi yana taimakawa da ruwan inabi mai laushi. Wannan hanyar dandano wanda ba zai iya rinjayar dandano na sauran ba. Alal misali, wa] anda ke jin dadin gwanin barbecue na iya fahimta; Ka yi tunanin cewa kana shan tabawa a wani ɓangaren rana. Kuna da cikakken rub da kuma daidai yawan hayaƙi. Yanzu kuna so ku yi wasa da miya zuwa gawarku. Idan ka samo sauya barbecue wanda ya fi ƙarfinka zaka rasa kuskuren nama da hayaki. Idan dai a gefe guda, miya mai rauni ne kuma ruwa ya bazai ƙara wani abu zuwa ga barbecue ba. Wine yana aiki iri ɗaya.

Na san abin da kake magana da shi: ruwan inabi shine, da kyau, ka san, irin wadannan mutanen da ba a kwance su a cikin gine-ginen barbecue wanda ba su taba shan taba ba kuma ba su san abu na farko ba game da barbecue mai kyau . An sanya barbecue ga giya (ko a ra'ayi na, hanyar da ke kusa). To, bari in faɗi 'yan abubuwa game da wannan.

Da farko, duk wani mai tsanani game da barbecue ya san game da dandano, ya san da hakuri, kuma ya san cewa ƙanshi zai iya zama muhimmiyar kamar dandano. Abu na biyu, an shawo kan masu shafuka masu yawa na BBQ da bugun giya da kuma gonakin gonakin inabi da ke da sha'awar barbecue. Daga kamanninsa, BBQ da ruwan inabi sun kasance a nan don su kasance kuma za su iya zama babban lamari.

To, yaya za ku raba BBQ tare da giya? Abun ruwan inabi yana daya daga cikin waɗannan batutuwa da za su sami amsoshi goma sha biyu ga kowane tambayoyi 12 da ka yi. Wannan babban labari ne a gare ku da ni saboda ya ba mu Dokoki 1: Sha ruwan inabi da kuke so kuma kada ku damu da yawa game da abin da Wasu ke faɗi . Hakika, me ya sa kuke shan giya ba ku so. Sauti bayyananne amma na san wasu mutane da yawa suna damuwa da ruwan inabi tare da haɗawa da cewa sun dauki ra'ayoyin masana kuma suna cinye giya ba za su iya tsayawa ba. Hanya mafi kyau don gano waɗannan giya da kuke so shine Dokar 2: Gwaji . Kakan yi shi har tsawon shekaru tare da barbecue, yanzu fara shan wasu giya kuma ya gwada su. Ka tuna da Dokar 3: Ɗauki Bayanan kula akan Wines Ka Yi ƙoƙari , domin ka san za ka manta; Bayan haka, za ku iya sha daga baya.

Maganar ka'idar ruwan inabi tare ne tare da dandano abincin. Idan kana aiki tare da dadin dandano to sai kuna so wani ruwan inabi mai dadi. Abincin da ke da mahimmanci yana da tsada haka, Dokar 4: Ajiye kuɗin ku . Ba na cewa sayan ruwan inabi mafi kyawun da za ku iya samu ba, amma abincin da aka yi da barbecue yana da kyau da ruwan inabi mai tsada.

Sauran ɓangaren ruwan inabi tare da haɗin gwiwar wani abu ne "'ya'yan inabi", kira jiki.

A cikin sauƙi, wannan yana nufin "kauri" na giya. Mai haske Pinot Grigio bazai rike sama kusa da koshin haɗari mai ƙanshi tare da kayan yaji mai tsami amma zai zama kyakkyawan kaya da kifi ko kayan lambu. A gefe ɗaya na sikelin, Cabernet Sauvignon ya kammala gurasar gashi mai ƙanshi ko ƙuƙwalwar ƙwayoyi amma zai kori ƙwaƙwalwar kaza mai sauƙi a kan farantinka. Idan kun san wani abu game da ruwan inabi za ku iya lura da Dokar 5: Reds Go Karfi tare da Barbecue fiye da Whites . Wannan doka na iya shafe ta ta Dokar 1, don haka kada ku ji tsoro don karya shi.

Wani bangare na giya shine abincin da ya dace sosai. Wasu giya kamar Pinot Noir suna da dadi yayin da wasu zasu iya zama tartan kamar Chardonnay . Sauti kamar barbecue sauce a gare ni amma ina da saurin hankali. Kuna so ku gwada dandano ruwan giya tare da abinci a inda zai yiwu.

Tabbas, wannan ya fi sauƙi fiye da aikatawa kuma yayi tsammanin kasancewa mafi mahimmancin ɓangaren ruwan inabi. Manufar mahimmanci ita ce Dokar 6: Wine Mai Dadi don Abincin Daji da Wine Wine don Abincin Abincin . Wannan shi ne dokar da za a karya amma ba ta gwadawa ba. Abincin giya yana da kyau a shan zafi daga kayan abinci mai kwakwalwa.

Kamar yadda na fada a baya, akwai mutane da dama da suka san game da giya fiye da na yi kuma zasu iya bayar da shawarwari game da gonar inabi, da kaya, da kuma sauran abubuwa (gwada abokina Stacy Slinkard). Wannan yana nufin cewa mafi kyawun ka shine Dokar 7: Lokacin da ba shakka, Tambaya . Har ila yau, yana nufin cewa babban ra'ayi ne a gare ku don raba abubuwan da kuka samu kuma ina kiran ku ku dubi ɗan ƙananan a kan wannan shafin inda za ku iya amsawa da tunaninku, bincikenku, da kuma ra'ayoyi game da BBQ da kuka fi so da ruwan inabi.

A wannan batu, ana iya yiwuwa ka yi la'akari da dukiyar da ke cikin bayanai ko kuma rasa gaba ɗaya don haka zan bar ka da shawarwarin asali. A lokacin da kuka hada gurasa ko ƙwayar hatsi kuma kuna buƙatar ɗaukar kwalban giya amma ba ku da alama abin da za ku samo burin Zinfandel don ja ko Chardonnay don giya. Wadannan giya suna aiki da kyau don yawancin lokuta kuma suna da zabi mai kyau don kai ga barbecue lokacin da ba ka san daidai abin da ke cikin menu ba.

A bayanin ƙarshe Ƙarin doka 8: Kada ka bi bin Dokoki da yawa , yi ka'idojin ka kamar yadda kake tafiya.