An ba da kyauta tare da adana masana'antar barbecue na zamani. An bayyana su a matsayin maɓallin microwave na waje kitchen. Bayyana yanayin zafi mai ban sha'awa, dafa abinci da sauri , da abin da ke da dantsar wuta, ƙurar infrared, kuma masu ƙonawa da sauri sun zama al'ada maimakon na'urorin haɗi. Yawancin gas ɗin gas sun shayar da ƙurar wuta ko sun tuba gaba daya zuwa infrared. Tambayar ita ce, shin gaske ya zama mafi kyau nama, ba ma ambaci kaza, kifi ko kayan lambu ba.
Gurasar infrared na iya ciyarwa sau da yawa fiye da ma'auni na gas. Yawancin su suna da matakan da suka fi rikitarwa kuma suna buƙatar ƙarin gogewa da kulawa. Mutane za su gaya muku cewa wannan makamashi ne na rãnã, amma kuma irin wannan fasaha ne na fitilun wuta. Masu bayar da shawara sun ce infrared yana haifar da bushewa, amma yanayin zafi yana iya haifar da ƙonawa. Don haka, idan makasudin yana da matukar damuwa wannan tambaya shine:
Shin infrared yana da daraja sosai?
Comments
Afrilu 2, 2009 a 2:22 am
(4) TEC Infrared User ya ce:
Infrared yana da wurinta: Naman sa
Babu abin da ke dafa naman sa kamar ginin infrared. Babu wani abu. Wuta wuta da ginin, crank shi zuwa "11" da kuma 3 "m rib-ido za a yi a minti 6 @ 900 f. (Gyara kowane minti 1.5).
Ƙunƙarar ƙananan suna ƙananan, kamar yadda mai ƙonawa ya ƙone kuma yana ƙone kanta kamar yadda ya faɗi. (Kasa datse mai yalwa daga naman sa, ko da yake.)
Abu mafi kyau game da infrared shine zai sanya wani yankin USDA Choice kamar Filatin USDA.
Zai sanya wani nau'i mai daraja na USDA kamar gwaninta mafi kyau.
Kifi? Kaza? Kayan lambu? Kada ku damu. Yi amfani da gurasar al'ada ga wadanda. Sai dai don tuna tunawa. Infrared tayi murna a lokacin tunawa da tuna.
Barbecue? Ba a kan infrared ba. BBQ yana bukatar "low da jinkirin" Infrared ba "low da jinkirin."
Na saita infrared zuwa matsayi mafi girma - sannan cire maɓalli.
Ba ku buƙatar wani zafin jiki fiye da "surface of the sun."
Abinda ya rage shi ne cewa ainihin infrared yana kashe kudi mai yawa. Ka guje wa gurasar da waɗannan ƙananan ƙananan yumbura masu "ƙurar infrared-sear". Gilashi a cikin tanda ya fi tasiri.
Texas Pit Masters na sanya sauti mai kyau don kimanin $ 1,300. TEC da Solaire za su gudana akalla $ 2,000. Amma idan kayi kula da gurasarku (zafi ne abokin gaba), zai wuce shekaru goma ko fiye.
Shin yana da daraja? Amsa: Yaya kake son naman sa?
Maris 31, 2010 a 11:43 am
(5) CB ya ce:
Na rubuta wani shafin yanar gizon da ake kira Sizzle a kan Grill kuma Char-Broil ta tallafa shi. Sun gabatar da wasu sababbin masu dafaffen infrared waɗanda ke amfani da fasahar zamani fiye da masu yumburan yumbura kuma waɗannan suna ba da izini ga yanayin zafi. Kafin yin amfani da waɗannan masu dafaffun, ƙwarewa ta kawai na dafa abinci a kan maƙwabta na TEC da waɗannan ƙananan ƙananan wuta waɗanda aka yi amfani da su tare da raunin gyare-gyare.
Ban tabbata ba na son ko buƙatar infrared - amma halin da na yi ya canza bayan na farko da masu dafa. Na farko lokacin da na gaske ya kai kan nama a kan ginin gas. Kuma na kuma gano cewa ƙwayoyin kaza marasa fata wasu daga cikin baƙi na ji dadin (mata mafi yawanci) sun fito da m. Kifi, naman alade, da dai sauransu duk suna da sauƙin dafa. Kuma tare da kulawar lebur mai zafi, zan iya yin amfani da ginin kamar yadda nake da kayan gargajiyar gargajiya - aiyukan da za a iya kai tsaye, har ma da shan taba dan kadan (ƙura ba sa shan taba bane amma mafi yawan za'a iya saita su zuwa aiki nagari kamar ɗaya)
Kowane mutum na da ra'ayi game da abin da yake aiki a gare su kuma abin da ba ya da. Abin da kawai ina jin dadin jin daɗin abinci a kan nau'o'in kayan dafa abinci na infrared a can a yau kuma masu amfani da fasahar zamani suna ba da kyakkyawan sakamako.
Afrilu 7, 2010 at 3:01 pm
(6) LDB ya ce:
Ina da gilashi tare da ƙurar infrared a gefe daya don yin tsawa. Na gano cewa yana sa shan taba yana iya yiwuwa ba zan taba yin hakan ba a kan ginin gas. Yawancin waɗannan ƙwayoyi suna da yawa sararin samaniya don zafi mai zafi a baya a karkashin murfin, don haka sai na fara amfani da kayan aluminum don rufe wannan a yayin da na gwada, to saya karamin takarda, yanke shi zuwa girman, kuma in saka shi a baya na ginin don rufe rufewar baya a ƙarƙashin murfin don haka yana riƙe da hayaki a cikin gabar mafi alhẽri.
Na sanya akwatin wuta akan ƙuƙwalwar wuta akan ƙurar infrared, yi amfani da mafi yawan ƙuƙuka na itace (ba ƙananan kwakwalwan kwamfuta ba da sauri), kuma su bar duk sauran masu ƙona wuta.
Na sanya naman na don shan taba a gefe guda na ginin daga mai ƙurar infrared, daidaita wutar ƙurar infrared don haka yana da zafi sosai don kiyaye itacen shan taba, amma ya bar ni in ci gaba da zafin jiki a kan sauran ginin tsakanin 200 zuwa 230 digiri F.
Idan na buƙaci lafiya-daɗa da zafin jiki don kwantar da shi kadan yayin da nake ajiye ƙananan ƙurar infrared, zan tsaya a ɗan ƙaramin karfe ko itace a ƙarƙashin murfin don kiyaye kasan murfin murfin bude 1/4 "ko haka. Idan nama zai bukaci shan hayaki na fiye da sa'a ko haka, to sai in cika akwatin akwatin lokacin da ya rage shan taba. Maimaita kamar yadda ya cancanta.
Abincin ƙanshi mai ƙanshi don tsummoki, brisket, turkeys, da dai sauransu. Za ku yi mamakin irin yadda wannan yake aiki. Kada ka damu da tsayar da korafi ko wasu ƙananan cututtukan saboda ba su da isasshen lokaci don shan taba.
Maris 28, 2012 a karfe 9:18 na yamma
(7) BBQ Bandit ta ce:
Gurasar infrared yana nan don zama. Zaɓuka biyu: Tsohon fasaha tare da salon yumbu mai yatsa (ko ƙaddarar bakin karfe) da sabon fasaha tare da bututu mai zafi da zafi masu garkuwa da garkuwa. Dukansu biyu za su yi aiki mai banƙyama sosai don ku. A cikin shekaru da dama da suka wuce, masana'antun sun inganta a kan ƙananan wuri kuma waɗansu na iya rage ƙasa da yawa. Amma kada ka yi sarauta akan tsarin tsabtace gargajiya. An tsara shi da kyau kuma ya dace tare da ƙarancin ƙarancin ƙarewa da ƙwaƙwalwar tsabta na yau da kullum, za ka iya ƙwayar abincin da tsohuwar hanyar hanya. Abin da ke da kyau shi ne cewa kana da wani zaɓi kuma mafi yawan masana'antun suna bayar da ƙwararrun gargajiya tare da ƙurar ciki na ciki ko na gefen haɗe. Sabuwar Sabon infrared grill yana da farashi mai kyau a $ 799 kuma sama. Saber kama da TEC (asali mai ɗaukar takardan maɓallin patent) yana amfani da "na'ura mai kwalliya" wanda yake kan tsarin mai ƙonawa (Saber yana amfani da kayan tsantsa mai nauyin karfe kuma Tec yana amfani da gilashi). Na sayar da TEC a baya. Kyakkyawan inganci amma za ku biya fiye da shi fiye da Saber wanda yake sabo ne a gare mu. Mun yi nazari da hankali a hankali daga ra'ayi mai kyau da tsinkaye ......... ..it yana biyan bukatun mu.
Yi tsammanin nauyin nauyin duk nau'in kayan aiki na masana'antun kayan aiki da kayan aiki, masu tsantsawa, dafaffen kayan abinci da wasu matakan bakin karfe masu waje.
Afrilu 4, 2012 a karfe 2:13 na yamma
(8) Rusty ya ce:
Muna da haɗin komowar Jenn-air. Frared yana ban mamaki. Na yi amfani dashi don steaks kawai. Yana yin bambanci. A thicker da mafi alhẽri.
Satumba 11, 2012 a 3:36 pm
(9) Rum ya ce:
Ina so in gaji, yawanci na amfani da gawayi da kwakwalwan katako amma ina kallon samun karin gas. Karshen gas na karshe shine Colman. Na biya kimanin dala 500 ko don haka sai dai yana da daraja kowane dinari. Ina da shi a wani ɗakin da ba a rufe ba tare da murfin gilashi kuma yana dadewa a kudancin Kudu Carolina Humidity da kuma lokacin da ya fara fadowa daga tsatsa da kuma yanayin Coleman ya aiko mani dukkan matakan maye gurbin daga mai ƙonawa da ƙuƙwarar zuwa ƙananan bene na ginin da kuma kusoshi. Na rasa ginin lokacin da itacen ya fadi a kanta.
Tambayata ita ce, mafi yawan gas ɗin da ke da wutar lantarki wanda ke da amfani da ita, shin kowa ya sanya haɗe-haɗe don haye mashayan gas din tare da mai yada labarai da kuma abin da za ku iya amfani da shi don bincike steaks. Na san za ka iya samun samfurin infra-red tare da mai ƙwanƙwasaccen ɓangaren infrared don haka amma zai zama da kyau don samun damar ƙara wannan a ƙwararren gefe na gargajiya. Na tsara samfurin da zai yi aiki amma ina mamaki idan kowa ya sa mutum ya rigaya. Ana amfani da naúrar ta hanyar cire mai riƙe da abincin gilashi daga ginin ka kuma kawai zaune wannan a wurinsa.
Na gode da bayanin da kuma godiya ga kowa da kowa ke ba da wannan shafin na koyi da yawa.
Satumba 11, 2012 a karfe 3:48 pm
(10) Rum ya ce:
Ina kallon kamar yadda na ambata a gabanin infra-red grills. Sashin da yake damu da shi akwai wasu kukan gunaguni game da kayan aiki da tsaftacewa. Idan wannan ya faru da steaks to, ba zai zama mafarki mai ban tsoro ba tare da sauran bishiyoyi masu tsami da yawa lokacin da suke nutsewa a kan gwanan? Na kuma ga yawancin posts game da sassan da ke kasawa daga zafi da tsatsa. Dangane da abin da nake cin abinci Ina yin amfani da miyagun ruwan inabi sau da yawa kuma tun da yawancin kullun ba zai sa wannan sashi ya kasa cin lalata ba?
Ina kallon wasu samfurori na cabirin tare da shafukan yanar gizo na yanar gizo da kuma gurasar gurasar da ba ta da kyau ta nuna kadan kadan har ma a kan model a $ 400 - $ 600 farashin farashin. Hakanan zai iya yin zafi amma ba za su yi zafi sosai ba.
Na gode da shigarwa.
Nuwamba 15, 2012 a 2:14 am
(11) GrateGrills & More ya ce:
Ina aiki a tallace-tallace a wani kantin sayar da bbq (Oldsmar, FL) mun kasance a cikin kasuwanci shekara 16. Ni kaina na da TEC da aka yi amfani dasu. Ina da gashi na yau da kullum amma ban yi amfani dashi ba dogon lokaci. (Dukan ma'aikatan mu suna da TEC, Sterling 2's)
Ana yin ƙananan ƙurar infrared tare da yumbu. Muna son Broilmaster R3, yana da tashar infrared mai kyau wanda zai iya amfani da shi shekaru da yawa. Ina son masu R3 masu ƙonawa, suna ɗaukar dukkan filin gaba zuwa baya. Sakamakon baka na II yana dauke da 2/3 na sararin samaniya.
Don haka gudu a kan infrared. Maimakon katako mai mahimmanci na al'ada, yana amfani da yumbu mai ƙanshi wanda yana da daruruwan ƙananan ramuka a cikinta. Lokacin da aka kunna man fetur, sai ya watse a ko'ina cikin mai ƙonawa. Gaskiya mai ƙurar infrared ba sa da hankali, inganta yanayin sanyi ko mai zafi a cikin kwarewarmu. A matsakaicin lura da rayuwar mai yumbu mai ƙanshi yana kimanin shekara 8-10 a matsakaita. Ga waɗannan gurasar, babu briquettes ko gidajen zafi. Gidan mai ƙonawa yana kusa da digiri 1700. Duk wani ruwa wanda ya fada a kan dangin wuta. Duk wani m juya zuwa ash. A gurasar dafa abinci, kuna samun kusan fiye da digiri na 1000. Wannan shine sau biyu a matsayin zafi kamar yadda ake kiyaye gas na gargajiya na gas. A kan kayan gargajiya, za ka samo alamun bincike daga gurasar dafaffen abinci. Infrared yana samar da alamun bincike, akasin. Abin da ke nunawa ga mai ƙonawa yana samo alamun bincike. Har ila yau, tare da gurasar infrared, ba ka rufe hood. Tsabtacewa yana da sauki. Lokacin da ka gama dafa abinci, rufe 1/2 da ginin yanzu da nauyin nauyin nauyi, juya masu ƙonawa zuwa sama, kuma jira 5 da minti, maimaita wani gefen kuma kashe. Duk wanda ya rage a kan kayan dafa abinci zai zama fari. Haske mai tsabta da kake yi.
Nuwamba 15, 2012 a karfe 2:15 na safe
(12) GrateGrills & More ya ce:
[SASHE NA 2] Mafi mahimmanci ka kuna dafa abinci sau biyu a cikin rabin lokaci. Amma me yasa hakan yake? Sakamakon, mai ban mamaki. Ana amfani da mutane don cin abinci mai nisa a kan gurasar, amma ba haka ba ne. Infrared yana ba ka ainihin kishiyar. Abincin da yake da kyau kamar yadda za ku iya fitar da juices tare da cokali. Ba za ku gaskanta sakamakon ba sai kun gan shi a cikin mutum. Kamar kawancin ku? Za ku so infrared. Kada a yaudare ku cewa kawai don lalata. A'a! Za ku iya yin ƙarin. Infrared yana da kyau ga abubuwa da yawa ba daidai ba ga wasu. Idan ƙoƙarin ƙoƙarin yin amfani da ginin a matsayin tanderun waje, kamar kukis ko gurasa, infrared zai zama mummunan ci gaba. Idan kana so ka yi amfani da gurasar infrared a matsayin fure don jinkirin dafaccen jinkirin, kuma shine zabi mara kyau. Masu ƙonawa suna ƙananan, amma ba a 200-225 low. Zaka iya samun dandano mai ƙanshi mai haske, amma babu wani abu mai tsanani. Ko da kuwa na matsakaici da kake amfani da su, ta hanyar kwakwalwan kwamfuta / chunks / pellets. Kuna iya yin abincin da ba dama ba, duk da haka. Makuna (alder, cedar, ceri ..., da dai sauransu), Blocks Salt Himalayan, ma'auni na dutse a hannunka.
Muna da kuri'a na bayanai, ziyarci mu.
Tare da mafi yawan gashi a cikin masana'antu, kuna samun abin da kuka biya. Ƙananan "infrared" ba zai baka damar cin abincin da ka cancanci ba, kuma ba za a yi daidai ba.
Kuri'ina na da kyau
Disamba 7, 2012 a karfe 7:24 na yamma
(13) Susan ta ce:
Na yi amfani da ƙwararren mai bincike kawai. Yana sa kifi mafi kyau da zaka iya saya. Crispy a kan waje, da kyau da kuma m a ciki. Ba za a yi amfani da girasar yau da kullum ba.
Yuni 19, 2013 a 6:26 na safe
(14) Bulus ya ce:
Na fara farawa tare da GrillGrates wanda ya kamata a juya dukkan abincin (gawayi, gas ko lantarki) a cikin gurasar infrared. Ya zuwa yanzu ya zama abin ban mamaki, babu kwarai har ma da burgers, kyakkyawan bincike, kuma ina da $ 80 a cikinsu kuma ina tsammanin * za su dauwama har abada. Ko kuma a kalla, bazawa da yawa. Yana da zafi tare da ƙuƙwalwa a kan gwanayenku na yau da kullum, kuma ana iya rarrabawa sauƙi. Ayyukan flipping da suka zo tare da su suna da sanyi sosai kuma abin da ya sa nake damu da sha'awa.
Steaks fito yana ban mamaki. Zan yi gwaji tare da sanya fata a kan kafafu kaji ko thighs wannan karshen mako tare da su. Ina son sa'a.
Yuli 17, 2013 a 8:24 am
(15) Danieoh ya ce:
Infrared kamar dafa a cikin tanda. Na rasa harshen wuta game da abincin. Suna daukan har abada don zafi kuma da zarar an buɗe ginin sai ya rasa duk zafin rana ba tare da samun wannan jarrabawar ban mamaki ba duk da yunkurin da suka yi, abin da nake ji shi ne kawai don nunawa. Ina fatan zan iya komawa baya zuwa ginin gas na yau da kullum. Ba za a iya jira har sai tsatsa kuma dole mu saya wani ba!
Yuli 31, 2013 a 5:12 pm
(16) lissafin ya ce:
Na yi amfani da daya har tsawon shekaru. Na umarci wani sabon mai ƙonewa da yake da shi a matsayin ainihin asali yana kallon ragged, wasu raga sun ƙone, da dai sauransu. Mun yi amfani da shi mai yawa. Na lura da mummunar ƙiyayya a cikin samfuran kwayoyin IR. Ni mai tsanani mai dafa kuma ba zan iya tunanin zama ba tare da IR ... ainihin wanda yayi zafi sosai ... .. ba wani sashi na karfe tare da tarin ramuka ba. Ɗaya daga cikin abin da na koyi shine saya jakar sirrin a wani wuri kamar Costco. Gashi shi, yi 5-6 oz patties da kuma dafa shi a cikin 75 zuwa 90 seconds a gefe kuma kana da kullun sirloin steak ......... sau da yawa baƙi suka nemi "hamburger" maimakon mai kyau sirloin ko NY. Don ainihin yankakken naman sa, kaza ko kifi kawai yada shi da sauri, samun wasu guraben gilashi kuma ka gama shi a kan tudu a 350-400 don so "sadaka" ......... .. "zat a kalma? My bbq yana da 3 al'ada da kuma 1 IR burner. Zan fi son haɗin haɗin 50/50 ... .. Na yi amfani da IR mai yiwuwa 10x sau da yawa a matsayin masu ƙonawa na al'ada.
Agusta 1, 2013 a 1:51 am
(17) Brian ya ce:
Na yi amfani da kayan aikin Napoleon Prestige mai yalwaci na IR wanda ke tafiyar da gas din ga 'yan shekaru kuma ba zan iya zama mai farin ciki ba. Na canza fashen wuta biyu na IR, don haka yanzu ni gami na IR. Matsayin baya ya taƙaita mafi yawan abubuwan da ke da kyau. Na shirya mafi yawan abincin da nake da shi ta hanyar cirewa a yanzu, wanda ya kai shi zuwa mataki na gaba idan aka kwatanta da gado na al'ada. Amma don rage yawan zafin jiki (kamar dankalin turawa), Ina samun abin da nake so ta juya mai ƙona a kan ƙasa da kuma motsa abinci zuwa wani yanki wanda ba kai tsaye ba a kan mai ƙonawa. Ina kuma shan taba tare da shi ta amfani da "smoker-n" smoker tube cika da kwakwalwan katako, kuma yanzu da na koyi yin amfani da shi da kyau, na yi kyawawan haƙuka da churrasco. Amma game da rashin amfani da yumburan IRM da Saber yayi ikirarin- waɗannan duka ba gaskiya bane. Kuma don CharBroil ya yi amfani da IR - kada ku fada saboda tallata-tallace-tallace - su "IR" yana daidai ne a daidai lokacin da ba daidai ba ne don yin wani abu.
Agusta 11, 2013 a 11:41 am
(18) Josh ya ce:
Na mallaki IR har tsawon shekaru. A na na uku. BEST INVESTMENT don tsabtace birane burgers da chops. Koma ɗan ilmantarwa amma da zarar ka yi- darajar ka zai fara.
Nuwamba 5, 2013 a 12:46 pm
(19) Ɗan ya ce:
Na mallaki Tec Patio II Grill na shekaru goma. Babu kaya mafi kyau ga steaks, haƙarƙuka (Ina gajiyar nama na nama na barbecue da bison a cikin minti 10).
Yanzu, wannan ana ce, dafa abinci gaba ɗaya yana biye a kan tsofaffin gurasar infrared, ƙuƙwalwar wuta tana da mummunan gaske daga man shafawa.
Sabuwar infrared na Tec yana da patent a kan sabon fasaha wanda ya kamata ya zama harshen wuta (da kuma cike da abinci).
Maris 3, 2014 a 2:36 pm
(20) Nick ya ce:
Na yi amfani da TEC na wata biyu kuma ina son shi. Ina da smoker na low da jinkirin kuma wannan ginin ne ga grilling da yawa wasu kaya.
Gudun daji da kuma kaza ba matsala ba. Tare da rotisserie, zaka iya fitar da kaji mai ban mamaki rotisserie. Ni ma dafa shi 14 lb turkey a kan wannan rotissery. Ya kasance mai kyau idan ba mafi kyau ba fiye da turkeys da na dafa a cikin smoker, tanda da kuma zurfin fryer.
Tare da teburin TEC na gilashin emitter yana aiki kamar gilashin wutar lantarki. za ku iya sanya murfin ku a kan abincin kuma ku dafaɗa ko ku sanya tukunyar gurasar bbq kuyi zafi.
TEC ta sa fryer / steamer wanda ya dace a kan daya daga cikin masu ƙonawa don ƙara haɓaka. Yana daukan kimanin minti 8 don samun man fetur har zuwa 350. Fresh french rats tare da wannan burger? Yaya game da wasu waƙoƙin kaza ga yara da basu son steaks? Na yi amfani da steam don in dafa kayan lambu da kuma kayan lambu.
TeC kuma yana sanya gilashi wanda ya dace a kan mai ƙonewa ɗaya. Zan iya fitar da hashbrowns da qwai kamar gajeren tsari dafa kuma ba zafi sama da kitchen.
Gyara da kuma kula da wannan ginin yana ban mamaki. Ba zan iya yin magana ba don wasu ƙwayoyin infrared, amma idan sun yi aiki kamar TEC, sun cancanci kuɗin.
Maris 26, 2014 a karfe 12:32 na yamma
(21) Inuwa suna cewa:
Ni balle mafi tsarki ce ta BBQ. Ba na ma amfani da ginin gas! Abun daji da / ko itace ne kawai hanyar da za a yi amfani da shi. Ina jin kunya in yi amfani da ɗaya daga cikin wadannan kuma in kira shi ya cika.