Yadda za a Yi Chicken Rotisserie

01 na 08

Chicken Rotisserie - Saitin Rotisserie

Kajiyar Rotisserie a cikin ba kawai abinci mai dadi ba ne daga karamar ka na gida, shi ne hanya mai kyau don dafa kaza. Abubuwa biyu da ba a san su ba game da kazawar rotakeie shi ne mafi kyawun sarai kuma mai dadi minti 10 daga ginin, ba a ciyar da sa'o'i a karkashin fitila mai fitila ba. Har ila yau, shirya chicken rotisserie yana da sauki. Tare da gilashi (gawayi ko gas), kitse da kayan kaza, da kuma kaza, za mu iya samun abinci mafi kyau a gida fiye da yadda ake samu a manyan shaguna.

Da farko, kafa kayan aikin gyare-gyare a kan ginin. Wannan wani abu ne mai sauki wanda yake buƙatar minti 10 da kuma mai dubawa. Tabbas, nau'in kayan aiki da kayan gyare-gyare daban-daban suna da shirye-shiryen daban, don haka karanta umarnin.

Na gaba, yazo da shiri na kaza. Cire abinda ke ciki daga ciki kuma yanke duk wani fata. Don ƙara yawan tausayi da danshi, Ina bayar da shawarar cewa ku dafa kaza , amma wannan mataki bai dace ba. Har ila yau, yana taimakawa wajen sa kajin ya riƙe shi tare da kyau a kan rotisserie.

Don bi wannan mataki zuwa mataki za ku buƙaci:

• Gudun
• Kayan kayan gyare-gyare don samfurin ka na musamman
• Fuel don ginin don gudu don 2 zuwa 3 hours
• A dukan kaza
• Ɗaya daga cikin lemun tsami (ko apple, dankalin turawa, albasa ko abu irin wannan)
• 1/2 kofin man zaitun
• 1/2 kofin ruwan lemun tsami
• 2 tablespoons Rosemary ganye
• Kushin zafi ko safofin hannu
• Damaccen ma'aunin zafi

02 na 08

Shirya Rodgeie Rod

Matsalar ta farko da ta sa kajin a kan rotisserie shine cewa kaza ne m. Wannan baya bada sanda da yawa don riƙe uwa. Wannan yana nufin cewa kaza zai iya motsawa a yayin da ya kewaya. Yayin da yake motsawa, zai iya fitowa. Ayyukan gyare-gyare sun kasance suna riƙe da tsuntsaye, amma na ga cewa sanya wani abu a cikin kogo na kaza yana taimakawa wajen tabbatar da shi.

Ina amfani da lemun tsami don wannan dalili. Sai kawai zub da lemun tsami a kan sandar rotakeie inda kaza zai kasance. Tabbatar cewa kuna da nau'i daya a kan sanda, a gefen rike. Sanya shi yana nuna zuwa tsakiya a kan ƙarshen sanda. Lemun tsami zai cika kashin kajin da kuma taimakawa riƙe shi a wuri. Yayin da kajin ke dafa abinci, zaiyi jinkiri kadan bada shi mafi kyau. Idan ba ka son cin abincin lemun tsami a kajin ka, zaka iya amfani da wani abu dabam. Gwada apple, albasa, ko ma dankalin turawa. Dankalin turawa zai fi wuya a shiga sanda, amma dandano mai tsaka-tsakin ba zai shawo kan dandan kaza ba (idan wannan shi ne abin da ke bayan). Ka yi ƙoƙari ka ɗauki wani abu da zai cika ɗakin a cikakke.

03 na 08

Chicken Rotisserie - Tsaftace Chicken

Yana da mahimmanci ka samu kajin kaza zuwa sandar wuta kamar yadda zai yiwu. Wannan shi ne mafi kalubale mataki a cikin tsari, amma idan kun yi daidai ba za ku da wani matsala tare da shi. Tun da kaza yana da sassan da suke da sako, kana buƙatar tabbatarwa ba kawai tsuntsu ba, amma kafafu da fuka-fuki. Saboda wannan dalili, za ku iya so kuji kajin, amma ba ku buƙatar idan kun sami duk abin da aka ɗora a wuri mai kyau.

Zai fi sauƙi a sanya kajin a kan tasa ko yankan katako sa'annan sai kuyi sanda (tare da lemun tsami) ta hanyar kafar kajin kuma fitowa ta wuyansa. Wannan yana sanya lemun tsami a ciki. Sanya jaka na biyu a kan sandan, yana nunawa ga kaza kuma ya kawo ta. Zai iya zama kamar ba ku da hannayen hannu don wannan aiki amma kuyi haƙuri. Kana buƙatar tabbatar da cewa dukan kajin yana da tsayi a cikin takaddun kafin a ci gaba. Latsa kayan haɗi tare, tara kafafu da fuka-fuki a cikin shafunan don su kasance a wurin. Idan kana da reshe mai laushi zai falle a kusa kuma yana iya konewa.

Da zarar ka sami tsuntsaye, ka dage kaya a kan cokali mai yatsa. Ina ba da shawara ka mirgine shi a kusa da kadan don tabbatar da kafafu da fuka-fuki. Kada ka damu game da ma'auni, za mu sami wannan a cikin minti daya.

Idan ka dubi hoton da ke sama za ku ga cewa na ja fuka-fuki ta hanyar kaya don haka ba za su iya motsawa ba. Wannan shine yadda kake so ka sanya kajin.

04 na 08

Ƙaddamar da Haɓakawa

Daidaita kajin a kan rotisserie yana tabbatar da cewa yana dafa abinci a ko'ina kuma bai ƙone motar rotisserie ba. Idan komfurin gyaran gyare-gyare yana da matsala, to lallai babu matsala don daidaita shi. Idan ba haka ba, babu abin da za ku iya yi game da shi. Chickens sun fi nauyi a baya fiye da kan nono.

Don daidaitawa kajin cire motar daga sashi kuma sanya sandar rotisserie tare da kaza a kan ginin don haka ta motsa ta yardar kaina. Nauyin nauyi zai sauke zuwa kasa. Ɗauki abin da ba daidai ba kai tsaye da kuma ƙarawa. Ba zai daidaita daidai ba, amma za ku ƙaddamar da nauyin nauyi don ƙyale motar don ɗaukar nauyin kaya sauƙin.

Yanzu haša mota kuma kunna shi. Tabbatar cewa kaza ba ya motsa a kan sanda kuma yana juya sauƙi. Da zarar ka ƙaddara cewa za a ci gaba, za ka iya fara ginin.

An gaji kaza mai ladabi a kaikaice. Wannan yana nufin cewa masu ƙonawa a ƙarƙashin kajin sun ƙare kuma cewa dukan wutar yana samar da zafi. Idan masu ƙonawa a ƙarƙashin kajin suna a kunne, za ku sami goge-tsaren .

Daidaita zafi a kan ginin har sai yawan zafin jiki ya kai kimanin digiri 350. Ba daidai ba ne a yi watsi da tsawon lokaci. Zai fi kyau a ci gaba da lura da kajin don 'yan mintoci kaɗan don tabbatar da cewa duk abin da ke faruwa daidai ne.

05 na 08

Basting da Chicken

Kila ku lura cewa ba muyi yawa don dandana kaza ba. Yanzu ne lokacin da za mu fara ƙara dandano kuma za muyi haka ta hanyar cin hanci daga cikin tsuntsu. Ina son kaza, saboda haka zan saba da kayan ado mai sauƙi, wanda ke bunkasa tsuntsun ba tare da yin nasara ba. Kuna iya ƙara duk abin da kuke so, amma zan tsaya tare da lemun tsami da kuma ɗan 'yan tsiraru.

Kyau mai kyau yana bukatar samun dandano da man fetur. Man (wanda zai iya zama kitsen mai kamar man shanu ko man zaitun) yana taimakawa a cikin danshi kuma yana ba da layin kaza. Don wannan bas ina amfani da:

• 1/2 kofin man zaitun
• 1/2 kofin ruwan lemun tsami
• 2 tablespoon sabo ne Rosemary ganye

Kayar da Rosemary bar kadan tare da filing pin don fitar da mai. Ƙara su zuwa man zaitun da ruwan 'ya'yan lemun tsami. A acid a cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami zai kawo fitar da dandano mai daɗin ganyayyaki da kuma sa shi da man zaitun.

Fara fara da kaji bayan kimanin minti 20 a kan rotakeie. Ci gaba da basting kowane minti 20 sai an yi kusan kajin.

06 na 08

Dubawa cikin Zazzabi

A zazzabi mai zafi tsakanin 300 da 350 digiri F, yana daukan kajin game da 20 zuwa 30 minutes da laban don dafa. Kaji mai 4-laka ya dauki kusan 2 hours. Lokacin da zafin jiki na ciki na kajin ya kai 175 zuwa 180 digiri F, lokaci ya yi da za a cire shi daga zafin rana.

Yayin da kajin kaza, za ka iya lura cewa yana tasowa. Yayin da kajin yayi kusa da yin haka wannan rudani ya tafi. Har ila yau, fata na kaza zai kasance duhu, launin ruwan kasa. Wadannan sune alamun cewa an kusan aikatawa kuma lokaci don fara duba yawan zazzabi.

Don gwada yawan zafin jiki na ciki, amfani da ma'aunin abincin nama kuma karanta karatu a akalla wurare daban-daban. Gwada tsakiyar ƙwajin kajin kuma a cinya dama a saman drumstick. Wadannan sune sassa na kaza da kuma jinkirin dafa. Lokacin da waɗannan wurare suka karanta sama da digirin Fita 175, lokaci ya yi don ɗaukar kajin daga ginin.

07 na 08

Samun Chicken daga Grill

Da zarar karancin tsoma-tsakin ya kai ga zafin jiki mai kyau shi ne lokacin da za a cire shi daga ginin. Yi kwanciyar zafi ko wutan lantarki da kwano ko shirya katako a gefen ginin. Ka tuna cewa sandar ƙarfe na rotisserie zai kasance kimanin digiri F 900 ne idan ka kama shi. Yana da sauƙin ƙona kanka don haka ku yi hankali.

A lokacin da kake shan sandar wuta da kuma kaza kashe fararen ginin ta hanyar karkatar da magunguna da rotakeie motor. Na ga yana sauƙin sauke sama da cire motar farko don cire shi daga hanya. Kula da sanda a kan iyakar biyu kuma sanya kajin a kan gwanin ka da katako. Na ga yawancin tsuntsaye sun fadi ƙasa don haka ka riƙe da kyau.

08 na 08

Ana cire Chicken

Yin amfani da ƙwanƙol ɗinka mai tsayi ko safar hannu, sassauta yatsan a kan cokali mai nisa daga rike kuma zuga shi. Yanzu kaji yana da 'yanci don matsawa. Riƙe kajin a kan kayan abinci ko yankan katako, sannu a hankali cire sanda daga kaza. Lemun da muke saka a ciki zai kasance tare da kaza kuma zaka iya cire shi kafin zane. Bari kajin kaji na tsawon minti 5 da barin juices su koma cikin nama. Da zarar wannan lokaci ya tashi, sassaƙa kajin kamar al'ada.

Ɗaya daga cikin mahimmancin shawara. Kuna cin abincin kaza kai tsaye a kan gininku. Karkata daga kaji sun fada a cikin gadarka ba tare da ka kashe ba. Kyakkyawan ra'ayi shine ya haskaka ƙwanan tsakiyar kuma ya ƙone ta ko kuma lokacin da za ku yi amfani da gininku, wannan zai haifar da kyakkyawan fuska.