Sharuɗɗan Mahimman Bayanai guda hudu don Dafa Abincin Firayim
Kyautattun filaye shi ne girke-girke na yau da kullum da kuma daya daga cikin shahararrun ganyayyaki na naman sa ga al'adun noma. Ƙarƙwarar filaye ita ce naman da aka yanka daga naman naman naman alade , a al'adance (amma ba kawai ba) tare da kasusuwa masu haƙusuwa har yanzu a haɗe.
Kwancen filaye mai kyau shine m, matsakaici na rare kuma yana da dandano mai launin ruwan kasa a waje. Bugu da ƙari, idan ka lalata shi, ba ka so ka ga fatalwar nama a kusa da gefuna.
Da kyau, za ku ga kawai ruwan hoda kyakkyawa a duk hanyar. Da ke ƙasa za mu ba da hanyoyi guda hudu don cin abincin gurasa.
Yana da kyau ya zama abin tsoro da wani babban nama. Hakika, yana da tsada , kuma bukukuwan sun riga sun damu. Amma sa'a, hanyar da za ta cinye kwarewa mai kyau shine ainihin mai sauƙi.
Boneless ko Bone-in Prime Rib?
Kuna iya cin gadon ƙwararriya tare da kasusuwa masu haƙusuwa har yanzu a haɗe ko za ku iya samun maƙabinku ya cire haƙarin. Yi la'akari da cewa idan kunyi haka, zai yi la'akari da gurasar da farko sannan sannan ya cire riba. A wasu kalmomi, kuna biyan bashin haɗin ko wane hanya. Saboda haka, tabbatar da kai su gida tare da ku kamar yadda suke da kyau don yin jari ko miya.
Da kuma magana game da miya, a nan ne ainihin au daidai girke-girke abin da ke kasancewa mai kyan gani na gashin tsuntsu. Zaka kuma iya son wannan tsamiyar haya mai tsami .
Duk wani dabarun da ke ƙasa zaiyi aiki don ko wane ɓangare na kasusuwan ko kashi.
A kowane hali, za ku buƙatar mahimmin thermometer bincike wanda zai ba ku damar yin zafin jiki. Har ila yau, kuna buƙatar babban kwanon rufi tare da tulun da wasu kayan dafa abinci don rike da gasa. Kodayake za ku iya tambayarka kawai don ƙulla shi a gare ku.
Idan kuna cin nama da kasusuwa, ƙashin ƙasusuwan zai iya aiki a matsayin tamanin ganyayyaki na halitta, kuma ta wancan ne ina nufin zasu haifar da sarari a ƙarƙashin gurasa don iska mai zafi don gudana.
Amma idan kun sami kwanon rufi tare da kaya, za ku iya amfani da raga. Zai kirkiro sama da sama kuma taimakawa da gasa mai mahimmanci a hankali.
A nan akwai sauye-sauye hudu game da yadda za a gauraye babban riba:
Ra'ayoyin Firayim Firayi guda hudu
- Wataƙila hanyar hanyar da ta fi dacewa ta cinye raguwa, da mafi kyawun hanya don girma (watau 11 fam da sama). Mun fara gurasa a 450 F, sa'an nan kuma rage shi zuwa 325 F don gama dafa abinci: The Traditional Firayim Rib .
- Tare da wannan hanya, muna farawa da filaye a kan kwakwalwa kafin mu dafa shi a cikin tanda a wani ƙananan zafin jiki: Slow-Roast Prime Rib .
- Bambanci a kan hanya mai raguwa wanda muke jinkirta cinye haƙarƙarin, bari ya huta, sa'an nan kuma a ajiye shi a cikin tanda a wani zazzabi mai zurfi nan da nan kafin yin hidima: Firayim Minista na Sear-Last
- Wannan hanya ce mafi kyau ga ƙananan roasts (har zuwa 8 fam). Yana amfani da ɗan gajeren lissafin lissafin lissafin lokaci, amma yana da sauƙin gaske: Filayen Firayim Minista .