Babu wata hanya mafi kyau don samun abincin dare a shirye-shirye fiye da kawo wa kaji ɗakin abincin gida daga gidan shagon. Ku gabatar da ganyayyaki da ganyayyaki a kan teburin abincin da wasu shinkafa ko ƙwayar dankali da kayan lambu da kuma abincin dare. Ko kuwa, ku yi amfani da madarar kaji na madauki tare da gurasar salatin ganye da kayan ado mara kyau. Hakanan zaka iya raba shi, yankakke shi, ƙaddara shi ko kuma shred shi don yin kowane nau'i na cikawa da toppings don nau'i daban-daban irin su enchiladas .
Gudun kalma a kasuwa shine nasara ga cin abinci mai aiki. Amma akwai wasu abubuwa da za ku tuna idan kun kawo shi gida.
Kulawa da Gurashin Wutar Luta naka lafiya
Kamar sauran kaji da aka dafa, akwai dokoki da za su bi lokacin sarrafawa da adana nama. Bi wadannan matakai don cin abinci lafiya .
- Tabbatar cewa kaza yana da zafi sosai idan ka zaɓi daya daga ɓangaren mai tsanani, ko sanyi idan ka karbi daya daga cikin ɓangaren firiji. Bacteria girma a yanayin zafi tsakanin 40 F da 140 F.
- Yi madaukiyar abincinku ta ƙarshe abin da ke cikin jerin kayan kasuwancinku. Wannan hanya ba shi da zama a cikin keken ku ɗin da yake rasa sabo yayin da kuke yin sauran cinikinku. Kuma mafi mahimmanci, kawo gidan kaza a gida.
- Ku ci shi ko kuma kuji shi a cikin sa'o'i 2, ko a cikin sa'a daya a cikin kwanaki masu zafi.
- Idan ka zaba don kajin kaji mai saurin zafi sau da zarar ka kawo gida, cire nama ka ajiye shi a cikin wani akwati marar nauyi ko wani farantin don haka yana iya kwantar da hankali. Lokacin da kaza guda suna da sanyi, rufe kwandon ko sanya nama a cikin jaka-jigon filastik har sai kun shirya don amfani da kaza. Yi amfani a cikin kwanaki 4 ko daskare kajin kajin har tsawon watanni 4.
- Gwargwadon ƙwayar tsaka-tsaka na matsakaicin yawancin noma ya kai kimanin 3 zuwa 3 1/2 kofuna na nama, 2/3 daga cikinsu zai zama nama mai laushi. Don ci gaba da ci abinci maras kyau, tabbatar da cire fata. A kowane lokaci, jin dadin nama da cinya - har yanzu yana da kyau da kuma gina jiki, kuma.
Gudun daji na Chicken
Yanke ƙananan kaza yana kama da sassaƙa da turkey .
Bi wadannan matakai don tsabta mai tsabta kuma don samun mafi yawan nama daga kashi.
- Sanya kajin, ƙuƙwalwa, a kan katako mai tsabta kuma yanke kowane igiya wanda ke riƙe da kafafu tare.
- Rike kajin a wurin da cokali nama. A hankali cire ɗayan kafa daga ƙirjin ka kuma yanke inda ya shiga tsuntsu. Ya kamata ku iya yanke tsabta ta hanyar. Maimaita da sauran kafa. Raba cinya da katako ta hanyar yanke ta haɗin gwiwa.
- Rike saman fuska kuma cire shi daga jiki har sai kunyi dacewa da wuka sauƙi tsakanin reshe da nono. Yanke inda su biyu suka haɗa.
- Idan kana so ka iya raba kajin mai juyawa, cire nono daga kowane gefe cikin cikarsa, ji ma inda nama ya haɗa da kasusuwa. Sanya a kan katako da sashi. Ko kuma za ku iya ƙirjin ƙirjin yayin da yake kan tsuntsaye, farawa a waje da aiki kan hanyar ku zuwa cibiyar.
- Da zarar kun yi asali na ainihi, shredding, shuki ko sarrafawa nama ya kasance gare ku, dangane da abin da kuke so ku yi tare da kajin tsoma-tsire. Wani lokaci amfani da yatsunsu shine hanya mafi dacewa don shred ko ƙirƙirar nama na nama, ko zaka iya amfani dashi biyu don cire nama gaba.
- Don samun mafi kyawun kaza na rotisserie, yi amfani da gawa don yin abincin kaza .