Gishiri mai zurfi yana kiyaye kariya cuku, amma sau da yawa a kimar darajar
Tambaya ta ainihin ba za ku iya daskare cuku mai taushi ba ya kamata ku? Yayin da zaka iya cire kullun kwaskwarima, wasu iri suna fama da hasara mai kyau lokacin da kake yi. Don kunna shi lafiya, matsayi na tsoho a kan cuku mai daskarewa shine alama: kada ku yi. Duk da haka, kamar yadda tare da kowane mulki, za ka iya samun ƙananan ga wannan.
Ƙarƙashin Ƙwayar Cizon Gishiri
Gilashin girasai sun kasance a cikin cuku a lokacin ajiya a cikin injin daskarewa, ta shafi duka dandano da rubutu.
Ruwa yana fadada lokacin da ya kyauta kuma yayi kwangila kamar yadda ya sa. Wannan aikin ya rushe tsarin kwayoyin cuku, ya sa su zama raguwa lokacin da aka kwashe su. Ƙunƙarar rigar, musamman, ta fito daga cikin daskarewar daskarewa mai rassan ruwa wanda ya rabu da matsanancin wuya da kuma ɗan gurasa.
Kayan Gishiri Babu Kayan Cuku
Rubutun hatsi kamar kwayoyi kamar queso fresco da paneer da cuku mai taushi irin su brie suna shan wahala mafi yawa daga lokaci a cikin daskarewa. Hakazalika, kayan aikin hannu, cizon kayan fasaha tare da dadin dandano mai kyau wanda ya dace ya fito daga cikin daskarewa ya fi muni ga lalacewa.
Kada ka adana cheeses tare da aljihu mai kyau ko ramuka a cikin daskarewa ko dai. Wadannan kwakwalwa na iska suna ƙarfafa lalacewar da aka samu ta hanyar daskarewa da narkewa.
Kayan Gasa Gasa Gasa
Kwayar da aka samar da masana'antu ya tsaya ga daskarewa tare da rashin asarar inganci. Babban magunguna na kantin sayar da kayayyaki cheddar, alal misali, suna da laushi kuma suna fama da lalacewar ƙwayoyi idan aka daskare su fiye da nau'in cuku.
Tsurarru, ƙwarƙarar ƙuƙwalwar ƙura kamar su pecorino Romano da Parmigiano-Reggiano (parmesan) sukan fito daga cikin daskarewa a yanayin da ake amfani. Amma waɗannan nau'ukan warkaswa na iya bunkasa cikewar "ƙonawa" mai sauƙi a lokacin daskarewa. Domin sun kasance kusan kusan lokaci ba a cikin firiji wanda aka nannade (ba tare da hasara) ba, yana da mahimmanci don adana su a can.
Kayan shafawar da aka yi da shredded irin su mozzarella da aka tsara domin narkewa a kan pizza da yanka da aka ƙaddara don kirkirar kirki su zama 'yan takara masu kyauta don ajiyar daskarewa, yardar maka ka ci gaba da kasancewa a hannunsu.
Tsarin da Amfani da Cikali Gishiri
Gishiri ci gaba da kiyayewa a 0 F yana dawwama daga hangen zaman lafiya, amma inganci yana cigaba da ɓata lokaci. Don sakamako mafi kyau, yi amfani da cuku mai duska cikin watanni uku. Ajiye shi a cikin rubutun asali na asali, ko a cikin akwatunan janare na daskarewa tare da iska. Kwancen da aka yi da shredded yawanci yana ƙunshe da masararci don kiyaye shi daga nutsewa; raba sassan cuku tare da takardun takarda na daskarewa kafin ka saka shi a cikin jaka ko akwati.
Cukuwan cuku a cikin firiji ko kuma dafa shi daga yanayin sanyi akan pizzas, a cikin casseroles, ko a cikin gurasar nama. Yi amfani da cizon kwalliya cikin kwanaki biyu zuwa kwana uku na cire shi daga injin daskarewa.
A baya can kyawawan cuku ya fi kyau lokacin da ka gusa, crumble, ko narke shi. Kada ku yi amfani da cizon nama a kan jita-jita irin su Salatin salatin ko sanwici , wanda ya dogara da rubutun kirki na cukuwan sabo.