Rahoni takwas na nama a Amurka da kuma yadda aka yanke su
Tsarin gwanin nama wanda Cibiyar Aikin Gona ta Amirka ta haɓaka ta shi ne tsarin kayan aiki na son rai wanda ya dogara akan ƙwarewar nama da matsayi na karuwa . Wadannan dalilai guda biyu suna nuna alamar tausin naman sa. Kudan zuma da aka ba mafi girma shine yawanci daga ƙananan dabbobi kuma yana da martaba mai yawa.
Don karɓar ajiyar USDA akan naman sa , masu sana'a dole ne su biya dijan mai horar da likita don yada naman sa a masallacin.
Da zarar an naman naman sa, dole ne mai sana'a ya bi ka'idojin lakabi da Hukumar Tsaro da Kulawa ta Abinci ta kafa. Masu amfani zasu iya samo nauyin USDA akan lakabin kunshin.
Akwai nau'o'i takwas na naman sa da USDA ta kebanta, sai dai mafi yawan biyar wanda yawanci ana sayarwa ga masu amfani da su. Ƙananan maki ana amfani dashi mafi yawa don sarrafawa da kuma yin amfani da kayan kwalliyar.
USDA Naman ƙudan zuma
A nan akwai maki takwas na nama na USDA, inda aka samo su, amfani da su da kuma hanyoyin dafa abinci masu dacewa.
Firayim Ministan - Wannan shi ne mafi girma na naman sa tare da mafi yawan martaba . Wannan nama yana da tausayi kuma kawai asusun kusan kimanin kashi 2.9 cikin dari na naman sa. Firayim Ministan Firayim Ministan Firayim Minista ya fi dacewa da yawancin cin abinci. Saboda wannan naman sa yana da irin wannan matsala mai kyau, yana da kyau ga hanyoyin dafa abinci mai zafi . Wadannan sun hada da noma, gumi, frying, broiling, da yin burodi.
Zaɓin Amurka - Naman naman sa yana samuwa ga masu amfani da kaya da gidajen cin abinci.
Wannan naman sa yana da nauyin martaba, ko da yake kasa da firaministan Amurka. Ƙididdigar Zaɓin Amurka na kimanin kashi 50 cikin dari na dukan naman sa. Wannan naman sa za a iya dafa shi da shi ko dai bushe ko hanyoyin zafi ba tare da haddasa rashin ruwa ba. Za ~ en Amirka shine kyakkyawan tattalin arziki ga Firayim Ministan Amirka.
Kuna iya gishiri, soyayyen, gurasa ko gasa wannan naman sa da stew ko kuma karfafa shi.
US Zaɓi - Zaɓi naman sa kuma yadu yana samuwa a kasuwa na kasuwa. Yana da yawa fiye da zaɓaɓɓen zaɓi na Amurka kuma yana mai da hankali sosai ko m. US, Zaba an riga an kira shi "Mai kyau." Saboda rashin ƙwayar abun ciki a cikin wannan nama, ya kamata a adana shi don hanyoyin zafi mai zafi don hana yin bushewa. Hanyoyin zafi na haɗaka sun hada da ƙarfafawa, dawakai, suma, da kuma kwarewa. Abinci a cikin jinkirin mai dafa shi misali daya. Wadannan hanyoyi suna taimakawa wajen karya labaran ƙwayoyi.
US Standard da US Commercial - Matsakaici da Kasuwanci ba su da ƙananan a cikin abun ciki da kuma iya zama da yawa m. Lokacin da aka sayar dashi a kasuwa na kasuwa suna yawan bazawa ko an sanya su a karkashin takardar sayar da kayan shagon kuma suna sayarwa don farashin ƙananan. Yi la'akari da yin amfani da hanyoyin zafi mai zafi don dafa wannan naman sa. Suna dacewa da stew da jinkirin girke-girke wanda zai sa su kara da wuya, amma gishiri ko frying na iya haifar da nama da bushe.
Kayan amfani, Cutter, da Canner Grades - Wadannan digiri na iya zama gaba ɗaya ba tare da yin lalata ba ko kuma yanke daga tsofaffin dabbobi. Wadannan maki ana yawanci ne don samar da kayayyakin nama da kayan gwangwani.