Tsakiyar Tsakiya na Gabas ta Tsakiya

Wani salon cin abinci mai cin nama wanda aka shirya domin karfafa abinci da abinci mai dadi

Mezze, wani salon cin abinci a cikin Rumunan da Gabas ta Tsakiya, yana kama da tarin tapas na Spain da sauran ƙananan faranti da ake nufi don ƙarfafa cikewar ku. Amma ba kamar waɗanda suke ba da abinci ba, mazze sau da yawa yakan sanya dukan abinci, hada duka sanyi da zafi, kayan cin ganyayyaki da nama. Kogin Gabas ta Tsakiya na Gabas ta tsakiya sun hada da ghannouj gwamma, hummus , samboo sakals da salads irin su tabouleh . Zaitun, pickles, da kwayoyi yawanci suna yaduwa da yaduwa.

Sauran nau'o'in sun bambanta da yawa da sun hada da calamari da aka haifa, da salatin salatin, tsirma, tsumburai da 'ya'yan itace, da soyayyen bishiyoyi, da bishiyoyi a cikin man zaitun, da sauransu. Yin hidimar iyali, tebur mai mahimmanci zai iya haɗa da gurasa, yawanci pita, 'ya'yan itace, da sutura. Wani lokaci mazze ya hada da abinci mai mahimmanci irin su kebabs. Za a iya amfani da Mezze tare da abin sha, giya, giya ko abin shan giya. A halin da ake ciki na zamantakewar zamantakewar jama'a, cin abinci yana cin ƙarfafa zance da cin abinci a tebur. Ana fitar da jita-jita daya bayan daya ... na farko da aka yi sanyi, sa'an nan kuma zafi. Za'a iya yin amfani da nau'in yin jita-jita na musamman da kuma dogara ne a kan babbar hanya. Ainihin kifaye yana tare da jimlar zabin da za a iya yi da shi fiye da kayan naman gishiri. A wasu lokuta ana jin dadi da Raki, mai sayar da giya wanda ba shi da anise kamar Ouzo. Abincin Girka kuma yana da nauyin nau'i na Meze.

Hakanan zaka iya ganin mezze da aka rubuta mazza, meze, mezzah, mezzeh ko mezza. An furta mez-ay.