Bayan dabarun naman sa
Foraging, a matsayin mafi mahimmanci, shine aikin ganowa da girbi abincin daji. Wa] ansu mutane na iya kira shi "tara".
Foraging zai iya haɗa da tafiya a cikin duwatsu don bincika ƙananan ruɗaɗɗoyoyi , zuwa waje zuwa gundumomi (marasa magungunan kyauta!) Don karɓar gumbura mai dadi , ko ma dauka apples daga rassan itacen maƙwabcin ku wanda ke rataye a cikin yadi.
Yin amfani da mafi yawanci yana nufin komawa da naman kaza, wani abu ne kawai mutanen da suke aikatawa a cikin kyawawan kayan fasaha na naman kaza su shiga ciki.
Duk da haka akwai wasu tsire-tsire masu tsire-tsire waɗanda suke girma "daji" duk kewaye da mu-abin zamba, kamar tare da namomin kaza, san lokacin da kuma inda za a duba:
- Bishiyar asparagus (daji) yayi kama da wani ɗan layi, mai laushi na tsarin gidan da za ku samu a kasuwanni kuma yayi girma a cikin bazara da farkon lokacin rani.
- Bishiyoyi iri iri suna girma daji a lokacin rani, musamman blackberries, blueberries, da raspberries. Ƙananan sanannun berries irin su huckleberries da salmonberries su ne abubuwan da ke cikin gida wanda ke samuwa ne kawai ta hanyar foraging (ko san wanda ya aikata!).
- Dole ne a tsintar da Ganye na Gandelion sosai a gaban furanni na furanni; Ganye dandalion na ƙasa ya fi girma fiye da waɗanda suka girma don sayarwa, kawai kula da kawai karba su a yankunan da ka sani ba a magance su da magungunan kashe qwari ba. Ƙananan ganye na bazara su ne mafi kyau.
- Dill yana da m fronds kuma ya kamata a yi amfani da sauri bayan da aka tsince.
- Edible Flowers kamar nasturtiums ƙara launi da kuma dandano zuwa salads; kamar yadda yake tare da wasu tsire-tsire masu tsire-tsire, ka tabbata sun tattara su daga wuraren da ka san su zama marasa lafiya.
- Edible Weeds sun hada da dandelion ganye da purslane.
- Fennel na tsiro ne a cikin yankuna masu tsabta kuma za ku iya girbi bishiyoyi da rassan bishiyoyi da kuma tarin fuka-fuka.
- Fiddlehead Ferns ne curled fronds na jimina fern da aka foraged a farkon spring.
- Tuddai suna girma a cikin damp, wuraren shaded a cikin bazara - da tabbacin sa tufafi da safofin hannu mai tsawo lokacin da kuka girbe wadannan tsinkayen.
- Kwayoyi masu yawa za a iya haɗuwa a cikin fall idan kun san inda za ku sami su.
- Kwayoyi suna da yawa iri; Dabbobi a kan bishiya guda suna nuna kusan kusan lokaci ɗaya, don haka idan ka sami itacen bishiya daji tare da 'ya'yan itace cikakke a ƙarshen lokacin rani ko farkon fall, zaka iya samuwa mai yawa.
- Purslane, kamar dandelion ganye, ana sau da yawa dauke da sako amma shi ne lokacin da bazara lokacin farin ciki da ke sa mai dadi salatin.
- Ramps su ne dabbobin daji tare da dandano mai albasa mai girma wanda yayi girma, kamar sauran ganye, a cikin bazara.
Tabbas, haɗaka duk ya dogara da wurin. A Minnesota, wanda zai iya yin dadi don shinkafa dafa . A Florida, mangoro suna da damuwa. A New Mexico, itatuwan kwayoyi suna girma daji. Daban-daban kwayoyi, a gaskiya, girma daji a wurare daban-daban.
Foraging ya zo ne ma'anar taro na kyauta, amma ba daji, abinci daga launi marasa gargajiya. Parks, 'ya'yan itace masu yawa (tare da masu izini, ba shakka), da kuma ƙasar jama'a bazai zama kamar yadda ya dace ba kamar yadda gandun daji da wuraren da za mu iya tunanin su da abincin da ke sama, amma za su iya zama kamar yawancin abinci.
Har ila yau Known As: tara, glyaning