Tzatziki wani kayan gargajiya na Girkanci ne, wanda ake amfani dashi tare da gurasa a farkon cin abinci, ko kuma amfani dashi a matsayin kayan abinci a kan sandwiches ko gyros. Za a iya yin wannan girke-girke na tarnatiki tare da ko dai naman alade ko kwakwa ba yogurt da kiwo da yalwa da salatin yankakken Mint don tons of flavor. Ba dole ba ka bar wannan gargajiya na gargajiya; Kuna buƙatar fitar da yogurt na yau da kullum akan wadanda ba su da cin abinci mai yalwa yogurt.
Idan ka yi girma da kokwamba da mint, za ka iya amfani da su don wannan girke-girke kuma ka ji dadin shi a matsayin ɓangare na ni'imomin gonar rani.
Za ku iya bauta wa tzatziki tare da gurasar pita ko pita kwakwalwan kwamfuta a matsayin appetizer, ko kuma ku bauta masa da tausayi na gida da baba ghanoush a matsayin ɓangare na Gabas ta Tsakiya. Har ila yau, yana yaduwa a kan sandwiches, don haka gwada shi tare da sauran abubuwan sinadarai a kan ganyayyaki .
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda ke waken soya (ko kwakwa ba yogurt da kiwo)
- 2 cucumbers (peeled da diced kananan)
- 3 cloves tafarnuwa (minced)
- 3 Tbsp. ruwan 'ya'yan lemun tsami (sabo ne mafi kyau)
- 1 Tbsp. man zaitun
- Dash gishiri da barkono (dandana)
- 1 Tbsp. mint ganye (sabon yankakken)
- 1/4 tsp. paprika
Yadda za a yi shi
- Dice da cucumbers. Kuna so ku kwantar da cucumbers kafin ku dice su, musamman ma idan kuna da matsala da kuka kirkiro kokwamba. Har ila yau, idan kuna yin amfani da ma'adinai, wasu suna da yawan kakin zuma a kan fata wanda ba zai yiwu ba. Har ila yau, kuna so ku yashe wani daga cikin tsaba mafi girma.
- Don yin ƙananan ruwa maras ruwa, tabbas za ku ɗora kamar ruwan 'ya'yan itace daga cucumbers kamar yadda zai yiwu kafin hadawa tare da sauran sinadaran. Kuna so ku ba su kyau tare da hannunku. Wani mahimmanci shine don gishiri, bari su zauna don dan kadan, sa'annan su dango da karin ruwa.
- Kwasfa da mince da tafarnuwa.
- Sara da mint ganye.
- Mix dukkan sinadaran a cikin kwano: hada yogurt, diced cucumbers, tafarnuwa, ruwan lemun tsami, man zaitun, gishiri da barkono, sabo ne da mint da paprika, suna da kyau su hada.
- Chill da tzatziki a cikin firiji don akalla sa'a kafin yin hidima don bada damar dadin dandano.
- Ku ɗanɗani, da kuma daidaita seasonings dandana. Ka ba shi duka saurin sake motsawa kafin yin hidima.
Yanzu zaka iya hidima ko amfani da tzatziki a hanyoyi da yawa. Zai iya zama tsami mai mahimmanci don yin aiki tare da pita ko kwakwalwan kwamfuta a matsayin abun ciye-ciye, mai girma don rani a kan patio ko kuma a wurin bazara. Kuna jin dadin shi a matsayin ɓangare na gyro mai cin ganyayyaki ko sauran sandwiches.
Idan kuna so ku ci abinci na Gabas ta Tsakiya, ku hada shi tare da sauran nau'in kayan cin abinci na al'ada:
Easy Vegan Baba Ghanoush Recipe : Wannan vegan eggplant girke-girke amfani kawai biyar sinadaran kuma shi ne wani ɓangare na gargajiya Gabas ta Tsakiya watsa.
Vegan Garlic Hummus Recipe: Ji dadin wannan sauƙin hummus tare da haɗin kayan yaji da ganye.
Hanyoyin Man Fetur Hum Free Humino : Idan kana kallon kitsen da adadin kuzari, gwada wannan hoton ta ba tare da tahini ba.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 2 g |
| Cholesterol | 8 MG |
| Sodium | 51 MG |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 3 g |