A cewar PAM, wadanda suka yi amfani da kayan ganyayyaki da aka fi sani da su, an ba da takardun farko na suturar dafaffen kayan aiki a shekarar 1957 zuwa Arthur Meyerhoff Sr. da Leon Rubin, wanda ya fara sayar da samfurin su a 1959. A gaskiya ma, PAM ne acronym, wanda yake tsaye ga samfur na Arthur Meyerhoff. A yau, akwai nau'o'in alamu, da iri daban-daban, ma.
Kayan dafa abinci mai amfani da yawa
Babu kayan kiɗa maras kyau wanda ya cancanci gishiri ba tare da komai ba ko biyu na wadanda ba su da tsintsin abincin da ke dafa a cikin gidan abincin.
Muna ƙaunar da shi saboda za mu iya rage fat da calories ta hanyar yin amfani da man shanu ko man a cikin abincinmu. Muna ƙaunar da shi saboda yana sa aikin kullun kukis a kan takardar kuki mai sauƙin sauƙi, na juinges ko zuma daga ƙananan maɓuɓɓuka waɗanda ba su da tsintsiya, da slicing da 'ya'yan itace da aka sassaka ko kuma shinkafa shinkafa da ƙwayar hatsi ya fi sauƙi. Yana hana tumatir na tushen tumatir daga ganowa da kwantena filastik kuma ya sa aikin tsaftacewa da cuku ya sa iska. Mun kasance da ƙwarewa ta amfani da shi a wasu hanyoyi, ma, a cikin garage da kuma sauran wurare, wanda bai wuce ikonmu a nan ba. Don haka menene ainihin abin da ke dafaffi, kuma yaya yake da kyau?
Abincin Kasuwanci
Mafi mahimmanci, dafafaccen man shafawa shine man fetur a cikin wani can, amma ba kawai man fetur ba; Har ila yau, yana dauke da lecithin, wanda shine emulsifier, dimethyl silicone, wanda shine wakili ne mai guba, da kuma mai kama da butane ko propane. Ana yin amfani da kayan dafa abinci na amfani da man fetur canola, man zaitun , da gari don yin burodi, da kuma dandano man shanu.
Har ila yau, akwai matakan zafi mai mahimmanci dafa abinci wanda "yayi hamayya da sauran gina." Karin bayani a kan ƙasa.
Gwaji don Kawai Na Biyu
Abubuwan da ake amfani da su don yin furewa, to, suna da kyau sosai. Amma akwai kuskuren ko akalla wasu abubuwa da za su tuna. Yayinda kake yin amfani da fatar dafa abinci yana adana kitsen da adadin kuzari, ba daidai ba ne kamar yadda yake gani.
Ƙananan rubutun ya ce "don dafaccen abinci," amma wannan yana aiki ne kawai idan kuna da masaniya don ƙayyadad da yaduwarku zuwa ga girman girman aikin "1/4 na biyu".
A wani wuri a kan iyawar, ya nuna cewa wani yadu na biyu yana rufe fatar 10-inch, don haka sau hudu girman girman. Wannan nau'i na biyu zai zubar da kitsen abun ciki a kan 0.5g, wanda ke nufin alamar abincin gaskiya ba za ta iya zagaye shi zuwa 0g na mai . Ƙanananmu ba su iyakance kanmu ga wani abu na biyu ba, amma. Mafi yawancinmu suna dunƙulewa na biyu ko uku, kuma wasu daga cikinmu sun fi tsayi, kawai don tabbatar! A cikin makircin abubuwa, muna magana ne game da ƙananan kitsen mai, amma girman girman da yake iya nunawa ana amfani da wani amfani don yin takamaiman bayani.
Tsarin Tsarin Gina
Ɗaya daga cikin mahimman bayanan mahimmanci na mai dafaccen kayan aiki mai gina jiki shine ginawa na sauran saboda lacithin. Saboda wannan dalili, ba a bada shawarar yin amfani da fure ba don amfani a kan kayan dafa abinci. Bayan haka, kamata ya kamata a yi amfani da kayan dafa abinci marar kyau, da kyau, maras kyau! Amma dukiyar kayan dafa abinci wanda aka hade shi tare da shafi na banki marasa amfani ya sa tsaftace mai tsabta. Hasken duhu yana da zafi da sauri kuma ya fi saurin sauri, wanda ke nufin cewa dafa abinci yana dafa shi a kan farfajiyar kuma yana iya biyewa ko yaƙara kafin ya sami damar tsabtace shi.
Gurasa dafa abinci na iya ginawa a kan wasu sassa, kuma, musamman ma idan muka yi furewa, kuma idan muka yi amfani da zafi mai tsanani. Yawancin lokaci, raguwa yana ginawa a bangarori na kwanon rufi ko takarda burodi, kuma ba dole ba ne inda aka dafa abinci.
Idan kayi damuwa game da additives ko rassan kwalliya da ba za su iya fadowa ba, za ka iya yin kullun da kake amfani da shi ta hanyar amfani da maida da man da ka zaba.