Ƙungiyoyin abinci da kuma yin shawarwari da yawa
Muna da kayan aiki guda biyu a kanmu domin gano irin abincin da za mu ci da kuma irin abinci na musamman: Daya shine tsarin jagorancin abincin, wanda aka fara nunawa da Gumun Abinci, sa'an nan kuma maye gurbin MyPyramid (hoton) a cikin 2005, sa'an nan kuma MyPlate wanda ya bayyana a 2011. Sauran ita ce shaidar gaskiya. Dukansu biyu sun kasance masu amfani da kayan aiki masu mahimmanci a cikin yunƙurinmu don ci abinci da lafiya, ya ba mu hanyar da za mu auna ainihin abincinmu na abinci daban-daban game da abin da ya kamata mu ci.
A hakikanin gaskiya, mun yi la'akari kadan.
Mene ne MyPyramid?
Na farko daga cikin wadannan, an bayyana kamfanin USDA Food Pyramid, wanda ake kira MyPyramid, a cikin watan Afrilun 2005, yana nuna manufofin gurasar da aka tanadar da gwamnati a farkon wannan shekarar.
MyPyramid wani zane na zane ne na nuna kyakkyawan halaye na cin abinci da aikin jiki. Kamar wanda yake gaba da shi, Cibiyar Abincin Abinci, MyPyramid ya haɗu da jagorancin abincin da gwamnati ke bawa da kuma bayar da izinin shiga cikin kungiyoyi shida. Amma a maimakon kwatanta adadin hidimomin da aka yi amfani da shi a kan abin da ake amfani da su na 2,000-adadin-daidai-2,000, alamar MyPyramid da kanta ta nuna nau'i na launi shida na tsaye, kowannensu yana nuna bambancin nauyin dala. Wadannan launuka suna wakiltar kungiyoyin abinci kamar haka.
- Orange don hatsi
- Green ga kayan lambu
- Red don 'ya'yan itatuwa
- Yellow ga mai
- Blue don kiwo
- M ga nama da wake
Matsalar ita ce, kawai kallo a alamar da aka buga a kan abincin abinci ya bamu kadan bayanai don aiki tare.
Hakika, yawancin mu za mu tuna abin da wakilci mai launi, ko orange? An buƙatar mu nema kan layi don gano shi duka.
Ƙirƙirar Kan Kanka
Don takamaiman ayyuka na kungiyoyin abinci, an ƙarfafa mu don ƙirƙirar kanmu ta sirri, don haka sunan "MyPyramid". Ta hanyar bin wasu bayanai, za mu iya gano yadda za mu ci daga kowane irin abinci bisa ga yawanmu, jima'i, da kuma matakin aiki.
Abin mamaki, ba a tambaye mu game da tsawo ko nauyi ba.
Taimakon Abinci
Sharuɗan abincin abincin na 2005 wanda abin da MyPyramid ya kafa yana inganta 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da kuma hatsi. A matakai na calories 2,000, ga abin da jagororin suka nuna.
- Ƙungiyar 'Ya'yan itace su samar da abinci ta yau da kullum ko 2 kofuna.
- Kayan kayan lambu ya samar da abinci guda 5 ko kuma kofuna 2.5.
- Ƙungiyar Alkama ta samar da nau'i guda ɗaya (1 daidai-daya) 1, wanda rabinsa ya zama hatsi cikakke.
- Meat da Beans Group ya kamata su samar da biyar da rabi na daidai da guda ɗaya ko daidai.
- Kungiyar Kula da Lafiya ta samar da 3 kofuna / abincin.
- Oils ya kamata samar da 24g ko 6 teaspoons.
- Calories Discretionary : Sauran adadin calories a kowane ɗakin calorie bayan an ba da abinci mai gina jiki. Har zuwa 267 adadin kuzari za a iya cinyewa a cikin ƙwayoyi mai yatsa ko kuma kara sugars idan an cika wasu bukatun.
MyPyramid bai kaddamar da wannan ba saboda, daidai, adadin calories 2,000 basu dace da kowa ba. Maimakon haka, maƙalar launi suna wakiltar abin da ke gani game da irin nauyin abincin da muke da shi waɗannan abinci ya kasance. Amma wannan shine abin da ya kunyatar da mu.
Batutuwa tare da MyPyramid
Yaya taimakon MyPyramid ya taimaka? Ba sosai. A ƙarshe, munyi rikici da alamar, kuma idan ba mu damu ba, ƙanananmu sun damu da zuwa kan layi da kuma tsara mujan mu.
Bugu da ƙari, yawancin waɗanda ke da bukatar wannan sun fi iyakance ko ba su da damar shiga intanit. Wannan yana nufin cewa zamu zo ne don dogara da bayanin da ke cikin alamun abinci don shiryar da mu idan muka dogara ga wani abu. Kuma bayanin game da alamun abinci zai iya zama rikicewa, da gangan, ko a'a, ɓarna.
Don taimaka mana mu duba abin da muke ci a cikin sigogin jagoran abinci, za mu iya duba gashin abincin gaskiya a gefe ko baya na kwakwalwar abinci. Ayyukan gashin abincin gaskiya shine a lissafa yawan girman yawan abincin da aka ba da adadin sabis na kowane kunshin. Alamar gaskiyar abincin gaskiya tana gano maɓallin abubuwan gina jiki a cikin hidima da kuma bayyana shi a matsayin yawan yawan dabi'un yau da kullum bisa tushen cin abinci na caca 2,000.
Yawan da aka ba da shawara na girman abincin da aka ba da shi zai iya zama maras nauyi ga namiji mai aiki mai kimanin kilo 200 da hamsin wanda yana bukatar calories 2,500 ko fiye kowace rana, ko kuma da yawa ga mace 5-ft, 100lb.
Kuma wani lokaci wannan babban abincin, ko karamar muffin guda ɗaya ko ɗakin giyar-yogurt-sha abin da ka karbe don karin kumallo yana ƙunshe biyu ko fiye. Tabbas, idan muka dubi lakabin abinci, zai sami wannan bayanin. Amma a bayyane, ƙanananmu za su yi la'akari da hakan ko kuma a shirye mu yanke muffin a cikin rabin don tabbatar da cewa muna da girman girman da aka ba da shawara. Mun haɗu da wani muffin da guda ɗaya.
Idan aka ba wadannan matsalolin, lakabin gashin abincin gaskiya zai iya amfani da overhaul. Amma tun da yake bayani mai yawa zai iya dacewa a kan karamin lakabi, yana da wuya a san yadda za'a yi nazarin lambobi na gaskiya don ganin kowa yana da kyakkyawan tunanin abin da wani abinci ya wakilce su. Gabatarwar bayanin kunshin - ban da bayanin kiwon lafiyar - yana da amfani mai amfani da ke gani kuma yana zama mafi mahimmanci.
A darajar fuska, jagororin abinci da kuma wakilinsu, tare da cikakken lakabin abincin abinci, ya kamata hada don taimaka mana muyi zabi mafi kyau. Amma nawa ne suke jagorancin abincin mu? A yanzu, bai isa ba, an ba da kashi biyu bisa uku na jama'ar Amirka suna ci gaba da zama nauyi. Zai yiwu sabon sabon alamu na abinci da kuma jagororin abincin yau da kullum na yau da kullum shine farkon; Sauran ya kasance gare mu.