Sabon tsohuwar zamani, Kyauta na zamani
Farro shine hatsi ne, kamar sauran hatsi irin su sha'ir, quinoa, da alkama. Farro shine ainihin nau'in alkama na gari, amma wasu lokuta iri iri ne da ake kira alkama. Kowace irin nau'in noma iri iri ne, don haka yayin da mangocin hatsi ne , duk da haka, ba shi da kyauta.
Farro ya yi kama da irin ƙwayar sha'ir da yafi girma kuma yana da irin wannan dandano da rubutu.
Kamar sha'ir, farro har yanzu dan kadan ne lokacin dafa shi, maimakon taushi da mushy. Idan kuna son rubutun sha'ir, za ku iya son irin shinkafa, amma idan kuna amfani da shinkafa, za ku iya samun wannan rubutun a bitDaran da kuma sha'ir za a iya amfani dashi a cikin mafi yawan girke-girke.
Kamar quinoa, sauti , da kyauta , farro shine abin da ake kira hatsi na dindindin , wanda ke nufin cewa ya kasance a cikin shekaru masu yawa, kodayake kwanan nan ya tashi a cikin shahara. Farro ta zo ne cikin hatsi, da tsaka-tsaka, da nau'in nau'in nau'i.
Ana amfani da Farro a hanyoyi da yawa. Bincika wannan girke-girke na kiwon lafiya na salatin Girka tare da farfajiya, Kale, da cin cuku don ra'ayin daya.
Kari don Farro
A {asar Amirka, ana sayar da mango a kowane lokaci, wanda yake nufin yana bukatar lokaci mai dafa abinci fiye da dukan, farfajiyar da ba a bayyana ba ko farfajiya, wanda ya fi kowa a Italiya. Bincika mai noma a cikin ɓangaren kayan abinci mai yawa na masu sayar da kayan lambu mai kyau da kayan kiwon abinci na kiwon lafiya.
Ba za a iya samun farro ba a cikin ɓangaren abinci mai yawa? Har ila yau, Red Bob Red na dauke da filin ajiya, wanda wasu kayayyaki ke sayar da su tare da sauran hatsi, a cikin yanki, ko kuma wasu lokuta tare da sauran hatsi na karin kumallo.
Abinci na gina jiki Darajar Farro
Farro ta sami wani bayanin kula da sinadirai A-da. Ya kusan kyauta marar yalwa da rashin kyautar cholesterol kyauta, yana maida shi kyakkyawar zafin zuciya kuma cikakke ga masu cin ganyayyaki da kayan cin nama .
Farro shine babban ƙarfin baƙin ƙarfe kuma yana da tsayi sosai a fiber.
Ɗaya daga cikin huɗun kofin abincin da ba'a sanya shi ba ya ƙunshi:
- Calories: 200
- Calories daga mai: 15
- Kitsen mai: 1.5g
- Fat Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 0mg
- Potassium: 0mg
- Total carbohydrate: 37g
- Fiji mai cin abinci: 7g
- Sugars: 0g
- Protein: 7g
- Vitamin A: 0 bisa dari na izinin yau da kullum
- Vitamin C: kashi 0 cikin dari na izinin yau da kullum
- Calcium: kashi 2 na kyauta na yau da kullum
- Iron: kashi 10 na kyauta na yau da kullum
Yadda za a Cook Farro
Kamar sauran hatsi, farro yana da sauƙi don dafa a kan abincin, ko da yake za ku fi so ku dafa shi a cikin shinkafa shinkafa ko har ma da mai dafafi don jin dadi.
Yawancin mutane suna ba da shawarar yin noma a cikin dare don rage lokacin cin abinci. Amma idan ba za ku iya yin haka ba, yana da amfani sosai don yin farro ga duk tsawon lokacin da za ku iya, ko yana da minti 30, sa'a ɗaya, ko kuma tsawon lokaci. Cook farro a cikin kashi 1-2.5 ko 1-3. Wato, ga kowane kofi na busassun bushewa, za ku so ku ƙara 2 1/2 kofuna ko ma uku kofuna na ruwa ko broth kayan lambu.
Ga yadda za a dafa farfa a kan abin da ke ciki:
Ku zo da kofuna biyu na 1/2 ko uku na ruwa zuwa tafasa a kan kwakwalwa. Ƙara farro, rufe, kuma yale shi don simmer. Idan kun riga kuka shiga cikin farfajiyar dare, zai zama al dente a cikin minti 10 zuwa 15.
Idan ba ka shiga cikin farfajiya ba, ya kamata ka fara farawa don yin ba'a bayan kimanin minti 25 ko 30.