Mafi Girman Steaks a Amurka a Gina

Wannan lissafin ya ƙididdigewa kuma ya kwatanta shida daga cikin yankunan da aka fi sani da Amurka. Dukansu suna da mahimman matakai, kuma idan an dafa shi da kyau, ba za ku iya yin kuskure ba tare da wani daga cikinsu. Wadannan kwatancen zasu iya taimaka maka ka zabi cikakken yanke lokacin da kake shirin shirya abincin dare .

• 01 na 06

  Rib Eye Steak

  Rib Eye yana daukan lambar ta daya tun lokacin da mafi yawan steak aficionados sunyi la'akari da wannan mafi kyau a kusa da yanke. Ƙunƙarin haƙarƙarin yana da mafi yawan kitsen idan aka kwatanta da sauran cuts, wanda shine dalilin da ya sa irin wannan naman sa, mai juyayi, da ƙanshi. Ana iya yin gurasa, dafa, ko kuma kwanon rufi tare da kyakkyawan sakamako. Wadannan tsire-tsire an yanke su ne daga wannan yanki da aka yi amfani da su don gwanin gurasa na naman sa .

• 02 na 06

  New York Strip Steak

  Wannan classic classic din ne cikakke ga ginin amma kuma yana da kyau pan-soyayyen. Yana da kyau marbled, m, kuma cikakken flavored. A wasu sassan kasar wannan cututtukan suna kira "Kansas City" yanke, amma duk abin da ake kira shi mai kyau steak ga dukan lokatai. Ana sayar da satar nama na New York da rabin ingancin mai mai gudana a gefe daya. An bada shawara a datse wannan bayan dafa abinci don amfani da dandano da wadatar da ya kara.

• 03 na 06

  Kudan zuma Tenderloin

  Wannan cutarwa kuma an san shi a cikin gidajen cin abinci a matsayin mai launi. An ɗaure shi da sauƙi da mai kuma yana da ƙanshi mai sauƙi daga dukan waɗannan cuts. Wannan yanki na dabba baiyi aiki mai yawa ba, don haka naman yana da tausayi sosai - a gaskiya ma, ana iya yanke ladabi. Rubutun buttery shine abin da ke sa wannan ya yanke kyau.

  Anyi la'akari da wannan lokacin na musamman kuma yana da tsada mafi tsada da aka lissafa a nan. Saboda yana da sauki a yanka, an nada shi da naman alade a cikin steakhouses kafin a gina shi.

• 04 na 06

  T-Bone Steak

  Tashin kashi na T-kashi ne kawai steaks biyu a daya. Ƙashi na T-kashi yana raba ragamar tsirrai na New York da kuma filet mai tausayi . Wannan nama ya fi kyau a dafa shi a kan gishiri, ko kuma a yayyafa shi tun lokacin da kasusuwa zai iya yi wuya a bincika nama a yayin da ake yin fin-fried. Lokacin zabar wannan yanke, tuna cewa nama kusa da kashi zai fi raguwa fiye da sauran nama. Wannan sashi ba kyakkyawan zabi ba ne idan kuna son namanku da aka yi tun lokacin da aka dafa nama kusa da kashi, sauran sassa zasu bushe.

  Gidan daji yana da abu ɗaya kamar tudun T-kashi, sai dai an yanke shi da zurfi wanda ya sa ya fi girma, tare da wani babban ɓangaren ƙaƙafan.

• 05 na 06

  Flank Steak

  Wannan dadi mai ban sha'awa ba fasaha ba ne kawai, amma yana yin jerin saboda shahararsa, musamman ma a lokacin lokacin haɗuwa. Girmansa ya fi dacewa don yin nishadi, kamar yadda zaka iya samun tsakanin kashi 4 da 6 ta farnk nama . Wannan yanke ne kawai a cikin jerin da ke fitowa daga ƙananan rabi na dabba. Saboda wannan, yana da nama mai haɗuwa, wanda ya ba shi babban dandano amma kuma ya sa ya zama m fiye da sauran steaks. An yi amfani da satar flank a kowane lokacin da aka yanka a fadin hatsi a cikin bakin ciki.

• 06 na 06

  Top Sirloin Steak

  Wannan sashi shine mafi tsabta a cikin jerin. Yayinda yake da dadi sosai, yana da ɗanɗanar tausayi fiye da duk sauran cututtukan, sai dai don fatar. Yana da karamin layi, ba tare da marbling ba. Mafi yawan sirloin sau da yawa ana shafe shi ko kuma ya sa shi don taimakawa da shi. Kamar yadun tsuntsaye, za a iya dafa shi a kowace hanya. Har ila yau, kyakkyawan zabi ne don yankan in cubes kuma kuna da kayan lambu don ƙoshi.