Shayi na sha'ir shayi zai iya kasancewa abin sha mai shahara a kasar Korea. An saba amfani dasu da zafi da sanyi a gidajensu, a gidajen cin abinci, da kuma sauran tarurruka, ko dai a wurin ruwa ko kusa da ruwa, kuma yawancin Koreans suna sha su da yawa a kowace rana. An san shi da bori cha (ko wani lokacin) a cikin harshen Koriya. Mutanen Japan da China suna shan sha'ir shayi shayi. A Japan, an san shi da mugicha, kuma a kasar Sin, an san shi dimologic ko daichá. Kada ku dame shi tare da tea na matcha, ko da yake - matcha shi ne shayi na Jafananci, ba sha'ir shayi. Abin sha sha'ir shayi ne mafi mashahuri a cikin rani a Japan, amma an yi aiki a duk shekara a Korea. Yawan zazzabi zai iya bambanta da yanayi: a lokacin rani, za ku iya shirya shi sanyi, yayin da a cikin hunturu, zai fi zafi.
Kamar shayi da kore shayi, sha'ir sha'ir shayi yana ba da damar amfani da lafiya. Alal misali, yana dauke da antioxidants wanda zai taimaka wajen yaki ƙumburi. A al'adance, an ce shayi don taimakawa wajen narkewa, wurare dabam-dabam, da kuma aikin zuciya na zuciya. Har ila yau, yana da kyautar maganin kafeyin, ko da yake wasu mutane sun ce shi yana ba su ƙarfin ƙwayar ƙwayar cuta. Shayi na sha'ir shayi kuma yana da kyautar adadin kuzari, ko da yake idan kun ƙara madara zuwa gare shi (wanda shine na kowa) ko sukari (maras amfani), waɗannan zasu iya inganta calories shayi. Wasu mutane suna kara gishiri ga sha'ir sha'ir shayi.
To, menene gasassun sha'ir sha'ir shayi kamar? Yana da haske da ƙanshi a cikin dandano, ko da yake halinsa zai iya bambanta da yawa dangane da yadda ake amfani da sha'ir, tsawon lokacin (kuma a wane zafin jiki) sha'ir yana da gauraye, da kuma tsawon lokacin da ake shayi shayi. Kamar yadda yake tare da dukan jinsunan, bar shi ya fi tsayi zai haifar da shayi mai karfi. Tayi tsayi don dogon lokaci, zai iya dandana kamar kamar kofi.
Bincika ga sha'ir sha'ir a kasuwannin Asiya na gida, ko shayi na sha'ir sha'ir (sako-sako ko kayan shayi) a kasuwanni ko a kan layi. Hakanan zaka iya sayan sha'ir mai kyau kuma ka yi wa kansa kyauta kafin yin shayi - tabbatar da kada ka dafa shi, ko shayi zai dandana ƙonawa.
Ku bauta wa shayi nan da nan ko kuma ku friji shi. Tun da shayi na sha'ir shayi yana dauke da bitin sitaci, zai iya zama mummunan sai dai idan ya firiji.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 tablespoons gurasa sha'ir *
- 8 kofuna waɗanda ruwa
Yadda za a yi shi
- A cikin karamin tukunya, kawo sha'ir da ruwa zuwa tafasa.
- Rage don simmer, rufe, da kuma dafa na minti 20.
- Yi aiki nan da nan ko adana cikin firiji kuma ka bauta wa sanyi.
* Idan ba za ka iya samun sha'ir ba, za ka iya yin kanka ta wurin gasa sha'ir a cikin kwanon rufi a kan zafi mai zafi na minti 5-10, ko kuma sai hatsi ya juya launin ruwan kasa mai launin ruwan kasa.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 10 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 5 MG |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 0 g |