Ghost Pepper ya tsorata mutane da dama. To, yana da Scoville Heat Unit rating of fiye da miliyan daya, saboda haka ba daidai m. Duk da haka, idan ka yi amfani da ƙananan adadin zaka iya samun dandano na musamman da kawai adadin zafi.
Yayinda ake amfani da Ghost Pepper don cin abinci na Mexica dafa abinci a salsas da kuma saurin sauye-sauye, a nan mun yi amfani da kwamin ya zama mai cin nama. Wannan shi ne saboda kullin yana haske kuma yana da rubutun mai laushi. Idan kun inganta wannan laushi tare da zafin zafi na fatalwa barkono barkono, kuna samun dandano bambancin / kayan hade. Bugu da ƙari, za ka ƙara ƙanshi na zuma kuma kana da kanka da abinci mai kyau.
Sa'an nan kuma yayin da muke biyan wannan tare da gwaninta mai cin gashi mai farin ciki, za ku sami abokanku wadanda ba na Paleo suke so su fara salon rayuwarsu. Da wannan ya ce, idan ba kai ba ne mai farin ciki na farin kabeji, to, za mu ce kana ɓacewa sosai, amma za mu kuma ce za ka iya haɗa wannan kwakwalwar mai kwari da kayan lambu dabam dabam ko salat kamar su wannan salatin gishiri tare da 'ya'yan ɓaure .
Hakanan zaka iya amfani da nau'in kifaye dabam dabam idan kana so, kawai ka tuna cewa kwastan yana da kyau saboda yana da kyawawan kifi wanda zai iya zama mafi shahararrun a cikin sauran kifaye (kamar salmon).
Abin da Kayi Bukatar
- Ga Cod:
- 4 fillets Cod
- 2 teaspoons zuma (raw, na halitta)
- 1/4 Teaspoon Ghost Chili Foda
- Ga Mashawar Farin Ciki:
- 1 Head Farin kabeji (yanke cikin florets da Boiled har sai m)
- 1 Man man zaitun
- Gishiri gishiri (ko dandana)
Yadda za a yi shi
- Turar da aka yi wa tudu zuwa 375 F.
- Don fara kwakwalwan kwakwalwa, fara da hadawa zuma da fatalwa chili foda a cikin karamin gurasar. Sanya da kwakwalwan yarinyar a rimmed burodi sheet da aka layi tare da takarda takarda.
- Ta yin amfani da goga irin kek, gwanin zuma maras kyau / fatalwa cakuda akan kowane fillet. Yayyafa da kadan daga gishiri a sama. Da zarar gwanaye da kuma kayan yaji, sanya 'ya'yan a cikin tanda kuma gasa na kimanin minti 8 zuwa 10. Da zarar kifaye aka dafa shi sosai (flakes da sauƙi da cokali mai yatsa) cire daga tanda kuma ya bari ya zauna.
- Yayin da fillets sanyi, fara farin kabeji mash tsari. A cikin abincin abinci ko kuma jini, sanya gurasarka da ƙwayar farin kabeji. Ƙara man zaitun da wasu gishiri da barkono da bugun jini har sai farin kabeji mai launin fure ne mai sassauci da kayan kirim.
- A lokacin da farin kabeji mash isa daidai daidaito, farantin da Mash da fillets kamar yadda ake so. Kayan gwaninta yana haɗe da cilantro sabo ne kawai ko kawai yayyafa haske na launin launin ja.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 19 MG |
| Sodium | 166 MG |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 11 g |