Abincin tsibirin yana da tasiri mai yawa
Abincin Corfu yana da mahimmanci ga waɗanda suka saba da al'ada a can, amma saboda abinci a tsibirin ya bambanta da yawa daga jita-jita da aka yi a kasar, mutane da yawa sun san kadan game da wannan abincin da ke cikin tsibirin. Ba wai kawai abincin da zai sanya bakinka ruwa ba, kuma yana da mahimmanci saboda yawancin al'adu sun rinjayi su. Saboda haka, abinci na Corfu abu ne mai yawa.
Tare da wannan batu, inganta fahimtar ku daga abinci daga Corfu (wanda ake kira Kerkyra, mai suna KEHR-ra-rah ). Ni na Hellenanci, ana kiran tsibirin Kari. Kuma idan ba za ku taba ziyarci Girka ba a kan mutum (ko shakka kuna shakka cewa za ku), gwada kokarin yin wasan kwaikwayon mafi girma a tsibirin ku.
Me ya sa Koriya ya bambanta daga sauran Girka
Corfu yana da layi daya amma bambancin tarihi daga Girka. Yayinda gwamnatin Ottoman ke cike da yankunan kasar, Corfu (da sauran tsibirin tsibirin Ionian) sun kasance a cikin shekaru ɗari da yawa, waɗanda Venetian suka mallaka. Corfu shi ne ɓangare na Girka da Turks basu ci nasara ba, kuma wannan yana nunawa a yawancin al'amuran al'adu a tsibirin, ciki har da abinci.
Gaskiyar cewa Corfu bai kasance karkashin ikon mulkin Ottoman ba yana nufin cewa tsibirin ana ware shi ta al'ada a kowane hanya. Ba a rinjayi Turkiyya ba, amma Ingila, Faransanci da Italiya sun rinjayi Corfu.
Wadannan tasiri na al'adu sun bar alamarta akan juyin halitta na ganyayyaki na tsibirin. Wannan yana nufin cewa a cikin Corfu, za ku sami kadan daga cikin abubuwan da ke cikin abinci.
Bai kasance ba sai bayan lokaci daga baya Helenawa daga ƙasar suka kawo tasirin Turkanci game da yadda suke dafa abinci zuwa tsibirin (ko da yake ba shi da tasiri a kan gargajiya na gargajiya na Corfiot).
Don haka, idan kuna son cinikin Yammacin Yammacin Turai tare da alamu na Bahar Rum da Gabas ta Tsakiya, za ku iya samun shi a kan Corfu.
Ta yaya Corfu yake kama da ƙasar Girka
Saboda yadda tarihin Corfu yake kama da na sauran Girka, za ku sami irin wannan ma'auni na Girka a tsibirin. Wannan yana nufin cewa zaitun da man zaitun, furos, 'ya'yan itatuwa masu sabo, da kayan lambu sune duk abin da ke cikin menu. Amma duk da haka, akwai abin da yafi dacewa kan cin abincin teku, da kuma kayan dafa abinci da kuma hanyoyin dafa abinci suna da kyau kuma suna da kyan gani.
Kuma an ba da abinci na Rumunan da aka sani a matsayin daya daga cikin mafi yawan kiwon lafiyar a duniya, yin amfani da abinci na Corfu zai iya samun dama na kiwon lafiyar kuma yana iya kara tsawon rayuwanku! Kuna iya kira a kusa don ganin ko wadan gidajen abinci na Girka da ke garinku yana cin abinci na Corfiot, amma idan ba haka ba, kuyi kokarin yin wasu daga cikin jita-jita na gargajiya daga Corfu a kasa. Dubi kan abin da ya sa wannan tsibirin ya ci abincin.
- Bourou-Bourou - Kayan Gwari da Fasin
- Bourtheto - Kifi- kashen Kifi a cikin Saurin Kaya
- Pastitsatha - Rooster tare da Pasta
- Sofrito - Naman Gurasa a cikin Wandar Wine Sauce
- Sykomaïtha - Gwangwani Fig Cakes