Masara, Cranberries da Abincin Abincin Iconic
Zuwan Pilgrims a Plymouth, Massachusetts, a cikin shekara ta 1620 shine ainihin ainihin mutanen Amurka da kuma muhimmancin tarihi na 'yanci na addini, wanda aka sanya a cikin Kwaskwarima na farko zuwa Tsarin Mulki. Capt John Smith, sanannen sanannen Jamestown, Virginia, a cikin 1607, ya kira yankin New Ingila a kan taswirar a 1616 bayan shi da wasu 'yan jiragen ruwa sun bincika yankin da tekun da ke kewaye da shi.
Abin da mahajjata suka jimre shi ne asalin labari da labari na farko na godiyar, bikin kowace watan Nuwamba ta Amurkan lokacin da suka fara tuntubi farkon ƙasar da ƙarfin da matsi na wadanda suka fara zama. Mahalarta ba su tsira ba tare da taimakon 'yan asalin Amurka a Massachusetts a wannan lokacin - sanin su game da abinci na asali da aka samo shi ne mahimmanci. Da yawa daga cikin wadannan matakai na farko, kamar masara, wake, squash da kaya, har yanzu suna taka muhimmiyar rawa a yankin Ingila na Ingila.
Masara
Ma'aikata sunyi la'akari da masara don ya fi dacewa don ciyar da dabbobi fiye da mutane, amma ba dole ba ne su koya daga 'yan asali na Amirka yadda za su shuka da girbi wannan amfanin gona mai muhimmanci. Ya wuce hanya mai yawa don ceton rayukansu, kuma masara yana da matsala mai yawa a baya da kuma yanzu abinci na New Ingila wanda ya hada da bishiyoyi (wake wake da masara), johnnycakes (masarar nama), masarar muffins, cornbread, kullun masara - ku samu ra'ayin.
Seafood
Tare da Atlantic kan kowace jihar Ingila amma Vermont, abincin kifi a matsayin abincin abinci kuma shi ne na halitta. Tana zama wani ɓangare na abinci na Ingila na Ingila tun daga farkon ƙauyuka na farko, kuma shine babban abinda ke faruwa a cikin yawan abinci. Maine da aka sani ga lobster, kuma dukkanin yankin an san shi ne don yin amfani da katako da katako (Yankin New Ingila shine tushen kirki ne da aka yi da katako da dankali; Tsarin Manhattan shine tushen tumatir.) Cod yana da yawa a cikin Massachusetts mai suna bayan shi - Cape Cod.
'In ji Nuff.
Wake
Ganyayyun wake suna da alaƙa da New Ingila cewa ana kiransa Boston wake-wake. Wadannan bishiyoyi da aka kwashe su suna da dushiya, sau da yawa tare da molasses ko maple syrup, har ila yau suna amfani da gunkin New Ingila, kuma suna cike da naman alade (a zamanin yau) ko naman gishiri (a farkon kwanakin). 'Yan asalin ƙasar Amirka suna samun bashi saboda wannan tasa - sun koya wa mazauna yadda za a yi su.
Cranberries
Cranberries suna da alaƙa da New England cewa ba za ku iya samun Thanksgiving ba tare da su - a miya, farin ko gurasa. Su 'yan asali ne a Massachusetts amma suna girma don saduwa da babbar bukatar kati a cikin kwalliyar sandy.
Maple Sugar
Har ila yau, 'yan asalin {asar Amirka na daga cikin labarin. Suka yanke bishiyoyin bishiyoyi don su shiga sap, kuma New Englanders ya koyi daga gare su amma ya tsallake wasan ta hanyar rawar da shi. An kwashe ruwan itace don yin sukari da sukari ko syrup. Vermont ne musamman sananne don wannan biyan da ke da muhimmanci ga pancake ko waffle karin kumallo.