Lokacin da yake magana game da yadda dattawa suka dafa abinci, yana da mahimmanci a san abin da kayan halayen ke samuwa a gare su.
Tsohuwar Girkancin Girkanci na Girkanci
Yayin da abinci na Girka na farko ya kasance kama da waɗanda muke ci a yau, ba su hada da yawancin abincin kirista na yau da kullum ba, kamar tumatur, barkono, dankali, da ayaba (wanda ya zo daga Amurka a karni na 15). Abubuwan da ke cikin abinci shine hatsi, legumes, 'ya'yan itace, kifi, wasa, man fetur, da giya.
Lemon, alkama, eggplant, da shinkafa sun zo daga baya.
Hanyar abinci
Mafi yawan hanyoyin cin abinci na yau da kullum waɗanda Kiristoci na zamanin dā suke amfani da ita suna cin abinci a kan yita, tafasa, frying, simmering, shinge (kan wuta), dafa, da kuma yin burodi (a cikin tanderun itace).
An yi tukunyar tukunya na farko a cikin yumbu, kuma ana amfani da tukwane na zamani kamar yadda aka yi amfani dasu a yau a wurare da dama.
Ajiye Abincin
Saboda wajibi ne saboda rashin jin dadi ba a ciki bane, ban da abinci, tsoffin Helenawa sun kiyaye abinci ta hanyar shan taba, bushewa, salting, da kuma adanawa a cikin syrups da mai. Ana ciyar da abinci kullum tare da maida man fetur don kiyaye iska.
Wane ne yake dafa?
Kamar dai yadda yake a wannan zamani, maza suna lura da cin nama a kan rami ko kuma a kan dindindin, yayin da mata ke kula da abinci mai tafasa da kuma gasa a cikin tanda.
Lokacin da lokaci ya zo don jin dadin abincin, mutane masu zaman kansu sun zauna ko suna hadewa a kan shimfiɗa da aka ajiye a gaban ɗakunan da aka ɗebo da abinci kuma suna ci a cikin al'ada.
Ga mutum na kowa da kuma aristocrat m, ba amfani da kayan aiki. An ci kome da hannun. Gurasa yana da dalilai da yawa a teburin abincin dare - an yi amfani da shi don yin amfani da kayan shafa, a matsayin mai goge baki don wanke hannayensu, kuma idan aka jefa a kasa, ana ciyar da bayi ko karnuka.