Ga wadanda rayayyun su ba zasu iya jurewa gurasar ba kuma ga wadanda suka za i su kawar da gurasar daga abincin su don kowane dalili, wannan abincin da ake amfani da shi ba tare da yalwaci ba zai iya zama amsar addu'ar mai ƙauna. Hakanan Half-moon wanda ya cika da duk abin da yake da shi daga savory zuwa gamsasshen kayan da aka yi amfani da ita suna da yawa ga kasashe da dama na gabashin Turai. Kwangiyoyi suna kira su pierogi , Yahudawa suna da kreplach kuma suna murna , Rasha suna da pelmeni da piroshki, Ukrainians suna kira su varenyky kuma Sinanci suna da mawakanansu da magoya baya, kuma Italians suna ravioli. A gaskiya ma, yawancin 'yan Amurkan suna magana ne akan pierogi kamar ravioli na Poland.
Ɗaya daga cikin abu dole ne a bayyana a fili - kyauta maras amfani ba yana nufin low-carb ko babu-carb. Cin cin hanci ba shi da hadari. A hakikanin gaskiya, abinci mai yawa ba tare da abinci ba kamar yadda mutane da yawa, kuma wasu lokuta, calories, carbs da sukari a matsayin abincin da ke dauke da gluten.
Akwai wasu girke-girke masu tsami-nau'in gurasar da ba a gujewa ba a can wadanda suke kira don hada gurasar da kuma xantham danko, guar danko da sauran sinadaran. Na tafi kawai tare da cinikayya don samun kyautar gari marar yalwa (Bob's Red Mill ya bada jerin sunayen gari garbanzo da wake-wake, dankalin turawa, cakulan kat, kuma ya yi aiki kamar fara'a, ko da yake kuna iya yin wasa tare da adadin gari da ruwa da kuke amfani da ita. Gurasar da aka samu shine kadan ne ga dandano da mai yawa, amma yana da damuwa ba zai iya samun kullun ba. Gwaji tare da amfani da xanthum gomma (1 teaspoon da kofin gari don alade) don yin samfurin wuta. A wannan yanayin, wannan yana nufin ƙara 4 1/2 teaspoons na xanthum gum zuwa gari a cikin wannan girke-girke. Kara karantawa game da amfani da xanthan da guar danko .
Ka tuna da zaɓin ko yin amfani da gurasar da ba za a yi amfani da shi ba daga wannan jerin nauyin mai da ke da kyau tare da maye gurbin kowane gari tare da samfurin kyauta. Na yi wannan tare da Sauerkraut-Mushroom Filling .
Abin da Kayi Bukatar
- 4 1/2 kofuna waɗanda aka yi amfani da su a cikin gari ba tare da gurasa ba har ma idan kullu ya yi yawa sosai kuma don juyawa
- 1 babban kwai
- 2 man fetur na tablespoons
- 2 teaspoons gishiri
- 1 1/4 zuwa 1 1/2 kofuna na ruwan zafi
Yadda za a yi shi
- A babban kwano ko tsayawar mahaɗi, hada gari, kwai, man fetur, gishiri da 1 1/4 kofuna waɗanda ruwa. Mix har sai da hade. Idan kullu ya yi yawa, kara kara gari. Idan kullu ya yi tsayi, ƙara ƙarin ruwa. Mix sosai har sai mai laushi mai sauƙi, mai yawa. Rufe tare da filastik kunsa kuma bari hutawa a dakin da zafin jiki tsawon minti 30. A madadin, sanya a cikin firiji na tsawon sa'o'i ko na dare.
- Gungura tsakanin takardun takarda mai laushi guda biyu da nau'i-nau'i na nau'in takarda zuwa 1/16-inch kauri. Yin amfani da cututtukan launi 3-diamita-diamita ko gilashi, yanke yankuna na kullu. Ƙara wani dolfin na cikawa da aka fi so, sannan kuma ku haɗa da gefuna tare. Gilashin da aka kunsa a kan takarda mai laushi da rubutu kuma ya rufe nau'in pierogi tare da filastik filastik yayin da kake ci gaba da mirgina, yanke kuma cika .
- Ku kawo babban tukunyar ruwa salted don tafasa. Rage zafi kadan don haka ruwa baya tafasa ma da fushi. Sauka kimanin kashi 10 cikin lokaci a cikin ruwa, yana motsawa saboda haka ba su tsaya a kasa na kwanon rufi ba. Lokacin da suke iyo a saman, dafa don karin minti 5. Yi amfani da kyan zuma don cire pierogi zuwa gurasar da aka yi. Warm da pierogi a cikin man shanu mai narkewa da kuma bauta. Za ku iya yin launin gashi a cikin skillet, idan kuna so, amma za su iya samun wata hanya mai wuya.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 747 |
| Total Fat | 36 g |
| Fat Fat | 11 g |
| Fat maras nauyi | 16 g |
| Cholesterol | 904 MG |
| Sodium | 6,413 MG |
| Carbohydrates | 64 g |
| Fiber na abinci | 7 g |
| Protein | 39 g |