All About Sweet, Fresh Figs

01 na 07

Cikakke, Lucious Figs

Abin sha'awa na cikakke cikakke cikakke yana da ban mamaki. Yawan 'ya'yan itace masu laushi suna cike da tsaba, amma tsaba suna da ƙananan haka kawai suna ƙarawa da nauyin rubutun da ke sa' ya'yan ɓauren da aka nema a yanzu. Yawancin iri suna da dadi sosai, saboda haka ana amfani da su a cikin zane. Wannan yana aiki, ba shakka, amma ina son in yi amfani da wannan ƙanshi na zuma kamar yadda ya kamata in yanke abincin mai ban sha'awa.

Da ke ƙasa za ku ga lokacin da 'ya'yan ɓauren' ya'yan ɓaure suke a kakar, koyi yadda za a adana su, kuma su sami wasu hanyoyi masu kyau don nuna alamar hanyoyin ɓoye da ɓoye da haɓaka, da haɗin gishiri.

02 na 07

Yadda Za a Zaba Cikakke Fig

Figs ne m. Rare shi ne mai zane-zane wanda ya sami cikakke ɓauren ɓaure. Sa'a ga sauranmu, dan kadan yayi (amma har yanzu har yanzu) har ma da raba figs (idan dai ba su yi kuka ba ko kullun), abin da kuke so. Wani ɗan lanƙwasawa a karar da ƙananan fatawa a fata yana nuna kyakkyawan furen da dandano da ƙurar fata, da kuma sautin da suke kama da suna har yanzu suna cike da itacen.

Ka guje wa ɓauren da suke kallo, suna yin tsinkaye daga ragowar su, suna da ruwa mai yalwa a kusa da tushe, ko kuma suna da kyama. Har ila yau yana da alama, amma kawai don tabbatar da san abin da za ku nema, ku guje wa ɓaure tare da kowane alamar mold. Tabbatar duba a gefen gefen akwati, idan suna cikin ɗaya, don waɗannan alamun cewa 'ya'yan ɓauren sun fi dacewa da takin yafi amfani.

03 of 07

Irin Figs

Black Mission da kuma Turkiya Turkiyya sun fi dacewa a mafi yawan kasuwanni, amma yawancin ɓauren-ciki har da ɓoye Adriatic Figs da kyawawan siffofi na Kadota-suna ƙara karuwa. Duk da yake akwai bambancin dabara a cikin dandano da ƙanshi, ɓauren suna yin ɗanɗanar kamar 'ya'yan ɓaure, don haka babu wani dalili da za a yi watsi da ƙoƙari na sababbin sababbin.

Ƙara koyo game da nau'o'in ɓangaren ɓauren da wannan Jagora zuwa Nau'in Dabbobi .

04 of 07

Yaushe Figs In Season?

Kyakkyawan yalwa, dandano da taushi (wadansu suna iya cewa lalata) rubutun sa 'ya'yan ɓauren' ya'yan ɓauren da ya cancanci neman fitar. Kyakkyawan 'ya'yan itace da aka gano tare da tsaba masu ban mamaki suna da nisa daga' ya'yan ɓaure masu yawa waɗanda mutane sun sani.

Wannan samar da kayan rubutu ya sa su zama masu matukar damuwa don tafiya tun lokacin da suke rabuwa da ganimar da sauri ba lokacin da ba a kula dasu da safofin hannu ba, abin da yake sa 'ya'yan ɓauren da ya saba da shi har ma da mafi kuskure kuma gano wata majiya ga masu girma a cikin gida suna darajar kokarin.

Figs suna da yanayi biyu. Yunkuri, ya fi guntu a farkon lokacin rani da na biyu, babban amfanin gona wanda ya fara a ƙarshen lokacin rani kuma ya gudana ta hanyar fada. Figs ba zai iya tsayayya da yanayin zafi sosai a ƙasa 20 ° F, don haka ba samuwa daga asalin gida a cikin yawancin Midwest da arewa maso gabashin Amurka.

05 of 07

Yadda za a adana Figs

Ba dogon lokaci ba! Fresh figs ba su jiran wani, don haka shirya kan cin su a cikin yini ɗaya ko biyu na sayen su. Sun kasance mafi kyau a cikin yawan zafin jiki na dakin da yalwar iska tana kewaye da su. Za su ci gaba da dan lokaci a cikin firiji, amma haushi yana kwance daga cikewar dandano, don haka ka yi kokarin kauce masa.

Tip: Na riƙe mine a kan counter a cikakken ra'ayi saboda haka na tuna da amfani dasu da sauri.

06 of 07

Yadda za ku bauta wa Figs

Abincin mai ban sha'awa da ɓauren nau'i ne mai dacewa da kayan abinci mai ban sha'awa. Don ƙayyadaddun ra'ayoyi, duba wadannan 10 Maganin Farin Ciki . Ko kuwa, zo tare da haɗin haɓakar kanka ta hanyar tunawa da gaskiyar cewa ɓauren suna da dadi musamman da:

• Gwangwani ɓangaren ɓoyayyen figs suna da dadi sosai tare da cakulan bulu , amma zaki yana sa suyi aiki tare da duk wani mikiyar cuku ( Blue Cheese-Stuffed Figs ne na fi so )
• Aromatics irin su tafarnuwa, zaituni, capers ( Fig Coulis ya tabbatar da wannan batu )
• Citrus , musamman lemun tsami da orange
• Warkar da nama irin su pancetta, naman alade, da naman alade (gwada itatuwan Bacon-Wrapped )
• Ruwan giya da aljannu masu inganci irin su launi, rum, tashar jiragen ruwa, da sherry ( Mum-Fried Figures da tashar jiragen ruwa suna da daraja a rubuce akan gida)
• Vinegars cikakke kamar su balsamic ko sherry
• Kwayoyi iri iri
• Rich Dairy Products kamar cream, marscapone, da creme fraiche ( Fig Crostini tare da goat cuku ne insanely dadi da kuma sauki)
• Gasa kayan yaji kamar kirfa, cloves, cardamom, nutmeg, da kuma tauraron tauraron (waɗannan Figs A Spit Syrup suna ban mamaki)

07 of 07

Yadda za a Shuka Figs

Idan kana da farin cikin isa wani wuri inda itatuwan ɓaure zasu iya bunƙasa, girma itacen ɓaure yana da kyau darn. Na dasa shukar kimanin shekaru biyar da suka gabata kuma yana da kyau. Har yanzu ba zan iya cin 'ya'yan ɓaurensa ba - dabbobin suna cin su kafin su isa cikakke!