Ta yaya aka yi, da dandano da abubuwan da aka ba da shawara
Robiola Rocchetta
Robiola Rocchetta shi ne cuku mai laushi "madara uku" wanda aka yi daga goat, da shanu da tumaki madara. An yi a cikin yankin Tuscany na Italiya, Robiola Rocchetta wani ɓangare ne na iyalin da aka yi a karkashin sunan Robiola. Harshen Rocchetta mai laushi ne, mai laushi mai launin fata wanda yake da kirim mai tsami.
Ma'adin da aka yi amfani da shi don yin Robiola Rochetta ba shi da kyau amma an yarda ya fara "ripen", wanda ya karfafa kwayoyin kirki suyi girma.
Wannan kwayoyin taimakawa yana ba da dandano cuku. Sauran ƙwayoyi, kamar Robiola, wadanda aka sanya domin fitarwa ba su da masu taimakawa amma idan kuna tafiya a Italiya kada ku sami matsalolin gano madaidaicin madara Robiola.
An sayar da Robiola a cikin jananan 9. Cuku mai yiwuwa kasa da wata daya lokacin da aka sayar a kantin cinikin ku. A m, mottled fata ne edible. Yana iya zama mai sauƙi kuma mai sauƙi a lokacin da cuku yaro ne, ko kuma mai tsantsa kuma a cikin wani wuri mai cikakke.
Da dandano
Robiola Rocchetta ya kamata ya kasance da hankalin da ke tunatar da ku da kwakwalwar kwakwalwa ko kuma kwakwalwa.
Na waje yana da fararen farin ciki kuma ciki yana da farin haske tare da sabo ne, rubutun cakey. Ya danganta da shekarun da kuma kula da cuku da abincin da ke ƙarƙashin ƙasa zai iya zama ɗan runny ko zai iya zama mai tsami da tsami. Idan cuku ne mai tsantsawa wanda kawai yana nufin cewa abubuwan dandano za su kasance da hankali sosai da kuma la'akari da yadda masu dadin dandano suke da kyau.
Abinda kake so ka dubi lokacin zabar wannan cuku shine cewa fata ba rigar ba ne. Da zarar wadannan nauyin sun yi sanyaya (kamar daga droplets na sanyin zuciya a cikin kwadayensu da ke shafe su) sai su fara mutu kuma suna watsar da wasu ƙanshi maras kyau.
Yana da wuya a tsayayya da Robiola Rochetta.
Soft da fluffy, mai arziki da kuma kirim, flavorful amma ba kan-da-saman. Yana dandana buttery da tangy, kamar cuku cuku na creme fraiche , kuma zai iya zama nutse da earthy.The dandano na iya zama m a lõkacin da cuku ne matasa, kuma mafi robust a matsayin shekaru kuma ya zama denser a cikin 'yan makonni. Rubutun zai iya kasancewa da laushi lokacin da yake cikakke.
Shawara da aka ba da shawara
Ko da lokacin da aka yi amfani da shi kawai tare da nau'i na baguette, Robiola Rochetta mai cikawa ne da abin tunawa. Kwararra ɗaya zai iya kasancewa abincin abinci mai yawa ga mutane da dama yayin da suke aiki tare da nama mai magani da salatin. Gwanayen wuta, irin su pinot da kuma Dolcetto na Italiyanci, sunyi dacewa da Robiola Rochetta, kamar yadda ake yi da giya, wasu chardonnays da sauvignon blanc.
Family Robinson Cheese
Robiola shine sunan jinsin da yake nufin wani ɗayan iyalin kirki mai tsabta da aka yi a yankin Piedmont na Italiya. Kamar Robiola Rocchetta, wasu nau'o'in Robiola za a iya yi tare da saniya, awaki ko tumaki tumaki (ko hade da uku).
Mai gabatar da Robiola Rocchetta shine Caseificio dell'Alta Langha. Idan kana son Robiola Rochetta, tabbas za ka iya son La Tur, Brunet, da Robiola Bosina, wadanda Casestio dell'Alta Langha ne suka yi.