Yadda za'a saya, ajiyewa, da kuma amfani da kwanan wata
Dates suna daga cikin 'ya'yan itatuwa mafi kyau a duniya. Kuma sababbi suna da nisa daga wadanda aka sace su, wadanda ba'a daɗewa, waɗanda aka sayar da su a cikin kwalaye a kan ɗakin ajiyar kantin sayar da kayan abinci. Da ke ƙasa akwai wasu mahimman bayanai game da sabbin kwanuka a ƙasa, ciki har da, ba shakka, wasu ra'ayoyi masu dadi game da yadda za'a yi amfani da su.
Mene ne Sabuwar Fassara?
Dates ne 'ya'yan itatuwan dabino, wanda kansu ke samuwa a wasu iri da yawa fiye da kowa wanda ya saba da yankakken yankakken zaiyi tunanin.
Idan ba a taba samun kwanan wata ba, suna da daraja don neman jin dadi mai dadi, kamar dandano na caramel-wannan ne inda suke bambanta mafi yawa daga kwanakin dried-da laushi mai laushi.
Wancan ya ce, yawancin kwanakin an yarda su rataye akan bishiyoyi don "warkewa" kuma sun bushe kadan kafin a girbe don haka zasu dade tsawon lokaci. Wadannan su ne "kwanakin sabo" da aka samo a ɗakunan kantin kayan sana'a na musamman, kuma su ma daidai ne, abin dadi sosai.
Yaya Zan iya Samun Sabuwar Fassarori?
Tun da itatuwan dabino sun fi girma a hamada, amfanin gonar Amurka na girma a cikin ƙauye na California da Arizona. Girbin Amurka a lokacin yana faruwa tsakanin watan Satumba da Maris.
A ina zan iya samun Fresh Dates?
Ma'aikatan manoma a Kudancin California da Arizona na iya samun sabbin kwanuka a kakar wasa; Har ila yau, suna samuwa ne daga wasu masu shuka da kuma samuwa a wasu shaguna na musamman, kuma, sau da yawa, kasuwanni na Gabas ta Tsakiya, tun lokacin da kwanakin suna taka rawar gani a yawancin kasashen Gabas ta Tsakiya.
Yadda za a Zaba Dates
Za'a iya yin amfani da kwanciyar rana, amma kada su ji dadi. Binciken sabbin kwanuka da suke kallon kallo kuma suna da haske mai zurfi zuwa fata. Ka guji kwanakin da sukayi sukari da sukari a kan konkinsu (kadan yayi farin ciki, amma ba ainihin lu'ulu'un), tun da cewa yana nufin basu zama daidai kamar yadda kake so ba.
Yawan Yanayi
Akwai wasu nau'o'in kwanakin da ke girma a Gabas ta Tsakiya. A Amurka yawancin lokuta sune kwanakin Deglet Noor , waɗanda suke da laushi, daɗaɗɗa, da kuma bit chewy, da kuma kwanakin Medjool , waxanda suke da yawa. Wasu nau'o'in na iya samuwa a kasuwar manoma idan kuna da farin ciki don samun masu girma a kwanan baya.
Ana kuma rarraba kwanakin lokacin da aka girbe su tun lokacin da aka ƙayyade yadda suke da taushi ko bushe. Kwancen da aka girbe sau da yawa suna da taushi; kamar yadda aka ambata a sama, yawancin '' kwanakin '' '' don sayarwa a Amurka an bar su akan bishiyar don bushe dan kadan saboda dan lokaci bayan sun tsufa (kuma haka ya wuce bayan girbi) kuma waɗannan zasu kasance da taushi, amma suna da dan kadan mafi yawan halayen hakori a gare su.
Yadda za a adana kwanakin
Sabbin kwanakin da aka "warke" an raye su kuma sunyi tsawon lokaci. Ajiye su a cikin akwati mai sassauci a zafin jiki na dakin har zuwa watanni biyu. Za su ci gaba da bushe, kuma sugars za su sannu a hankali amma tabbas suna zuwa saman, samar da fure-fure wadanda sukari ne, ba musa ba.
Yadda za'a Amfani da Yanayi
Sabobbin kwanuka ne, a zuciyata, mafi kyau cin abinci kamar yadda suke, tare da kofi kofi ko shayi na shayi tare da yanke da zaƙi. Wannan ya ce, akwai hanyoyi da yawa don jin dadin su.
Ƙara su zuwa salads ko don wanka kaza nama ko naman alade. Su ne mai dadi a cikin irin kayan tagulla masu kama da shinge . Ku bauta wa su, kuzgunawa da cakuda tare da Parmesan ko cakulan cizon, kamar yadda mai sauƙi. Ko kuma, ba shakka, amfani da su a cikin kayan da aka yi .
Yadda za a yi kwanan wata girgiza
Ko kuma, samun kudancin kudancin California, kuma kuyi shakatawa ta rana tare da 1/2 kofin kwanakin da aka sare tare da 1/2 kofin madara da kuma 1 kopin vanilla ice cream har sai da santsi da girgiza-kamar. Wannan ya isa ga ɗayan bautar talauci-jin kyauta don ninka girke-girke. Idan kana so ka kara harbin bindiga, ba za ka zama kadai ba.