Koyi tarihin shekaru 7,000 da haihuwa baki wake
Black wake sun kasance kasancewa mai gina jiki mai gina jiki mai yawa na al'adun Latin Amurka. A yau, yawancin al'adun da ke cikin duniya suna jin daɗin baki. Wadannan wake suna cike da dandano da haɓaka mai gina jiki. Duk da yake mutane da yawa suna haɗin waɗannan wake tare da abincin dare tare da baƙar fata baki zuwa ga karin kumallo zai taimaka wajen bunkasa yawan amfanin ku. Koyi duka game da wake baƙi, da kuma samun wasu kayan dafa abinci a cikin labarin da ke gaba.
Tarihin wake wake
Black wake, wanda aka sani da shi Phaseolus vulgaris , ya zama 'yan asalin ƙasar Amirka. Ɗaya daga cikin nau'in kudan zuma fiye da 500, an kuma sani da wake wake ne da wake , caviar criollo , da frijoles negros . Wadannan wake sun dawo a kalla shekaru 7,000 lokacin da suka kasance abinci mai mahimmanci a cikin abinci na Central da Kudancin Amirka. Sun kasance abincin da ke cike da abinci a yawancin gidaje a nahiyar Amirka.
Yayin da baƙar fata baƙar fata ce ta kasar Amurka ta zama sananne a duniya. Wadannan wake sun zama shahararrun a cikin abinci na Punjabi. A cikin Caannan Cajun da kuma Creole abinci, ƙwayar kiɗa ya zama maɗaukaka.
Mene ne Black Bean?
Gwaran suna da girman girman fis, har zuwa 1/2-inch tsawo, tare da siffar jirgin ruwa kadan da aka kwatanta da koda. Suna da fata fata na satiny da kuma farar fata. Lokacin da aka dafa shi, wake yana da rubutattun kayan kirki da karfi, dandano mai dadi.
Amfanin lafiya na Black Beans
Black wake ne mai girma lafiya lafiya ga mafi yawan abinci. Suna da mahimmanci ga masu cin nama da masu cin ganyayyaki domin suna da girma a cikin furotin. Akwai wasu magunguna masu launin fata masu launin fata wadanda suke amfani da wake baƙi fiye da qwai. Idan kuna son abincin karin kumallo a brownie bean brownie ne mai kyau lafiya.
Wadannan wake suna cike da fiber wanda ke taimakawa wajen narkewa. Wannan fiber a cikin wadannan wake zai taimaka wajen rage ƙananan cholesterol da kuma bunkasa zuciyarka ta zuciya wanda ya lashe nasara. Ganyayyun su ne ƙwayoyin carb da kuma gina jiki wanda ke nufin yana daukan jikinka ya fi tsayi don yada su fiye da ƙwayoyin mota. Wannan yana taimaka maka ka ji tsayuwa tsawon lokaci wanda yake da kyau ga kowa akan cin abinci. Suna kuma cike da bitamin kamar B6 wanda zai taimaka wajen bunkasa halinka.
Ƙarin Za ku ci
Ƙun zuma na iya sa wasu mutane da yawa da yawa amma suna da hanyoyi don kauce wa wannan. Gwangwani da aka gwangwani sau da yawa sauƙi a kan waƙoƙin ƙwayoyi fiye da wake wake. Sanya kabanka da dare kafin ka dafa su su iya taimakawa. Magunguna na kan-da-counter kamar nau'i na iya taimaka maka kajin kibanka.
Black Beans Kamar Abinci Abinci
Ƙara karin wake da wake ga abincinka na karin kumallo zai taimakawa yanayinka saboda yana taimakawa wajen inganta jinin jini. Wannan yana nufin cewa ciki har da wake a cikin karin kumallo ko abincin rana zai iya taimakawa hana tsakar rana ta barci da jin dadi.
Ƙarin Game da Ƙananan wake:
- Black Bean Cooking Tips
- Zaɓin Ƙarƙashin Ƙarƙashin Baƙi da Tsaron
- Ƙananan ƙwayoyin Bean, Gwargwadon nauyi, Ƙuntatawa, da Ƙidaya
Cookbooks
Daily Bean