Ƙari Ayyukan Daidai Daidai ne sakamakon sakamako mai dadi
Kamar yawancin wake, baƙar fata suna samuwa dried kuma daga can. Kuna iya jarabce ku zabi bakaken wake baƙar fata domin suna dacewa da sauri. Amma ba kawai 'ya'yan wake ne kawai ba tsada fiye da gwangwani, amma su ma sun fi dadi sosai bayan an dafa su. Sauya nauyin nugget mai wuya a cikin dutse mai wuya, yana da ƙwarewa, kuma, mafi yawa, lokaci. Yi shirin gaba da amfani da waɗannan matakai don yin babban tukunyar wake.
Da zarar ka dandana su, ba za ka taba komawa da nau'in gwangwani ba.
Jiƙa da wake
Yi amfani da wake baƙaƙen ƙananan wake yakan rage lokacin girkewa da ingantaccen rubutun su. Na farko, shayar da wake don cire duk wani datti. Sa'an nan kuma sanya su a cikin colander kuma zaba ta cikin wake domin tabbatar da cewa babu ƙananan igiya ko duwatsu wanda zai iya karya hakori ko zama maras kyau. Akwai hanyoyi guda biyu: Tafiya da sauri-jiƙa.
- Hanyar daji: Sanya da wake a cikin babban akwati don ba da izinin fadada kuma ya rufe da inci biyu na ruwa. Bari wake su zama dare. Kafin cin abinci da rana mai zuwa, kwantar da wake, canja wuri zuwa tukunya da kuma rufe da ruwa mai kyau.
- Hanyar sauye-sauye : Sanya wake cikin babban tukunya da kuma rufe da ruwa; kawo zuwa tafasa kuma ci gaba da tafasa don minti biyu. Cire daga zafin rana kuma bari zauna na sa'o'i biyu. Drain, canja wuri zuwa tukunya, rufe da ruwa mai ci kuma ci gaba da dafa abinci. Hanyoyin hanzari na iya haifar da ƙwaƙwalwarka idan sun dafa abinci. Yi amfani da hanya na dare don yin jita-jita inda yake da muhimmanci da wake ya kasance cikakke, kamar su salads da salsas.
- Idan yana da zafi a cikin abincinku, kuyi naman baƙar fata yayin da suke yin watsi da gurasa.
Cook da wake
Don dafa da wake, kawo zuwa tafasa, sa'annan rage zafi da kuma kiyaye su a ƙananan simmer, an rufe, don kimanin sa'o'i biyu. Sanya su daga lokaci don hana su daga danko zuwa tukunya. Yara da tsofaffi zasu iya ɗaukar tsawon lokaci. Fansher dried wake za su rike karin danshi da kuma dafa a ƙasa da lokaci. Ba koyaushe mai sauki ba ne ta hanyar kallo, saboda haka dole ne ka samo wake ko biyu a lokacin dafa don ganin idan an gama su.
- Idan ana buƙatar ruwa mai yawa a lokacin aikin abinci, amfani da ruwa mai zãfi maimakon ruwan sanyi.
- A lokacin dafa abinci, kada ku ƙara gishiri ko sinadarai masu guba irin su lemun tsami, vinegar, ruwan inabi, ko tumatir har sai an yi kusan wake. Ƙara su a baya zai iya canza rubutun da wake kuma ya sa su tauri.
- Yawancin al'adu sun haɗa da sunadaran da ke fama da sinadarin flatulence wadda ke haifar da cin wake. Daga cikin su akwai lokacin rani mai haske da epazote. Ƙara su a ƙarshen lokacin cin abinci idan an so.
- Da zarar an gama da wake, ƙara su zuwa girke-girke da kuka fi so ko kuma kawai ku danne su da dan gishiri da man zaitun kuma ku ji dadin su a cikin jihar mafi tsarki.