Wannan wata hanya ce mai mahimmanci ga kayan gargajiya na dankalin turawa da yawa kuma yana da sauri da kuma sauki. Lalle ne haƙĩƙa, a yanka da mai dadi dankali a cikin dogon steak fries . Wannan ya sa su dafa shi da sauri. Idan kuna frying wani turkey ƙara wadannan zuwa mai tsanani mai saukowa lokacin da turkey ya fita daga hanya kuma za ku sami karin dandano a cikin wadannan fries.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 1/2 fam / 700 kg dankali mai dadi
- Salt dandana
- Ga Aioli:
- 1 kofin mayonnaise
- Juice da rabin lemun tsami
- 1 1/2 teaspoons sabo ne Rosemary (finely yankakken)
- 1 teaspoon tafarnuwa foda
- Gwangwani gishiri da barkono baƙar fata
Yadda za a yi shi
1. Peel, kurkura dankali mai dadi . Pat bushe tare da tawul na takarda don cire duk wani danshi. Wannan zai sa su dace da su sosai. Yanke dankali a cikin dogon bakin ciki, game da inci 1/4. Sanya cikin ruwa na ruwa don kimanin minti 15.
2. Gyara zurfin fryer . Cire kayan lambu mai dadi mai dadi daga ruwa da bushewa tare da tawul na takarda. Tabbatar cire yawancin danshi kamar yadda za a yi dafa.
3. Sa a cikin mai zafi mai kimanin digiri F / 175 digiri C.
Fry don kimanin minti 5 ko har sai launin ruwan kasa. Cire daga man fetur tare da babban cokali mai yatsa ko ƙumma. Bari fries lambatu na mintina kaɗan a kan takarda takarda da aka yi da toƙa. Yayyafa gishiri a saman.
3. Don shirya aioli, hada mayonnaise tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, yankakken Rosemary, tafarnuwa foda, gishiri da barkono. Ku ɗanɗani don tabbatar da abun ciki gishiri ne. Ƙara ƙarin idan an buƙata. Jin dasu don ƙara karin samari ko ruwan 'ya'yan lemun tsami don dacewa da dandano. Idan kun wuce lokaci, ku rufe tanda tare da filastik filastik kuma sanya a cikin firiji har sai fries sun gama dafa abinci. Aioli zai ci gaba da kwanaki 3-4 bayan shiri da aka adana a cikin kwandon iska a firiji.
4. Don hidima, sanya dafa shi da kuma salted zaki da dankali fries uwa babban platter da kuma bauta tare da aioli a gefe.