Babu shakka za ku ji game da tanda Holland, kayan da aka yi amfani da shi na ƙarfe da aka yi amfani da ita don rage cin abinci. Harshen Afirka ta Kudu na wannan tukunya yana da kafa uku, zagaye mai gwaninta wanda aka sani da tukunyar tukunya wadda ta zo a cikin bangarori daban-daban. Wannan yana nuna babban abincin da ba kawai a Afrika ta Kudu ba, amma a fadin kudancin Afrika, inda aka tabbatar da cewa bikin aure, jana'izar ko taron jama'a yana faruwa.
A cikin 'yan uwan Botswana suna amfani da su a yau da kullum don yin ɓoye a irin abubuwan da suka faru ko fita a cikin gwagwarmaya, wani yanki na iyali ko ƙauyuka a Batswana.
A Afirka ta Kudu, an san tukunyar tukunya a matsayin tukunyar sutura, wanda ake amfani da shi don dafa abinci mai yawa. Wani abu kuma ana amfani dashi a cikin tukunyar da ake amfani dasu, a cikin al'ada na al'ada na Afrika, yana da naman gishiri da ake kira potjiekos ko ake kira potjie, kamar tukunyar. Kuma a yau, ba ni da shakka cewa kowace Afirka ta Kudu tana son matuka, musamman a lokacin taron jama'a a kusa da wani sansanin wuta a cikin sanyi mai sanyi.
Abin da na samu shi ne cewa an halicci tukunya mafi kyau da nama wanda har yanzu yana da kasusuwa a cikinta. Ka yi tunanin abin da za a yi ko kuma lamb shank potjie ! Kasusuwan suna taimakawa ga dandano da kuma kauri daga cikin tukunya. A wannan lokaci zaka iya tambayar abin da ke da kyau game da tukunya da kuma yadda suke da bambanci ga casseroles. Amsar ita ce ta hanyar dafa abinci.
Don yin gwaninta na kwarai, kana bukatar ka dafa waje, a kan ciwon wuta da ke ba da zafi mai kyau da kuma hayaƙi yana ba da gudummawa ga tsari. Kuna iya yin wannan a kan wani kwalba da aka kori barbeque, ko braai, kamar yadda aka sani a Afrika ta Kudu. Amma idan idan kina zaune a tsakiyar London ko New York kuma kuna sha'awar tukunya a cikin tsakiyar guguwa?
Ƙananan a gefen ban mamaki, amma akwai amsar wannan halin.
Kuna iya yin tukunya a cikin ɗakin ku. Da hayaki da waje suna jin dadi amma wannan ba abin da ke faruwa ba ne lokacin da ake yin tukunya. Akwai mafi yawan ɓoye a hanyar dafa abinci da za ta tabbatar da cewa kuna yin ainihin gwaninta. Da fari dai, an yi amfani da sinadaran a cikin tukunyar ƙarfe. Abu na biyu, an yarda da ita cewa ba tare da motsa jiki ba har sai da launin ruwan kasa a farkon matakai na dafa abincin tukunya, don sauran abincin da ake dafa abinci, ba a yi wani abu ba. Kuma a ƙarshe, asalin zafi don dafa abincin tukunya yana fitowa daga kasa daga cikin tukunya kamar yadda ya saba da kewaye da tukunya da zafi kamar dai kuna jinkiri dafa abinci a cikin tanda. Don haka saman kujin da za ku yi da yalwar Holland ɗin ku ko tukunyar kuɗaɗar ita ce tukunya mafi kyau da za a yi amfani dashi.
Don ƙayyade abubuwa, cire buɗe sirrin yin amfani da tukunya mafi kyau shine a cikin sinadaran da aka yi amfani dashi, tare da tukunya mafi kyau wanda ya kunshi naman a kashi. Abubuwan da ke gaba sun haɗa da fasaha na dafa abinci da abin da kuke da shi don tunawa shine: 1. Sanya kayan shafa, 2. Babu motsawa da 3. Suga daga kasa zuwa sama! Yanzu, gwada shi da duk abin da nauyi tushen baƙin ƙarfe tukunya da kuke da!