Abincin teku, ga ni, ya haɗa da dukan abubuwa daga teku sai dai kifi da kifi kifi. Ban san dalilin da ya sa nake rarraba irin wannan abincin ba, amma yana aiki a gare ni! Salmon abu ne mai mahimmanci ga kansa, kuma kifin kifi ne kawai ana amfani da su fiye da shrimp, scallops, mussels, clams, har ma kifi kamar tuna.
Lokacin da ka saya abincin teku, a koyaushe ka ba shi gwaji. Abincin ruwa ya kamata ya ji daɗin sabo ne da ruwa, kamar teku.
Ya kamata kada a yi amfani da wariyar launin fata: babu kifi, babu wariyar launin fata, kuma babu abin da yayi kama da biki ko iodine. Mafi yawa daga cikin bishiyoyi da abincin da kuke saya da aka daskare su a wani lokaci, sai dai idan kuna sayen shi a cikin jirgin ruwa, don haka kada ku daskare duk abincin teku. Ku kawo shi gida ku dafa shi cikin kwana ɗaya ko biyu.
Gishiri mai daskararren sanyi yana yawan saya fiye da sabo. Don narke shi, bari ya tsaya a firiji na dare. Kada ku sake yaduwa da kifi ko abincin teku a kan takardun. Zaka iya narke kayan ɓoye da yaduwa ta hanyar gujewa ruwan sanyi a kansu har sai sun kasance sunyi sanyi.
Kuma ku yi hankali a lokacin da kuka dafa wadannan abinci mai dadi. Cook kayan lambu kawai har sai sun curl da kuma juya ruwan hoda. Cook scallops har sai sun kasance opaque. Dole ne a dafa kirki da mussels har sai da buɗewa (buɗe duk abin da ba a bude) ba. Wasu mutane suna so su ci tuna da swordfish rare ko matsakaici rare, amma na fi son su aikata sosai. Dama daɗin irin nau'o'in abincin teku suna zuwa gare ku.
Ka tuna, waɗannan girke-girke guda biyar ba su ƙidaya man zaitun, gari, sugar, ko kayan wasa ba. Fresh ganye suna kunshe a cikin girke-girke count saboda mafi yawan mutane ba su ci gaba da su a hannun a kowane lokaci, amma ya kamata ka sami mai kyau samar da dried ganye da kuma kayan yaji a cikin kitchen.
Sauke Abincin Abincin Abinci guda biyar
- Bay Scallop Scampi
Sugar snap peas, tumatir tumatir, da tafarnuwa ne sinadaran da suka kawo m bay scallops zuwa rayuwa a cikin wannan super sauki girke-girke.
- Mussels a Apple Cream Sauce
Cider Apple da kirim mai tsami suna yin dadi mai sauƙi tare da wasu mussels steamed. Ku bauta wa wannan tasa tare da kuri'a na gurasa da tafarnuwa da wasu gurasa ko gurasa. - Gishiri da aka yi da Tomato Salsa
Swordfish yana da ɗanɗanar nama da rubutu. Abincin nishadi ne kuma ya yi aiki tare da salsa sabo. - Microwave Shrimp Scampi
Kwayoyin man shanu, tafarnuwa, da ruwan 'ya'yan lemun tsami sunyi wannan abincin dandano mai dadi. Tsarin girke-girke ya ce yana hidima hudu, amma idan kuna bauta wa masoya, kuna iya buƙatar ta! - Tuna Alfredo Casserole
Tuna abu mai kyau ne don amfani tare da fassaran pasta, pesto, da kuma Alfredo sauce. Wannan mai sauki mai sauƙi yana shirye a cikin minti. - Tuna Artichoke Skewers
Tuna ko yatsun teku suna da kyau a yanke su, sun rataye skewers, kuma suna da gishiri tare da marinade. Zan yi amfani da wannan girke-girke tare da gilashin shinkafa da salatin 'ya'yan itace don abincin dare mai ban mamaki. - Tuna Tortellini
Tuna gwangwani a man zaitun da ake amfani dasu, amma yana da matukar sauki don samun kwanakin nan. Idan baza ku iya samunsa ba, ku canza wasu tafarnuwa ko man da ke cikin basil (saya don Allah - ba na gida ba) don tuna man. - Bishiyoyin Fuka
Wannan sutura mai dadi kuma mai sauƙi yana amfani da crab kwaikwayo na daskararre (surimi) amma idan zaka iya samun kwarewa mai kyau, to kowane abu yana amfani da shi.
- Shrimp da Broccoli Stir-Fry
Gishiri mai daskarewa da barkono barkono barkono hade ne asirin sirri a wannan babban kayan girke-girke. Idan ba za ka iya samun wannan gauraya ba, duk abincin da ake so a daskararre wanda kake so zai yi aiki sosai. - Shrimp Kabobs Cin Abincin Abincin
Wannan girke-girke ne ga wani dukan abinci! Italiyar salatin Italiyanci shine marinade don tsirrai da gyaran salad. Kuna iya cin abincin dare a kan tebur a cikin misalin minti 20, fara farawa, tare da wannan ra'ayi mai sauri. - Abincin Gurasar Gishiri
Kayan shafawa da haɓaka suna yin amfani da su ta hanyar amfani da wannan hanyar fakiti. Yana dandana da yawa kamar Shrimp Scampi, amma dadin dandano sun fi hadari. Yum. - Pasta da Clam Chowder
Leftover Clam Linguine shine tushe don wannan miya mai dadi. - Salat
Gemelli alkama da mangoes ne sirri sinadaran a cikin wannan mai dadi babban tasa salad girke-girke. Kuna iya yin shi tare da ɓaɓɓuka.
- Scallops tare da Dill
Tashin dill din ciyawa yana kara adadin dandano da launi ga wannan kyawawan kayan. Idan ba ni da iyakancewa ga abubuwa biyar, zan ƙara dan tafarnuwa zuwa wannan. - Baked Girasa Scampi
Abin takaici, wannan shine nau'i na jiki guda shida idan ka ƙidaya faski (abin da nake barwa), amma yana da kyau in ba zan iya barin shi ba. - Shrimp Fried Rice
Yi amfani da cinye shinkafa don wannan kyakkyawa, ko kuma saya shinkafa daga wani wuri mai fita akan hanyarka zuwa gida da yin amfani da wannan. Ina son wannan girke-girke. - Bacon Scallops Gurasa
Bacon da cin abincin teku ne abokan tarayya. Ina son irin naman alade tare da raguwa saboda m jiki mai laushi yana da kyau da ƙwaƙwalwa da ƙyan zuma, mai naman alade. - Shrimp da tumatir Rice Salatin
Wannan babban kayan girke-girke mai sauƙin salatin cikakke ne na kwanaki masu zafi (ko spring). Ƙara duk wani kayan kayan lambu wanda kuke so a cikin mahaɗin; Cikakken sukari ko ƙosan wake zai zama dadi.