Abincin Kyawawan Abincin Shakewa

01 na 08

Yin amfani da kifi da aka ƙona cikin girke-girke

Kyafaffen kifi shine irin wannan sashi mai amfani a cikin kitchen. Yana sa mai daɗin ƙanshi, sutsi, da kuma kayan cin abinci, da kuma hutun abinci da kayan abinci mai yawa-abubuwan da suke amfani da shi ba su da iyaka. Koda mafi alhẽri, za ku gane da sauri cewa yawancin girke-girke kifi ba su da sauƙi da sauƙi.

Kyafaffen kifi yana da lafiya, idan-kamar da yawancin abinci-ku ci shi a cikin daidaituwa. Kyafaffen mai kifi ( mackerel , kifi, tuna) suna da omega-3 acid mai da ke da kyau ga zuciya da kwakwalwa.

02 na 08

Cullen Skink

Cullen wani ƙananan gari ne a arewa maso gabashin Scotland da gidan daya daga cikin shahararrun mashahuran Scotland, Cullen skink . Yana da miya mai tausayi kuma an yi shi da fasaha ta Finnan tare da shi (kyafaffen ƙwayoyi), dankali, da albasarta. Cullen skink kuma an san shi kamar yadda ake amfani da shi a ƙananan yankunan Birtaniya.

03 na 08

Kyafaffen Mackerel Fishcakes

Abin da ke da kyau, mai dadi, kuma mai sauƙi don yin shi, abincin da aka yi da kyafaffen kyauta shi ne manufa tasa. Mackerel ba kawai kifi ne kawai ba don dafa abinci, amma tun da yake mai kifi ne mai kyau kuma yana da lafiya sosai. Bugu da ƙari, mafi yawan mackerel yana da dorewa, saboda haka ba dole ba ne ku ji cewa mai laifi ne cin shi.

A cikin wannan girke-girke, kifaye yana haɗuwa da ƙwayar mai daɗaɗɗen nama, horseradish cream miya , da faski wanda ke ba da laushi, mai dadi, da kuma mai daɗi sosai. Idan za ta yiwu, yi amfani da maƙarƙashiya maras nauyi don kare ku lokacin da matsala cire dukkan kasusuwa.

04 na 08

Kedgeree

Kodayake kodayake an kirkiro Kedgeree abinci na gargajiya na Birtaniya, wannan kyautar kifi ne da aka samo asalin India. Kedgeree ya fara rayuwa a matsayin khichari, wani abincin India da shinkafa da lentils, amma ya juya cikin sauri a cikin kwanan nan a lokacin Burtaniya Raj.

Idan kana duban girke-girke, to yana da sauƙi ganin irin tasirin Indiya tare da curry da shinkafa, tare da Birtaniya flair daga qwai da kuma kifi da kifi. Kedgeree ana dauke da abincin kumallo amma ana iya jin dadin shi azaman abincin rana ko abincin dare.

05 na 08

Kyafaffen Haddock Chowder

Wannan kayan ƙwaƙwalwar ƙwayoyi da ƙuƙwarar kayan ƙanshi ba su da kama da ƙwayar Cullen , sai dai an yi amfani da gari da cream don ɗaukar miya a maimakon maɓallin dankalin turawa . Sannan kuma ya kara kayan lambu-laks, karas, alayyafo, da masara mai dadi-sa shi mai dadi, lafiya, don haka cike yana iya zama abincin da kanta.

06 na 08

Kyafafan Salmon Da Dill Sauce

Mene ne sauki ko mafi dadi starter fiye da farantin na Scottish ko Irish smoked salmon tare da creamy Dill miya? Dafaffen kifi da dill miya za a iya aiki a matsayin mai amfani da appetizer, ko don ainihin hanya tare da sabon dankali .

07 na 08

Kirkiran Leeks da Kyafaffen Haddock

Wannan girkewa mai dadi na creams leeks da kayan shafaffen kayan shafa wanda za'a iya yin su a hanyoyi guda biyu - zubar da giya ko gasa a matsayin gurasar, inda za ku yi gyare-gyare a cikin tukunyar burodi, tare da gurasa da man shanu, da kuma gasa har sai gwaninta da launin ruwan kasa. Ga fasalin farko, an kwantar da ƙuƙwalwar ƙuƙwalwa a cikin cakuda madara, peppercorns, da kuma ganye mai ban sha'awa, yayin da aka sare kayan da aka sare sannan kuma a cikin gari da cream har sai dan kadan. An ƙara kifaye a karshen kuma mai dadi, an yi amfani da gashi a kan gurasar burodi.

08 na 08

Cikakken Kifi Kifi

Da sauri don shirya da kuma manufa don ci gaba, wannan kiɗa mai laushi da ƙanshi mai yaduwa shi ne cikakkiyar appetizer don yin hidima a taron ku na gaba. Kawai sanya nau'ikan da ke cikin abincin abinci kuma gauraya har sai da santsi; Kosar da rana da rana kuma ku bauta wa rana mai zuwa tare da gwangwani masu maciji ko kokwamba.