Your Handy Guide to Mutanen Espanya Abincin
Mutanen Spain suna son abincinsu. A gaskiya ma, dan Spaniard na iya cin abinci fiye da yawancin mutane a Amurka. Duk da haka, suna daukar lokaci suna cin abinci, suna shimfiɗa abinci a cikin yini, suna tafiya tsakanin abinci.
A nan za mu binciki kwanakin yau da kullum na abinci na Spanish, daga karin kumallo zuwa abincin dare. Za ku gano lokacin da abincin abinci ya kasance kuma ku koyi abin da al'amuran al'ada suke kama. Wannan shawara ne mai kyau wanda zai shirya ku don tafiya zuwa Spain.
El Desayuno: Breakfast
A Spain, karin kumallo ( el desayuno ) ita ce mafi yawan abinci na rana. Yawanci shine haske da kuma kamar karin kumallo na yau da kullum fiye da wani abu.
Abincin karin kumallo zai iya haɗawa da café con leche (kofi mai karfi da zafi, madara mai gishiri), bollos (zane-zane) tare da matsawa, gishiri da jam ko cuku mai tsami, ko kawai "Maria Wasu iyalai suna jin daɗin dadi da kuma adadin magdalenas daga unguwar bakery. Duk da haka, yanzu ya zama na kowa (kuma mafi mahimmanci) don saya jaka na waɗannan karamin, ƙafaffen, gurasar-gurasa kamar wuraren da ke cikin manyan kantunan.
Kullum, ana cin abincin karin kumallo a Spain a gida, kafin a fara aiki ko makaranta. Duk da haka, zaku iya ganin wasu ma'aikata sun shiga gidan kantin da ke kusa da misalin karfe 10 na safe don su ji dadin tsakar rana "barci".
Tapas: Ƙananan abinci na Mutanen Espanya
Ana cin abinci tapas bayan da karin kumallo kafin kafin tsakiyar rana. Su ne ƙananan faranti da canapés ko abinci na yatsun abinci na iya zama kayan zafi ko sanyi.
Tapas ya bambanta ƙwarai daga yankin zuwa yanki da kuma kakar zuwa kakar.
Lokaci na Tapas yana kunshe da bar-hopping don dandana giya da kuma hira. Ana ba da umurni daban-daban a kowane tsayawar. Wannan lokacin yana da yawa game da hulɗa da abokai da maƙwabta kamar yadda yake game da ingancin abinci. Abun da ba a sani ba ne ga abokai suyi tafiya ta hanyar zagaye na yau da kullum, suna taruwa a ɗakunan da suka fi so.
Mutanen Spain sun fi ƙaunar tapas, sun sanya ma'anar ita. A magana Vamos a tape! yana nufin "Bari mu je cin tapas !"
Akwai daruruwan daruruwan, watakila dubban dubban tapas. Wasu daga cikin shahararren sune:
- Tortilla Española : Wani omeletan Spanish, wanda ake kira tortilla de patata ko dankalin turawa
- Patatas Bravas : Dankali tare da kayan yaji mai tsami
- Gambas al Ajillo : Kashe a tafarnuwa
La Comida: Abincin rana
Abincin dare ko rana , kamar yadda ake kira a Spain, ita ce mafi yawan abinci na yini. Yana da shakka babban abinci kuma yawanci ya hada da darussan darussa da ruwan inabi.
Tun lokacin cin abinci na Mutanen Espanya kullum suna da yawa, kuma ɗalibai sukan zo daya lokaci daya, yana da mahimmanci don tafiyar da kanka. Kamar Italians, Mutanen Espanya sun yi imani da karbar lokaci da jin dadin abincin su. Wannan shine dalilin da yasa zaka iya tsammanin la comida ya wuce sa'a daya da rabi ko ya fi tsayi.
A al'ada, Mutanen Espanya suna da hutu biyu zuwa uku daga aikin ko makaranta domin su ji dadin ladabi. Har ila yau suna daukar ɗan gajeren lokaci ko kwanta . Ainihin, duk ƙasar ta rufe kantin sayarwa daga karfe 1:30 zuwa 4:30 na yamma
Tsarin din yana da al'adar da ke da karni da yawa, daga kwanakin da yawancin mutane suka yi aiki a aikin noma da kuma yanayin kwandishan ba su wanzu. Yana da sauƙin fahimtar dalilin da yasa mutane suke buƙatar man fetur daga babban abinci da kuma hutawa daga rana mai zafi na Spain kafin su dawo aiki.
Kowane mutum a Spain yana jin dadin wannan hutu na rana, daga 'yan makaranta don yin siyar da ma'aikata da jami'an gwamnati.
Mafi yawancin Spaniards suna jin dadin hutu da abinci mai yawa, amma rayuwa a Spain tana canjawa. A cikin manyan biranen kamar Madrid da Barcelona, mutane da yawa suna ciyar da sa'a daya zuwa wurin aiki, baza su iya zuwa gida don cin abinci ba. Saboda haka, ma'aikatan gwamnati na Spain a Madrid sunyi aiki daidai da rana takwas tare da hutu na sa'a guda daya.
Kasuwanci da yawa da manyan sana'o'i a manyan garuruwa ba su rufe don abincin rana ba, ko dai. Yawancin shagunan kantin sayar da abinci har yanzu suna kusa da jin dadin abincin su da hutu kafin a sake buɗewa da yamma.
Da ke ƙasa akwai samfurin abincin da za ka iya samu a menu a gidan cin abinci, ko kuma idan an gayyatar ku zuwa gidan wani don abincin rana:
- Kayan lambu, wake, ko abincin ruwan cin nama (sau da yawa shinkafa, dankalin turawa, ko dafa)
- Fresh kifi ko abincin teku, kaza kaza ko rago, soyayyen dankali, zabin nama, da dai sauransu.
- Green salad ko kayan lambu
- Flan, fashewa mai sauƙi, 'ya'yan itace, ko ice cream don kayan zaki
- Coffee da barasa ko brandy
Ana samun gurasa a kan tebur na Mutanen Espanya. Yana da yalwace kuma sabo ne kuma ana amfani da su don yayyafa kifi.
Tun da yake Mutanen Spaniards suna son qwai da abinci mai laushi, za ku ga cewa ana yin kayan cin abinci da yawa daga madara ko madara. Fresh 'ya'yan itace ne na hali don ganin a kan kayan kayan abinci kuma za a iya aiki tare da cuku mai taushi. Kada ka manta da wani samfurin espresso. Kila za ku bukaci shi bayan babban abincin rana.
La Merienda: Abinci
Abincin abincin maraice a cikin Spain shine ake kira la merienda . Yana da muhimmanci saboda akwai lokuta biyar ko shida tsakanin abincin rana da abincin dare. La Merienda yana da mahimmanci ga yara, waɗanda suke da alama suna da yawancin makamashi don yin wasan ƙwallon ƙafa a tituna da kuma sauran ayyukan motsa jiki.
La merienda na iya zama wani abu daga wani ɓangaren abinci na Faransa tare da wani cakulan a kai har zuwa gurasa tare da chorizo tsiran alade, naman alade, ko salami. An ci abinci ne a kusa da 4:30 ko 5 na yamma Tun da ba a yi amfani da abincin dare ba har tsawon sa'o'i uku ko hudu, babu wanda ya damu da cewa wannan abincin zai lalata abincin su.
La Cena: Abincin dare
Abincin dare ( la cena ) abu ne mai mahimmanci fiye da abincin rana. An ci abinci kullum tsakanin karfe 9 da yamma. Ayyukan da ake aiki a la Cena suna da yawa ƙananan, kuma faranti sun fi sauƙi.
Abincin abincin zai iya hada da kifi ko abincin teku ko wani ɓangare na kaza mai gaura ko rago tare da dankali da shinkafa ko shinkafa. An omelet da kifi tare da salatin salo a gefen kuma mawuyaci ne.
Mai sauƙi da sauri, wanda ake cin abinci a abincin dare shi ne arroz cubano , wani sashi na farin shinkafa, tsalle tare da tumatir miya da ƙwai da aka yi. Ganyen salatin kayan lambu da kayan lambu suna da daidaito a duk abincin rana da abincin dare. Za a iya ci abincin zane na 'ya'yan itace ko flan (Spillan vanilla custard).
Sau da yawa, maimakon zama wurin cin abincin dare a wani gidan cin abinci, ɗayan abokai na iya yanke shawara su sadu kuma za su yi zagaye a ɗakunan wuraren tapas da suka fi so kafin su ga fim ko zuwa wani kulob ko kuma nuna.
Bayan Abincin dare
Mutanen Spaniards ne na dare. Mutanen Spaniard ba su kwanta har sai tsakar dare. A karshen mako, lokuta, da kuma lokacin watanni na bazara, ba sabon abu ba ne ga iyalin Mutanen Espanya su shiga har zuwa karfe 3 ko 4 na safe. Don haka, bayan abincin dare na dare, Mutanen Espanya suna cigaba da zamantakewa a cikin cafés da shaguna ko kuma su fita zuwa gidan kida ko mashaya.
Ƙarshe na ƙarshe a kan hanya zuwa gida daga wata maraice na fun zai iya zama tsalle-tsalle ko churro . Churros suna soyayyen abincin da ke kallon wani abu kamar dankali mai fadi, ko da yake basu da abin da zasu yi tare da dankali. Abu mafi kusa da muke da shi a Amurka zai zama fritters ko donuts. Fresh churros, wanda aka saya daga mai sayar da tituna ko cafke-café, ya yi zafi da kuma yayyafa shi da sukari ne mai dadi.
Don biyan churros, zafi cakulan shine abin sha na zabi. Cakulan a Spain ba kome ba ne kamar abin da kuke yiwuwa ya saba da ita a Amurka Ba haka ba ne da cakulan Mexican, wanda yana da kirfa da wasu dadin dandano a cikinta.
Mutanen Espanya zafi cakulan yana da zafi da kuma sosai lokacin farin ciki. Yawanci an yi shi ne daga sabo, madara mai madara, ba "kawai ƙara ruwa" kwakwalwar cakulan ba. Yana da dadi kuma don haka lokacin farin ciki cewa za ku iya kusan tsaya a cokali a cikinta. Ainihin, yana da cikakkiyar jin dadi don ƙarshen rana.