Churros shine fasalin furotin na Spain, wanda aka fi sani da furen Mutanen Espanya. Suna shahara a duk faɗin duniya kuma suna da dadi!
Wadannan sandunansu na gurasa mai laushi suna da sauƙi don yin: asali sun haɗa da gari, da ruwa, da gishiri. Churros mai ban mamaki ne lokacin da aka tsoma shi a cikin arziki mai kyau da kirim mai tsami. Cinnamon ba wani abu ba ne a Spain, amma yana da mahimmanci tare da churros na Mexica.
Ƙaunar Churros
Mutanen Espanya ne suna jin daɗi don karin kumallo ko abincin abincin sanyi na Mutanen Espanya da ake kira gajan. Su ne Mutanen Espanya daidai da donuts kuma ana sayar da su a cafes, churros sanduna da kuma a kantin sayar da titi. Mutanen Espanya na al'adun gargajiya sun zo cikin nau'i-nau'i iri-iri da yawa, mafi yawancin kasancewa madauki ko sanda.
Hakanan zaka iya yin umurni da churros ta hanyar abincin (wani ración) ko wani lokaci ta rabin rabi (ración radiyon). Idan kayi umarni daga kullun titi, za su iya bari ka umarci adadin kuɗi, wanda yawanci yana da darajar Yuro daya. Za su zo cikin babban takalmin kati wanda ke shafan duk wani man fetur.
Ji dadin churros kowane lokaci na shekara tare da wannan girke-girke, ko kana cikin Spain.
Abin da Kayi Bukatar
- Ga Churros
- Man fetur don frying
- 1 kofin ruwa
- 1 tablespoon kayan lambu mai
- 1/8 teaspoon gishiri
- 1 teaspoon granulated sugar
- 1 kofin farin gari
- 1/4 teaspoon
- yin burodi foda
- Ga Topping
- Sugar ko Honey don dandana
Yadda za a yi shi
- Zuba man fetur, irin su canola ko man fetur a cikin babban kwanon frying. Ka tabbata akwai kimanin inci na man fetur a cikin kwanon rufi don rufe Churros. Ya kamata a sami man fetur da yawa don su yi iyo a yayinda suke frying. Sanya kwanon rufi.
- A cikin matsakaicin saucepan, zuba a cikin 1 kofin ruwa. Ƙara man fetur, gishiri, sugar, da motsawa. Ku kawo ruwa zuwa tafasa.
- Duk da yake jiran ruwa don tafasa, bushe kofin da aka yi amfani da shi don auna ruwan da amfani da ita don auna gari, saboda yana da muhimmanci a sami ma'auni daidai da gari da ruwa. Zuba gari a cikin ƙaramin gishiri mai matsakaici da ƙara ƙara yin burodi da kuma motsawa.
- Da zarar ruwa ya bugu, cire saucepan kuma fara man fetur a frying kwanon rufi.
- Sau da hankali zuba ruwa mai tafasa daga saucepan cikin cakulan gari, tare da motsawa kullum tare da cokali mai yatsa har ya zama mai tsabta ba tare da lumps ba. Lura: Kullu ya kamata kada ya kasance mai kama kamar batter, amma ya zama m da santsi.
- Nan da nan cokali mai yayyafi a cikin wani kullun (babban kuki) ko bishiyoyi .
- Yi amfani da kullu a cikin mai mai zafi (350 zuwa 375 F) kuma toya har sai launin ruwan kasa. Cire tare da suturcin spatula ko yatsa mai yatsa. Sanya a tawadar takarda don magudana.
- Bayan an cire man fetur, a yanka a cikin tsawon lokaci. Yayyafa tare da sukari ko kuma gugu da zuma don dandana, kuma ku bauta.