Karancin Kayan Kayan Kayan Kasuwanci
Shirya kayan Maggi shine abincin abincin abinci, wanda aka kirkira a Switzerland kuma an gabatar da shi a Jamus, wanda yazo cikin ruwa mai launin ruwan duhu, foda, da fom din. Yanzu kamfanin Nestlé ya mallake shi. A Jamus, an kira shi Maggi Würze. " Wurze" yana nufin ƙanshi ko kayan yaji.
Menene Maggi?
An ce Maggi Würze shine wari da dandano kamar lovage , ganye da ke da abubuwan dandano na seleri, faski, da kuma Fennel sunyi birgima.
Babu tabbas idan lovage yana daya daga cikin ganyayyaki a cikin "girke-girke" girke-girke, amma mutanen Jamus sunyi tunanin haka. Tun lokacin da aka kirkiro miya, kiristoci suna kiran kiran " maggikraut, " kuma masu kira sun kira shi " maggiplant ."
Maggi wani samfurin da aka yi amfani da shi a duk faɗin duniya. A Afirka da kuma Gabas ta Tsakiya, an yi amfani dashi mafi yawa a cikin fom din. Akwai jerin nau'o'in tara dabam dabam, waɗanda suka bambanta tsakanin al'ummomi da yankuna. Ƙasar Swiss ita ce dandano na asali, amma wasu za su yi jayayya cewa Faransanci ya fi kyau. Maggija Magica ana kiransa Jugo Maggi, kuma ya zo ne cikin m da kuma yaji. Kuma akwai fasali da lemun tsami. Wanda aka sani a cikin Filipinas yana da tafarnuwa a ciki, kuma harshen Yaren mutanen Poland yana da haske a launi kuma ya fi muni fiye da asali.
A Amurka, Nestle mai kira Maggi a matsayin "samfurin alkama". Abubuwa masu mahimmanci sun hada da ruwa, gishiri mai yalwa, alkama, alkama, sukari, launi, acetic acid, albarkatun alkama, dandano na artificial, gurasar disodium, disodium inosinate, da dextrose.
Menene Yarda Da Shi?
Wadansu suna da'awar cewa yana dandana kamar naman alade da kuma abincin sauye-sauyen Worcestershire. Mai sauƙin Maggi shi ne Bragg's Liquid Amino Acids, wanda aka sayar a wuraren kiwon lafiya na kiwon lafiya.
Maggi Würze mai sauƙin miya ne da ake amfani da shi a dafa abinci, amma wani lokacin ana iya samo shi a matsayin taya a kan teburin gidajen cin abinci mai yawa da kuma masu dafa abinci.
An ba da shawara don amfani da miya da saurin, kamar yadda za ku soya miya. Ganin saran soya , amma bisa ga sinadaran alkama, yana da girma a sodium.
Tarihin Maggi
Julius Maggi, wani miller daga Switzerland, ya kirkiro kuma ya fara sayar da gobe-da-wake a farkon marigayi 1800 don taimakawa da abinci don abinci, kayan abinci mai gina jiki ga ma'aikata. Kamfaninsa na farko shine a Singen, Jamus, wanda aka kafa a 1887.
A shekara ta 1886, kamfanin Maggi ya fito tare da maggi na kayan ado na ruwa, mai launin fata, mai yalwacin kayan lambu. Kwayar kayan lambu mai gina jiki yana da girma a cikin MSG, wanda aka sani don inganta dandano kayan abinci mai ban sha'awa. An samo shi a matsayin mai sauƙi don maye gurbin nama, kamar gwal ko samfur.
Yadda ake sayar
Rashin ruwa ya zo cikin kwalban launin ruwan kasa mai launin ruwan kasa tare da lakabin launi. Launi mai launi ya bambanta daga ƙasa zuwa ƙasa. Yana da ja a Switzerland, Jamus, Canada, da Faransa. Rashin rawaya a kasar Sin, da Netherlands, da kuma Amurka ta Asiya sun yi amfani da Maggi a kan tsofaffin rubuce-rubucen da aka yi amfani da su a ƙasashen Turai, ciki har da Jamus.
Recipes Yin Amfani da Maggi Seasoning
- Jamus Frikadellen : Wannan girke-girke na kayan naman alade mai launin furotin ko kananan hamburgers sukan yi tare da gurasa mai naman alade, naman alade, ganye, caraway, marjoram, wani lokacin yankakken tsami, da Maggi.
- Sausage-Dankali Casserole : A mafi yawan ƙasashe Slavic Ana amfani da kayan lambu a maimakon Maggi, amma a cikin kayan girke-girke na Amurka, Anyi amfani da kayan lambu da Maggi da juna.