Ko Rotisserie ko a'a, Grilling yana nufin Turkiyya mai girma
An tanda tanda a turkey . Gurasar za ta sha shi tare da dandano da hali. Da zarar ka karbi turkey daga cikin tanda kuma saka shi a kan ginin, ba za ka koma ba. Ko dai a kan gurasar dafa abinci ko kuma a kan juyawa , gishiri zai kara wani abin ban sha'awa, ƙanshi mai tsami kuma ya juya fatar jiki a cikin kyawawan kayan rufe nama don nama m da m.
Manufofin Gishiri a Turkey
Akwai abubuwa biyu da kake buƙatar sanin game da yadda za a yi turkey .
Da farko akwai abubuwa masu yawa da zasu iya rinjayar yadda za a yi turkey dinku. Tun lokacin da za a yi maka ba tare da kai tsaye ba tare da ƙananan wuta yanayin zai yi babban rawar. Wannan shi ne ainihin gaskiya a cikin fall ko watanni hunturu. Yanayin yanayin da yafi dacewa don dubawa shine iska. Hasken iska yana fitar da zafi daga waje kayan lantarki, don haka kula da shi a hankali.
Ko kuna amfani da gawayi ko iskar gas ke haifar da babban bambanci. Gas zai zama sauki. Don haka dogara da abin da ka mallaka, ko abin da ka fi so, ka kasance a shirye don masu canji. Kuna buƙatar wutar lantarki wanda ba zai iya kaiwa ba wanda zai rike da zazzabi a cikin digiri na F / 150 digiri C zuwa 350 digiri F / 175 digiri C. Idan yanayin ba zai yi aiki tare ba na bayar da shawarwarin gas. Zaka iya sarrafa yawan zazzabi da sauƙin.
Ayyuka, ko gas ko kuma gawayi ta hanyar iska mai motsi wanda ke motsawa akan abinci don dafa su. Wannan zai iya bushe tsuntsu da sauri.
Dole ne ku shirya don wannan kuma ku dauki wani ɓangare na aiki a kula da adana a cikin tsuntsu. Kyawawan hanyoyin da kake da shi shine su yi amfani da su, toshe su da kuma kwantar da tsuntsunka su kiyaye shi mai sauƙi da m.
Abin da Kake Bukata
Da farko za ku buƙaci turkey. Zai fi dacewa ku guje wa wani abu fiye da fam 15. 12 fam ne cikakke.
Tsuntsu wanda ya fi girma zai iya ƙone a waje kafin in ciki zai iya dafa shi. Na kuma bada shawarar cewa kayi amfani da brine . Wannan zai taimaka ci gaba da ƙirjin ƙirji da fata daga ƙonawa. Har ila yau kana so ka yi amfani da ɗaya daga cikin raƙuman da aka yi wa V don kare turkey daga motsawa da yawa. Wannan yunkuri ya kamata ya zama mai ƙarfi saboda ba zai da wani dadi mai kyau don zama a kan. Har ila yau, ina bayar da shawarar thermometer na tanda don saka idanu da zafin rana lokacin da ka bude ginin. Har ila yau, kuna son magungunan hayaki, don samun kwakwalwan katako don ginin gas ko chunks ga gurasar gawayi. Gwada itacen 'ya'yan itace kamar ceri ko apple. Kuna iya amfani da itacen oak ko hickory. Har ila yau, kuma mai yiwuwa mafi mahimmanci kana buƙatar ma'aunin ma'aunin abincin mai daɗi. Wata azumi ko misali mai shirya zai zama mafi kyau.
Mafi mahimmanci kana buƙatar yawan man fetur. Idan kuna amfani da ginin gas ɗin da kuke buƙatar buƙata, cikakken tanki a hannu. Wannan abu ne kawai kyakkyawan ra'ayi, duk da haka lokacin da kake shirin babban abinci ba za ka so ka saki sa'a daya ba yayin da ka yi ƙoƙari ka samo tarin mai. Idan kana yin amfani da gawayi, ka tabbata kana da wadata kuma kana da wata hanya ta haskaka karin ciwon wuta don wuta a waje da ginin. Wani abincin gashi ya zama dole idan kun yi amfani da gawayi.
Za ku kuma bukaci lokaci. Tun lokacin da za ku cika turkey a game da irin wannan zafin jiki za ku yi a cikin tanda za ku buƙaci game da adadin lokacin da za ku yi turkey. Ka tuna cewa gishiri ba daidai ba ne kamar yadda tanda yake cin gajiya don haka lokutan zasu bambanta. Tabbatar za ku iya daidaita don wannan. Ka tuna idan yanayin baiyi aiki ba ko ka fara samun gajeren lokacin da zaka iya motsa turkey zuwa tanda kuma ka gama shi a can.
Gishiri a Turkiyya mataki-mataki
Mataki na daya: Shirya turkey. Wannan yana nufin kawar da kome daga ɓoyayyen jiki, shan duk kayan na'ura na filastik filastik da ba da wankewa a cikin ruwan sanyi. Pat ya bushe kuma kada ku damu tare da hawan tsuntsu. Cigaba zai rage jinkirin cin abinci na cinya wanda kuke so a zahiri dafa fiye da sauran tsuntsun ta wata hanya.
Mataki na biyu: Yanayi ko brine da turkey kamar yadda ake so. Ka tuna idan ka yi amfani da brine don wanke kowane gishiri daga tsuntsu kafin ka guga shi. Lokacin da lokaci ya zo ya shirya kayan ginin. Ka tuna cewa za ku zama babban tsuntsu a kaikaice. Yana iya zama mai kyau ra'ayin ɗaukar turkey fita zuwa ginin kafin ka haskaka shi don ganin game da yanayin da kuma dumama. Wannan yana da mahimmanci idan kana amfani da gawayi. Tare da gawayi, za ku so ku tabbatar cewa kuna gina wuta a wuri mai kyau. Idan tsuntsu yayi kusa da haka gefe ɗaya zai iya dafa da sauri. Kuna buƙatar raguwa a ƙarƙashin turkey don hana ƙwaƙwalwar wuta da kuma ɗaukar direbobi. Ƙara ruwa zuwa wannan kwanon rufi lokaci-lokaci don kula da yanayi mai tsabta a cikin gandun daji kuma ya kiyaye direbobi daga ƙonewa. Kuna iya yin kullun daga direbobi.
Mataki na uku: Muddin an yi kokari don yin amfani da ƙananan galibi don yin gyaran gyare-gyare naka zai kasance mai sauki. Kuna buƙatar kiyaye ido a kan tsuntsaye don tabbatar da cewa fatar ba ta ƙona ba kuma wutar tana shiga cikin tsuntsu. Idan baka yin amfani da gyaran gyare-gyare kuma kun kasance a kan gilashin gas din saita turkey, ƙirjin ƙirjinka a kan wani gilashi mai-mailed ko gurasa. Idan gilashinka ya ba ka damar samun zafi a ko'ina gefen turkey to, za ka sami mafin wuta kuma zaka buƙatar damuwa game da juya turkey cikin kimanin awa daya.
Idan kuna yin amfani da gaurar gawayi kuna son ciwon wuta a ko dai wata zobe a kusa da turkey ko ƙetare a gefe ɗaya. Kuna so ko daɗawa don haka gefe ɗaya ba ya dafa sauri fiye da sauran. Ko da kuwa kayan ginin ya yi ƙoƙarin kiyaye turkey daga gefen gefen gefen dafa abinci domin zafi zai iya gudana kewaye da shi.
Mataki na hudu: Duniyar da zazzabin ku shine a kusa da digiri na 325. Idan kana da katakon wuta a cikin tanda, saita shi kusa da tsuntsu saboda wannan ita ce yankin da ka fi damuwa. Idan kana yin amfani da ginin gas yana yin gyare-gyaren da ya dace don sarrafawa bashi don bugawa zazzabi. Idan kana amfani da gawayi za ka so ka ci gaba da idanu akan zafin jiki don kiyaye shi a cikin kewayon dama.
Ƙara karin murhun wuta kamar yadda ya cancanta.
Mataki na biyar: Juye tsuntsu kamar yadda ake bukata. Dangane da tsari na gurasarka za ka buƙatar kunna ko jefa tsuntsu yayin lokacin cin abinci. Idan kuna da gilashin gas mai ƙanshi za ku buƙaci juya tsuntsu bayan kimanin minti 30, juyawa kuma juya minti 30 bayan haka kuma juya bayan minti 30. Wannan yana riƙe da ɓangare mafi zafi daga ginin daga ƙone wani ɓangare na tsuntsu. Kuna buƙatar ci gaba da wannan rawa har sai an yi turkey. Idan an saita ka don yin zafi a kusa da turkey ko a bangarori biyu na shi sai zaka buƙaci sauya turkey bayan kimanin awa daya. Tabbas, wannan ya dogara ne da yadda saurin fata yake dafa abinci. Ba ka so waje don dafa da sauri fiye da ciki. Yi amfani da ma'aunin ma'aunin nama don saka idanu da zafin jiki na ciki . Idan fatar jiki yana samun ƙararrawa kafin ingancin farawa ya tashi, zazzabin abincinka ya yi yawa.
Mataki na shida: Bayan kimanin awa 2 kuna so ka fara gwada zazzabi. Yanayin da zafin ku shine nauyin digiri na 165. Wannan yana bukatar zama mafi sanyi daga cikin turkey tun lokacin da kuke buƙatar kowace ƙwayar ƙwayar abinci a ko sama da wannan zafin jiki. Gwaji a wurare da dama, amma kuyi haƙuri. Yawan zafin jiki na ciki ya kamata kawai tashi game da digiri 10 a kowane minti 15 zuwa 20 don haka kada ku fara farawa da tsuntsu cike da ramuka.
Mataki na karshe: Cire turkey daga ginin kuma bari shi huta na minti 10 zuwa 15 kafin zane . Yanayin hutawa yana ba da izinin juyawa zuwa cikin nama.