Ganye da kuma ganyayyaki na duniyan ne a kowane lokaci a cikin ɗakin bashin Mutanen Espanya. Gida a ciki, wanda aka shafe tare da anchovies, tafarnuwa, almonds ko pimentos, ana jin dadin su a kowane tafarkin zane a Spain. Ana amfani da su a salads, ko a matsayin salad da kansu da mai da vinegar, da / ko kayan yaji kamar paprika da albasa.
Dukkanin keɓaɓɓun zaitun da ke ƙasa suna da sauki. Yawanci za'a iya shirya a cikin minti na karshe, kodayake wasu daga cikinsu sun fi kyau idan an yarda su sha.
Ba'a haɗa duk wani abu da ake amfani dashi ba kuma ya kamata a daidaita shi ga dandano kowane mutum, ko kuma a Mutanen Espanya, wanda ba zai iya ba. Mun bada shawara cewa kayi amfani da man zaitun mai matukar budurwa a kowane hali saboda zai kara zurfi, dandano mai kyau a cikin cakuda. Yi amfani da koreta mai laushi ko 'ya'yan zaituni, ba tare da kayan yaji ba.
Gabatarwa
Gabatarwa mafi kyau ga zaitun zaitun yana cikin gilashin gilashin bayana da cokali. Wannan zai ba da damar halayen kayan kirki, da kuma abubuwan da suka dace, don ganin su da kuma godiya. Tabbatar yin amfani da gilashin ko yumbura, ba ƙarfe ba, don hana hana wani acid a cikin marinade. Shirya matakan daban daban don iri-iri. Ka fitar da katunan katunan kusa da kowane kwano, da lissafin abubuwan da ke cikin sinadirai, ko tambayi baƙi suyi tsammani abin da yake cikin kowannensu.
Zaitun don Wasting Wine
Wadannan suna da kyau da haɗaka masu kyau waɗanda ke da kyau tare da giya kuma suna kallon babban hidima a manyan magunguna.
- Black Zaitun tare da Manchego Cheese, Fresh Thyme, da kuma Olive Oil
Sanya ƙoƙon ganyayyun zaitun a cikin kwano. Yanke kashi 2 zuwa 3 na Manchego cuku (warke) a cikin tube. Ƙara cuku cokali da wani ɓoye na sabo ne thyme. Drizzle tare da man zaitun. - Ganye Zaitun da Almonds, Raisins, Red inabi, Oil da Wine
Ka sanya kofuna na zaitun a cikin wani kwano da kuma kara dintsi mai laushi, allunan almond, wasu 'ya'yan karamar ruwan inabi da' ya'yan inabi. Dress tare da man zaitun da vinegar don dandana.
- Ganye Zaitun da Cumin Cumin da Oregano tare da tafarnuwa
Sanya itatuwan zaitun koren a cikin wani kwano kuma suyi tare da cakuda da ƙwayar oregano da aka yi wa ƙanshi, tsirrai na cumin na ƙasa, teaspoon na paprika na Katolika, tafarnuwa da vinegar. - Black Zaitun da Cakulan Ganye, Ginger, Honey, da Pepper
Grate a karas. Kawo da kuma finely sara a tablespoon na sabo ne Ginger. Ka sanya kofin cin ganyayyun zaitun (drained), karamar hatsi da ginger a cikin wani karamin kwano da kuma haɗuwa. Ƙasa a bit of barkono a saman. Jagora a tablespoon zuma a saman kuma kuɗa.
Zaitun tare da giya, Cocktails ko Beer
Za a iya yin amfani da wannan tare da ja ko farin giya, cocktails ko giya mai sanyi. Kodayake suna da kyau, ba su da kama kamar itatuwan zaitun a sama, saboda haka kuyi aiki a cikin kwano ko tasa (gilashin ko yumbu) don ba da damar ƙanshi a cikin ɗakin.
- Green Olive tare da Cilantro, Sugar, Lemon da Hot Peppers
Cire mai tushe daga 3 zuwa 4 sprigs na cilantro da finely sara. Wuraren wuri a cikin kwano tare da kopin 'ya'yan zaitun. Ƙara teaspoon sugar sugar (ko zuma). Gasa 1 zuwa 2 barkono pequin dried da kuma yayyafa a saman. Yanke yanki mai lemun tsami (kimanin 1/4 lemun tsami) a cikin tube kuma ya motsa cikin zaitun. Drizzle tare da man zaitun kuma ku bauta.
- Black Zaitun tare da Gwangwani Gwangwani, Wine-tsirrai, Gwanaye da Sun-dried Tumatir da Man
Cire da gwangwani da kullun kuma sanya a cikin kwano tare da 'ya'yan zaitun bakar fata. Sara da tumatir da kuma haɗuwa a. Ƙara man zaitun da vinegar don ku dandana. - Ganye Zaitun da Anchovies, Albasa da Orange Yankakken
Wannan gilashin zaitun ya fi kyau a yi aiki a kan farantin karfe tare da toothpicks ko cokali da cokali don bauta. Drain anchovies (iya 5 oz). Yanke kashi hudu na wani albasa a cikin dogon, tube na bakin ciki (julienne). Ka sanya kofuna na zaitun, tarin, da albasa a cikin kwano kuma ka haxa tare da 2 tablespoons na ruwan 'ya'yan itace orange. Ƙara wasu sassan sassan mandarin. Chill. Shirya a kan farantin don yin hidima.