Delicious Mutanen Espanya Bacalao Tapa Recipes

Bacalao ne Mutanen Espanya don kwasfa kifi. Cikakken yisti shine matsakaicin abincin na Mutanen Espanya, ko da yake kodayaushe ta shafe kan buƙatar kifi gishiri don adana shi. Kwayoyin yisti sun fi shahara a tsakiya da arewaci na Spaniya kuma ana amfani da su a gidajen gidajen Spain da gidajen abinci, musamman a lokacin Lent da Kirsimeti. Domin dubban shekaru, aka kama kifi da kiyaye shi da gishiri, don haka za'a iya cinye shi a wata rana. Ana iya ganin rudun wuraren gine-gine na kifi na Roma a garuruwan da ke bakin teku.

Cod yana daya daga cikin kifi mafi mashahuri a Turai. Cookbooks daga yankuna daban-daban suna cike da nau'i-nau'i masu yawa, musamman ƙasar Basque. Gishiri, shararru mai kwakwalwa dole ne a yi ruwa a cikin ruwa na sa'o'i 24 zuwa 36 kafin dafa abinci, kuma dole a canza ruwa sau biyu zuwa sau uku. Bayan cire gishiri, za'a iya dafa shi a hanyoyi da dama-soyayyen, burodi, ko sauƙaƙe a cikin miya don suna wasu. Da ke ƙasa akwai girke-girke na bacalao tapas .

• 01 na 02

  Frito na Bolas de Bacalao (Fatar Cod Fish Ball Tapa)

  Wadannan kananan kwakwalwan da aka yi daga kwakwalwan gishiri masu haske suna haske ne kuma suna da haske kuma sune sanannun marubuta a kan yankunan Mutanen Espanya. Ku bauta musu da alioli miya (tafarnuwa mayonnaise) da / ko Mutanen Espanya sofrito (tumatir miya) na musamman da kuma dadi appetizer.

• 02 na 02

  Pimientos Rellenos de Bacalao (Piquillo barkono Cushe tare da Cod)

  Sakamakon fice daga arewacin Spain, wannan kayan lambu mai cin nama yana da kyau sosai. Abincin gishiri da dadi da aka daskafa shi ne na farko da aka yayyafa da cakuda gishiri, ruwan inabi, albasa, da tafarnuwa. Sa'an nan kuma, an saka su cikin kwai da gari da kuma soyayye da sauƙi. A ƙarshe, suna wanke a cikin tumatir miya. Yawancin sa'ar da ya dauka don shirya wannan tapa !