01 na 08
Baturke Turkiyya tare da Naman Gwari
Akwai 'yan kuzari a duniya wadanda suke da amfani da ƙwayoyin nama fiye da kayan Turkiyya. Naman sa naman gari, da kuma wani lokacin ragowa na ƙasa, ana amfani da su don yin amfani da nama don yin sutura, yin burodi, da kuma ƙoshi.
Naman sa naman kuma abun da ke cikin bakaken gurasa kamar musakka da mafi kyawun fiji da aka haɗa tare da kayan lambu. Zaka kuma sami naman sa naman alade a cikin kayan lambu, kayan abincin karin kumallo, da kuma Turkiyya sanannun wuraren da ake kira börek. Ga wadansu shahararrun shahararrun da aka yi da naman sa naman.
02 na 08
Köfte - Turkiya Gurasar Meatballs
Köfte: Baturke Gurasar Meatballs Recipe
A tituna, meatballs ana kiransu 'cızbız' (JUZ 'BUZ') wanda ke kwaikwayon sautin da suke yi lokacin dafa a kan ginin. Ko kuna gurasa, kwanon rufi ko kuma yayyafa su, Turkiyya 'k'te' yana sa mai girma, mai sauƙin abinci dukan iyalin za su so. Duk da yake wannan girke-girke yana nuni da naman sa naman alade, za'a iya yin kullun tare da gauraye daban-daban na naman sa naman, rago ko kaza.
03 na 08
Turkish Kadın Budu Kofte - Lady's Thigh Meatballs
Turkish lady's Thigh Meatballs Recipes
Kwayoyin cuta, ko ganyayyaki ta cinya matasan, suna da suna mai ban dariya da kuma hanya ta musamman na shirya. Dafa shi aka yi amfani da shinkafa a matsayin mai ɗaure maimakon burodi, kuma an shafe su da kwai da gari kafin a yi su a cikin mai zafi. Wannan yana samar da nama da ke da taushi da m cikin ciki, amma yana da kullun kullun. Suna haɓaka da fice na Faransa da kuma salad din na Turkiyya, mai suna piyaz .
04 na 08
Turkiyya Izmir Meatball da Dankali Casserole
Turkiyar Meatball da Dankali Casserole Recipe
Izmir, a kan tsibirin Aegean na Turkiya, ya kasance birni na tarihi na Smyrna. İzmir Köftesi na nufin nama daga Izmir kuma yana da ganyayyaki na nama tare da dankali, tumatir, da barkono. Zai dandana mafi kyau idan ka dauki mataki na farko ka kuma fure dankali da nama, sannan ka hada shi tare da sauran sinadaran kuma bari ya zauna a cikin firiji don abubuwan dadin dandano don haɗuwa.
05 na 08
Turkiyya İçli Köfte - Ciyar Meatball
Wannan nau'in nama na kayan nama ya samo ne daga nama mai gauraye da cakuda mai yalwa a cikin bulgur da dankalin turawa, wanda aka tofa. Ana gani a yankunan kudu maso gabashin Turkiya. Kullum zaku ga shi a gidajen abinci kamar appetizer ko a jam'iyyun a matsayin abinci mai yatsa tare da yogurt, dill, da tsoma kokwamba.
06 na 08
Turkish Musakka - Eggplant da Naman ƙudan zuma Casserole
Turkish Musakka - Eggplant da Naman ƙudan zuma Casserole Recipe
A cikin dukkanin kasashen Rumun Rum na tsohon daular Ottoman, zaka iya samun labaran kwai da nama da ake kira moussaka . A cikin abincin Turkiyya, ana kiransa musakka kuma yawanci ana sanya shi da naman sa maimakon lambun. Ana iya yin tare da ko ba tare da bekamel farin miya a saman ba.
07 na 08
Turkiyya Karnıyarık - Gisar Gishiri Cike Da Naman Gwari
Turkiyya Baked Eggplant Cike da Ground Naman Gwari girke-girke
Karnıyarık ne aka yi tare da matasa, m eggplants. Ana cinye su da cike da naman sa, tumatir, albasa da tafarnuwa sannan sannan gasa. Yana da tsarin girke-girke da za ku ji daɗin idan kuna son eggplant.
08 na 08
Gasar cin abinci ta cinye tare da mai dankali - Çanak Köftesi
Yara suna son wannan tasa inda aka sanya kananan kofuna daga naman sa naman kuma sun cika da kyan dankali mai turke. An kuma yayyafa shi da cakulan Turke da kuma gasa.