Zuciya da ruhu na Gabas ta Tsakiya sune kayan lambu, kayan yaji , da hatsi. Haka ne, nama yana taka muhimmiyar rawa, amma yawancin girke-girke a cin abinci na Gabas ta Tsakiya cin nama ne. Kyakkyawan Gabas ta Gabas ta Tsakiya na cin ganyayyaki yana da ɗanɗanar dandano kuma yana cike kamar kowane nama! Wadannan jita-jita masu cin ganyayyaki ne, mafi kyawun abincin nama, masu cin ganyayyaki da masu cin nama suna cin abinci.
01 na 07
Falafel Sam Stowell / StockFood Creative / Getty Images
Ban san mutum daya da ya yi kokarin falafel ba kuma bai so shi ba. Sanya a cikin pita tare da kullun, ko a tsakanin bakan da burger ... falafel zai iya dace da kowane ci.
Wannan tsoma mai wuya yana da wuyar sauƙi kuma zai iya aiki tare da pita, crackers, ko veggies. Mijin gida yana da sau goma fiye da kantin sayar da kaya, kuma ba ta da tsada, ma.
Ba wai kawai wannan abun da ke da sha'awa ba ne kawai ya ce (baba ganoosh), yana jin daɗin ci. Yana kama da tausayi amma an yi shi daga eggplant. Ko da kun kasance ba fan of eggplant, za ku so mahaifin ghannouj.
Cin da tabouleh zai iya zama ba'a, musamman ga yara. A al'ada, yana da nama tare da nau'i na pita ko ganye na innabi maimakon cokali mai yatsa. Yana da sauƙin yin da kuma dandana mai girma.
05 of 07
Ful Medames - Masar Fava Beans News daga Urushalima / Wikimedia Commons / CC 3.0 Ful (furcin wawa) shine abincin karin kumallo, amma mutane da yawa suna cin shi don abincin rana ko abun ci. Da girke-girke na komawa d ¯ a Misira kuma har yanzu ci gaba.
Idan kun kasance fan na shinkafa na Puerto Rican da wake, me ya sa ba za a gwada bambancin Gabas ta Tsakiya ba? Wannan abincin da ake amfani da shi a matsayin gefen tasa ko ko da abinci, tare da gurasar pita da salatin.