Soyayyen ruwan daji na Vegan Thai tare da Tofu

Gwanen kwakwa na Thai shine mai cin ganyayyaki mai sauƙin nama da kayan cin nama tare da kayan naman alade da ƙwayar madara mai kwakwa.

Daɗin dandano ya fito ne daga abincin da ke da kayan dadi da ƙanshi mai dadi da ke cikin Sinanci: ja barkono barkono, ginger, lemongrass, da lemun tsami.

Wannan abincin tumatir Thai na girke shi ne mai cin ganyayyaki da vegan . Dukkanin sinadarai ba su da kyauta, sai dai ganyayyaki na kayan lambu, wanda zai iya zama ko kuma ba shi da yalwaci. Idan kana sayen kayan lambu, duba lissafi na sinadaran, kamar yadda mutane da yawa suna da abubuwan da ke dauke da ɓoye. Ko kuma, ka sanya kayan lambu na kayan gida , don haka zaka iya tabbatar da abin da yake ciki.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 gurasar man zaitun
• 3 cloves tafarnuwa (minced)
• 1/2 albasa albasa (sliced)
• 1 karas (sliced ​​na bakin ciki)
• 1 kofin shiitake namomin kaza (sliced)
• 2 kananan barkono barkono (minced, ko 1 barkono jalapeno)
• 1 1/2 kofuna kayan lambu broth
• 1 madara madara na naman alade (12 ociji)
• 5 zuwa 6 na bakin ciki yanka Ginger (ko galangal, idan kana da shi)
• 5 zuwa 6 1-inch yanka lemongrass
• 1 lemun tsami
• 16 inji tofu (1 kunshin tofu, yankakken cikin 1-inch cubes)

Yadda za a yi shi

1. Na farko, a cikin babban miya ko kayan ɗamara, sautee da albasa, tafarnuwa, sassan cakulan da kuma namun kaza a cikin man fetur na kawai 'yan mintuna kaɗan sai an dafa shi da sauƙi; kar a overcook.
2. Rage zafi zuwa low kuma ƙara kayan lambu kayan lambu, kwakwa madara, sliced ​​Ginger, lemun tsami ciyawa, tofu da ruwan 'ya'yan itace daga wani lemun tsami.
3. Sauke kan zafi kadan don akalla minti 15. Dama a cikin sabon yankakken cilantro kafin yin hidima.
4. A ji daɗin miya mai cin nama na Thai.

Bambanci

Kana son yin wannan miyan kwakwa fiye da cikakken abinci? Sai kawai ƙara karin kayan tofu da kayan lambu (gwada broccoli mai turfaya, barkatai, da farin kabeji ko barkono barkono) da kuma yin hidima tare da wasu launin fari ko launin shinkafa, ko watakila ma wasu quinoa , idan ka fi so.

Kodayake wannan abincin tumatir Thai na girke da ake kira shiitake namomin kaza da karas, kawai game da kowace kayan lambu zasuyi. Ina son broccoli da tumatir a cikin miya na kwakwa. Hakanan zaka iya so in yi amfani da tofu na sauteed a cikin wannan girke-girke kayan lambu.

Abincin Thai ya shayar da abinci mai cin ganyayyaki a gida?

Bincika wannan jerin cikakke na kayan lambu mai cin ganyayyaki da kayan lambu na kayan lambu na Thai, mai sauƙi ga kowane gida dafa abinci, ciki har da yankuna Thai, kayan lambu da kwalliya, da yawa da kayan daji, da tumbura, da sauransu. Ji dadin!

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	624
Total Fat	33 g
Fat Fat	20 g
Fat maras nauyi	5 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	389 MG
Carbohydrates	74 g
Fiber na abinci	9 g
Protein	23 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)