Thai sauce ne mai matukar kayan aiki a kitchen. Kashe shi a kan cinye shinkafa da kuma kara kayan lambu. Yi amfani da shi azaman salatin kayan shafa ko kayan lambu mai sauƙi-soya. Kuna da yawa ba zai iya tafiya ba daidai ba.
Wannan girke-girke shi ne mai cin ganyayyaki da vegan. Idan kana buƙatar ya zama maras amfani, amfani kawai da tamari ko Bragg ta Liquid Aminos a maimakon sauye-sauye na yau da kullum, tun da dukkan sauran sinadaran ba su da kyauta.
Wannan gyada mai yatsa abincin yaji ne da tafarnuwa, soya miya, ginger, da barkono cayenne don abincin gargajiya na Thai. Wannan girke-girke na miyaccen danyan kirki mai tsami mai yalwa yana ci tare da noodles, salad, sofu , ko har ma da kwano na taliya. Gwada gwadawa a kan wajan yara.
Abin da Kayi Bukatar
- 2/3 kofin man shanu
- 1/4 kofin soya sauce (ko
- tamari )
- 3 cloves tafarnuwa (minced)
- 2 albasarta kore (diced)
- 2 tablespoons sesame man fetur
- 1/2 teaspoon powdered Ginger
- 1/2 teaspoon barkono cayenne
- 2 teaspoons ruwan 'ya'yan itace lemun tsami (ruwan' ya'yan itace na 2 limes)
- Zabin: 2 teaspoons sesame tsaba
Yadda za a yi shi
- A cikin karamin saucepan akan zafi kadan, whisk tare dukkanin sinadaran har sai an hade shi.
- Da zarar an hade da sinadaran, cire daga zafi da cokali a kan kafar da akafi so ko juye zuwa karamin akwati tare da murfin da adana cikin firiji.
Bayanan kula
- Idan kana buƙatar canza wani sashi ko biyu, kada ya zama matsala. Abubuwa masu muhimmanci shine man shanu da kirki da kuma soya (ko tamari). Hanyoyin sesame da limes suna kara yawan dandano, amma idan kana bukatar ka watsar da albasarta, ko amfani da tafarnin foda maimakon sabo, za ku ci gaba har da babban kyawawan miya miya.
- Za ka lura cewa wannan girke-girke yana kira don soya miya ko tamari. Duk da yake su biyu suna kama da juna, akwai wasu bambance-bambance masu banbanci tsakanin waɗannan biki na Iyaye guda biyu masu ban sha'awa. Tamari ba kyauta ne kawai ba; yana da nau'i mai yalwaya na kasar Japan da aka yi ba tare da alkama da aka yi tare da haɗin miso ba. Tamari yana da duhu a launi fiye da miya mai yalwa kuma yana da ƙanshi maras kyau. Yi la'akari da gwaji tare da duka biyu har sai kun yanke shawarar abin da kuke son karin!
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Total Fat | 21 g |
| Fat Fat | 4 g |
| Fat maras nauyi | 9 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 761 MG |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 10 g |