Bisa ga muhimmancin gudummawar abinci a al'adun kasar Sin, ba abin mamaki ba ne cewa Sinanci sun samar da hadisai masu karfi game da shirin shirya abinci. Abincin da yawa suna da alamomi na alama, wakiltar duk wani abu daga dukiya zuwa tsawon rai.
Abinci na Sin yana da hanyar daban
Hanyoyin da kasar Sin ke fuskanta game da shirye-shiryen da kuma ciyar da abinci ba su da bambanci da abin da yan yammacin Turai suka saba da shi.
Abinci na kasar Sin zai iya fara da miya da / ko appetizers. Duk da haka, za a iya amfani da miya tare da sauran sauran miyagun gishiri a matsayin abin sha, kuma sau da yawa ne kawai ruwa yayi amfani da shi tare da abinci. Wannan shi ne ainihin gaskiya game da " miyagun " soups, irin su kwai drop miyan .
Maimakon babban tsari, an yi amfani da nau'i daban-daban daban-daban. Ana amfani da jita-jita a lokaci guda, salon zamantakewa, tare da kowa da kowa yana taimakon kansu daga wannan tasa. (Abinda ke nunawa: don yawancin abinci masu yawan abinci sau da yawa sukan ba da abinci tare gaba ɗaya, suna dogara ga tsalle-tsalle a maimakon su).
Don kayan zaki, Sinanci sukan fi son sabbin 'ya'yan itace. Lokacin da suka yi aiki a wani abu na musamman, maimakon kasancewa da nauyin sukari, ana amfani da kayan zaki da kayan dadi da kayan dadi, daga taro zuwa mai dadi jan wake .
Kuma me game da shayi? Bayan haka, shayi shine abincin kasar Sin; akwai ainihin daruruwan nau'o'in shayi a cikin Sin.
Duk da haka, shayi yana yawan bugu bayan, maimakon lokacin, cin abinci. Wannan yana ba mai shayar shayi damar amfani da shi sosai don taimakawa wajen narkewa.
Mene ne An Aikata Aiki?
Bambanci mai ban sha'awa tsakanin cin abinci na Sin da yamma shine muhimmancin hatsi. Abincin Sin shine hatsi na gaske- da kayan lambu, tare da nama, abincin teku, ko kaji suna taka rawa wajen rawar gani.
Wani abinci mai kyau na kasar Sin yana da nauyin daidaitaccen fan (hatsi, shinkafa ko sauran kayan aiki) da kuma cai (nama da kayan dafa nama).
Sakamakon hatsi na abincin ya kunshi shinkafa-yana da wuya a kara yawan muhimmancin shinkafa a al'adun kasar Sin. Duk da haka, shi ma zai iya kunshi wani nau'in naman, musamman a arewacin kasar Sin.
Ko da Bukatun Abincin da Za a Yi Rayuwa
Abin da ke samar da abinci na kasar Sin ba tare da kayan abinci na Yamma ba ne haɗin abinci. Alal misali, marubucin marubuci Helen Chen ya rubuta cewa mahaifiyarta ba ta taba yin amfani da abinci guda biyu ko kayan cin abinci ba biyu a cikin abincin.
Maimakon haka, masu cin abinci na kasar Sin sunyi ƙoƙari don bambanci da dandano da laushi, da yin amfani da kayan daɗaɗɗen nama tare da mai laushi, ko kuma abincin da yake da kayan yaji. Bugu da ƙari kuma, kowane mutum ya zama abin sha'awa mai ban sha'awa - tunani game da bore na launi a cikin farantin nama da naman alade da broccoli tare da karas, alal misali.
Muhimmancin da aka bayar don haɓaka abinci shine ba kawai don dalilai masu ban sha'awa ba. Tsohon masanin kimiyya na kasar Sin Yi Yin ya nuna cewa kowannen dandano na dandano (m, mai dadi, m, m, kuma piquant) an danganta shi zuwa daya daga cikin manyan kwayoyin tsarin jiki guda biyar. Saboda haka, daidaita su hanya ce ta kula da lafiyar lafiya.
Yaya yawan Abincin da Za a Yi?
Amma yawancin abinci don hidima, shirya akan cike da nau'in yin jita-jita daidai da yawan mutanen da za su ci. Alal misali, menu don iyali na 4 ko fiye zai iya kunshi kayan lambu ɗaya, nama daya da nama daya, shinkafa, da miya.
Idan kuna kawai koyon ilimin abincin Sinanci , kuna so ku fara tare da kayan cin abinci guda ɗaya na Sinanci kuma ku yi amfani da sauran kayan da kuka fi sani da har sai kun sami kwarewa.
Da zarar ka fi jin dadi tare da cin abinci na Sin, ka yi ƙoƙarin yin sauƙi a cikin dandano, laushi, da kuma hanyar dafa abinci. Wannan yana iya zama da wuya, amma ana iya shirya jita-jita mai zurfi a gaban lokaci kuma yana da dumi, yayin da jita-jita mai tsabta bazai buƙatar mai yawa hankali, ba da damar mayar da hankali a kan sauƙi-fry.
Ƙarin Samfurin Samfur
- Cakuda Ganyen Gasa Tsarin girke : miya mai sauƙin girkewa, ta amfani da masara mai tsami, kuma za a iya yi a gaban lokaci kuma a sake reheated idan ana so.
- Spareribs tare da Hoisin Sauce Recipes : Da spareribs ana marinated na dare. Za su iya yin burodi a gaban lokaci kuma su sake hurawa, ko dafa (tare da shinkafa). yayin da kake motsawa da naman sa tare da kudan zuma.
- Naman ƙiri mai dafaɗa tare da Gishiri na Peas : Idan kana da lokaci, wannan ya kamata a shirya a cikin minti na karshe.
- Dafaffen Rice Recipe : Wannan zai iya zama da farin ciki dafawa idan kun sake yin amfani da kayayyakin.